Reteta caramelizată pas cu pas tort de banane cu imagini
În general, eu mărturisesc, eu sunt foarte mândru de banane în prăjituri, biscuiți ei dau sensibilitate incredibilă. Pe blog-ul au deja o fată de lapte rețetă de prăjitură. există în strat doar banane, tort este incredibil de simplu de a pregăti și incredibil de delicios. Acesta banane, de altfel, au fost în stare proaspătă.
În ideea sa de data aceasta pentru tort burete de vanilie, am vrut zakaramelizovat banane, asa ca impregnate cu acest tort sirop de caramel în sine. I a lua cu adevărat suculent si gustos.
Deci, cum să se pregătească tort de banane caramelizat la reteta acasă cu pas cu pas fotografii.
- 3-4 banane
- 100 gr. zahăr
- 50 oz. unt
- 50 oz. apă
Pentru a începe, pregătește-te banane, curatati si taiati in bucati, nu cu mult mai puțin adânci, în caz contrar în masă se va transforma într-un piure, se lasă bucățile de un centimetru și jumătate sau două.
Alegerea castron mai cu pereți groși. Se topește untul în tigaie nostru.
Adăugați zahărul la untul topit.
Și, amestecand ocazional, de așteptare pentru zahărul sa dizolvat, prin această dată ar trebui să obține culoarea chihlimbarului. Aveți grijă să nu exagerați, în caz contrar, zahărul se va arde si greutatea va avea un gust amar. Greutatea poate merge bulgări, nu te alarma atunci tot va dispersa.
După ce zahărul sa topit, se adaugă la cald! se amestecă cu apă. Cu grijă, masa se va clocotească.
Adăugați bananele și se amestecă, se fierbe 5 minute.
Aș adăuga încă 50 de grame de apă, aș dori să obțină mai mult lichid pentru a impregna biscuit mea.
Eliminați de la căldură și lăsat să se răcească la temperatura camerei.
Am schimbat locurile umplutura si crema de tort, primele banane cu sirop de caramel put, apoi crema. Sunt un pic el însuși biscuiti crema îmbibate, iar după 6-8 ore, atunci când turta a absorbit topping-uri sirop, a fost doar gustul cel mai delicat.
Iată cum tortul meu sa uitat apetisant în secțiunea.
Apropo, în cazul în care bucăți de banane, astfel zakaramelizovat doar mai mari, și poate chiar întreg, este foarte posibil să se aplice ca un desert independent, completându-l cu o lingura de inghetata.
Încearcă-l și tu. Copiii aprecia cu siguranta acest gust!
Bună ziua Alexander. Sigur că poți. Gradul de impregnare depinde nu numai de umplere, dar, de asemenea, la alegerea dvs. de crema. Dacă, să zicem, vi se va face cu crema Sundae - apoi caramel sirop în condiții de siguranță și vă puteți turna ca aceasta crema este dens, dar dacă faci o cremă în care compoziția cremei, atunci este posibil și nu exagerăm prin impregnare, ca crema in sine bine absorbit în prăjituri, ceea ce le face moi. Mai mult depinde de grosimea de prăjituri, dacă faci ca mine - o mulțime de subțire, nu are nevoie de prea abrupte, multe brutarii fac turte pe tort, cu o grosime, aproape ca un tort de burete obișnuit, există, desigur, merită să se gândească la impregnare în continuare. Cu toate acestea, gustul și culoarea, cum se spune, nici un prieten. Cineva si fata de lactate pare destul de uscat)
Maria, după-amiază bună! Prompt și nu devin Are caramelizat bananele bomboane? Le în tort nu trebuie să mestece, cum ar fi caramel?)
Bună ziua, nu), ele sunt moi, nu mai este chiar caramel și sos de caramel. Nimic de a face cu prăjirea net😀
O zi bună) și puteți afla cât de mult crema pe care impregnează în plus prăjituri? si ce crema?
Bună ziua, am fost impregnat cu 10% cremă. La numărul - este pe ochi, totul depinde de biscuit, sirop de unele aproape că nu necesită înmuiere, altele ar trebui să fie udate în mod corespunzător.
Alo și cu excepția bananelor pot fi caramelizat topping alte fructe ... caise, piersici, de exemplu, nu încercați?
Desigur, puteți! pere, mere caramelizate - toate foarte gustoase! Astfel, puteți caramelize nu numai fructe, dar, de asemenea, fructe cu coajă lemnoasă.