Recoltarea de afine cele mai bune rețete pentru iarna fără de gătit, afine în zahăr, suc, jeleu - eteplitsa
Afine pe masa - un tabel cu medicamente
Climatul rece România și zona europeană, mlaștinile și podeaua de pădure umed răspândit de-a lungul arbust argintiu la sol cu puncte luminoase-roșu. Cranberry are un gust acru pronunțat, o mulțime de ea nu mănâncă. Da, și nu este necesar, deoarece fiecare boabe mic este unic în compoziția sa:
- acizi organici complecși bogate;
- pectine;
- zahăr, glicozide;
- vitaminele B, PP, K.
Cranberry creste pe un teren umed, mlăștinos
Spectrul de afine Wellness este foarte larg, este utilizat într-un număr de boli grave. Prin urmare, se poate spune cu siguranță că utilizarea periodică de fructe de padure rosii ajuta sa uiti de droguri.
Acest boabe nu este numai util, ci, de asemenea, delicioase, băuturi și gemuri, ca aditiv în preparate din carne și legume.
Cum să se pregătească afine fără gătit
Retete fructe de padure miracol pentru golește iarna este o mare diversitate și abordări creative stewardese și bucătari. Unul dintre principiile de bază de conservare - tratament termic minim, sau lipsa acestora. Mochenov bace, cum ar fi recoltat, un golf merișorul apă pură rece.
gem de afine frays cu zahăr
Paradoxul este că puteți „găti“ gem de afine, fără gătit. Veți avea nevoie de un kilogram de afine și aceeași cantitate de zahăr:
- Este necesar să se curețe boabe din ramurele, frunze și alte reziduuri.
- Bună spălare sub jet de apă, uscat pe un prosop de hârtie.
- se amestecă afine și jumătate de zahăr recoltată și măcinat tolkushkoy de lemn, astfel încât zahărul este complet dizolvat. Blender în acest scop nu este adecvat, deoarece acidul conținut în boabe, poate reacționa cu metalul.
- Sterilizează mai multe borcane, le-a pus într-un amestec parfumat gata, umple restul de zahăr.
- Închide metal sau plastic capace și să includă într-un loc răcoros.
gem de afine, fără a gătit
Iarna este bogat în vitamine gem va fi indispensabil pentru sucul de compot și afine, și doar pentru băut ceai în timpul perioadei de boli respiratorii acute.
Atenție! Cranberry este diferit de alte fructe de pădure, recoltate în timpul iernii, fără gătit prin faptul că acesta nu este stocat în mod necesar în frigider. Este suficient să-un loc răcoros. Faptul că compoziția boabelor utile - acid citric și acidul benzoic, nu dându-i o pradă.
Rețetă afine congelate
Pentru salate și legume, varza și de a crea un sosuri dulce și acru, picant și fierbinte veni la îndemână în afine de iarna, conservate în congelator. De obicei, acest lucru se face folosind boabe complet maturate, colectate după primul inghet.
Consiliul. În scopul de a consolida imunitatea și a îmbunătăți tonusul corpului este recomandat să utilizați 100 gr. cranberries într-o săptămână.
Există o înghețare de turbă 2-contra „acre“.
Prima opțiune implică utilizarea de boabe de toate dimensiunile, aplatizate întreg și ușor. Ele sunt curățate și puse în recipiente de servire, apoi congelate.
Pentru a doua metodă utilă pentru a prepara boabe mari, întregi. afinele spălate bine uscate și răspândite într-un strat subțire pe o tavă. 2-3 ore. Lumini roșii amplasate în congelator, gata pentru oversleeping în containerul de plastic. Pe capacul fiecărui container de produse alimentare ar trebui să rămânem la data îngheț frunze și numele produsului. Aceste fructe vor decora orice fel de mâncare!
afine uscate în timpul iernii pentru a sprijini sistemul imunitar
Expertii recomanda un alt mod de recoltare afine în timpul iernii. Acesta este utilizat în mod activ de către strămoșii noștri. Fructele de padure sunt împrăștiate pe o suprafață plană, anterior ar putea fi stocate timp de luni. Pentru a face acest lucru, ei nu trebuie să fie prelucrate, a fost suficient doar pentru a găsi o casă într-un loc răcoros și uscat.
afine uscate trebuie depozitate în loc uscat și rece
Atenție! Uscarea în boabe cuptor nevoie de 5-6 ore la o temperatură de aproximativ 70 ° C Este necesar, din timp în timp pentru a transforma boabele de foc pentru uscare uniformă. În condițiile de apartament cu încălzire centrală nu este posibilă, astfel încât cranberries doar uscat în cuptor și apoi se pune într-un vas de depozitare sigilat.
