Reteta clasica de capital salata delicioasa

Salata „Olivier“ a devenit un clasic de masă de fiecare Anul Nou. Una dintre modificarea acestuia este considerată a fi o salată „Capital“. Dar el a fost în nici un fel inferioare fratelui său, nici de satietate sau schema de culori. Tu va fi, în orice caz, nu-și piardă în cazul în care decorează cina festiva.

Ceea ce distinge „Olivier“ salata de la „Capital“? Diferența este că, în loc de cârnați sau mezeluri, care se adaugă în mod tradițional la salata cu rădăcini franceze, avem în vedere salata este preparat pe baza de carne de pui. cea mai mare parte - pui.

Ce veți avea nevoie pentru salata

Pentru a realiza acest experiment culinar gazda va avea nevoie de:

Această sumă va permite ingredientele pentru a găti patru portii complete.

Cum de a găti salata de capital - reteta cu carne de pui

Etapele de salată de gătit pot fi împărțite în mai multe etape:

• Ar trebui mai întâi „aduce în minte“ ingredientul principal - piept de pui. Acestea ar trebui să gătească. Înainte de a cufunda carnea intr-o tigaie plină cu apă, trebuie să clătiți bine fileuri. Apoi, numai tu poți da pasărea posibilitatea de a fierbe. Apa este adăugată sare, dacă se dorește. Atunci când apa atinge punctul de fierbere, se reduce focul și astfel de carne de gătit de căldură ușoară timp de aproximativ o jumătate de oră până la gătit complet.

Deoarece vasul avem sani „la rece“, activăm fierte să se răcească după preparare. Puiul terminat impartasim, in medie, cuburi, simetrice.

Este important, de asemenea, să aibă timp pentru a absorbi salata, este necesar să-l pună pe timp de 15-20 de minute în frigider - astfel încât obține un gust mai bun și bogat.

budinca gătită poate fi decorat cu verdeturi, legume fierte și chiar măsline - totul depinde de imaginatia si dorinta ta.

Secretele de gătit salata gustoase și originale

În ciuda faptului că rețeta clasică pentru acest fel de mâncare singur, gospodinele au învățat cum să creeze variante ale acestei minune culinară „gustul și culoarea.“ Si cel mai important - de la aceste experimente salata nu devin mai puțin „de capital“, ci mai degrabă capătă noi culori gustative.

De exemplu, dacă adăugați ca un ingredient suplimentar în rețetă am considerat mărul (sub formă de cuburi sau rasi), salata va fi mai picant și „cu o poftă de mâncare“.

Pentru a da vasul o „umbră de sud.“ puteți înlocui pește de pui fiert. și el a decora caviar salata sau creveți.

Există, de asemenea, opțiunea de a nu fierte de pui si afumat cu picioarele.

Salata este atât de cheesy că este necesar să se prezinte „înainte de“ mâncăruri calde, precum și „după“ el, în orice caz, nu va strica impresia de restul feluri de mâncare.

Acum știi că salata „Capital“ este simplu și ușor de preparat: nu te face o lungă perioadă de timp să dispară în spatele sobei de bucătărie, și un gust neobișnuit de un fel de mâncare și de eforturile tale vor fi foarte apreciate de către oaspeți.