Merișor în zahăr - o delicatesă favorit de copii
cranberries zaharisite, și este considerat a fi o simplă rețetă de turbă bace, frecat cu zahăr (această opțiune este prezentată mai sus). Dar ne-am luat pentru tine un alt mod interesant de afine recoltare. fructe confiate arată similar cu bomboane, și sunt populare cu copiii. Uneori - aceasta este singura modalitate de a obține copilul să mănânce, „Vitaminka“.
Cranberries sunt umplute cu sirop
Pentru prepararea va avea nevoie de:
- 500 gr. afine;
- aceeași cantitate de zahăr, sau un pic mai mult;
- apă.
Cum să se pregătească:
- Se spală și se sorteze bogăție de turbă. Scobitoare pentru a străpunge fiecare boabe.
- Într-o cratiță email, fierbe apa cu cea mai mare de zahăr până se dizolvă complet.
- După răcire, se toarnă boabele produse sirop, se acoperă și se pune în frigider peste noapte.
- A doua zi, se scurge siropul (acesta poate fi utilizat separat) și așteptați până când boabele uscate.
- Fiecare rola Kljukvin în zahăr, astfel încât acesta este complet acoperit cu ei.
Cranberry în zahăr
Un deliciu pentru copii păstrat în frigider, dar, din păcate, perioada de valabilitate a acestui fel de mâncare nu depășește două săptămâni. Cu toate acestea, afine glasate mâncat mult mai devreme.
Cranberry compot sudate fără griji
Pentru a prepara compot aromat cu afine avea nevoie de un vas și apă. Bucătarii sunt sfătuiți să nu utilizeze o cantitate mare de zahăr. Poate o băutură fără zahăr, sau cu o cantitate mică, veți găsi o mai revigorant si revigorant. Cum corect de a găti compot de afine?
Pentru a îmbunătăți gustul de compot de afine se pot adăuga fructe de pădure și fructe
- Se fierbe apa cu adaos de zahăr la gust.
- Înmuiate în sirop, afine, așteptați pentru re-se fierbe și opriți imediat băutura. Compot gata.
- Înainte de recoltarea afine de iarnă se fierbe timp de 5-10 minute. și rola în containere sterile pregătite.
Consiliul. Pentru a face notele picante înainte de pornire de băutură pot adăuga cuișoare, vanilie sau scorțișoară.
compoturi merișor uimi gust original, dacă le adăugați toate fructe de pădure și fructe. mere, coacăze, zmeură, cireșe, măceșe, cătină, stafide, caise uscate adecvate.
Cum de a găti budinca dulce cu afine?
În pregătirea jeleul nu este nimic complicat, această rețetă o băutură dulce cu pregătirea acru timp de 15 minute. Ai nevoie pentru a aduna ingredientele necesare:
- 3 linguri. fructe de pădure congelate;
- 1,5 litri. apă;
- 5 Art. l. amidon;
- 1 lingura. zahăr.
Pentru a prepara jeleu de afine nevoie amidon, apă și zahăr
- Pan cu apă pentru a se aduce la fierbere.
- Puneți zahărul și să păstreze la căldură timp de 5 minute. după fierbere.
- In timp ce amidonul se dizolvă în apă, rezultați tulpina compot.
- Bea fără boabe pus din nou în cuptor. După apariția bulelor, încet, un flux subțire se toarnă amidon și se amestecă bine budinca.
- Opriți imediat, în cazul în care semnele de fierbere.
Kissel de afine
Locuitorii din zona de mijloc și sudul România nu este folosit atât de des ca afinele din nord. Deci, cine oprindu-le începe să faci asta? Cantitatea necesară de afine este foarte posibil să cumpere și să se pregătească pentru viitor. Suplimentarea de fructe de padure regale va nu numai distractiv, dar, de asemenea, beneficii concrete pentru sanatatea intregii familii.