recoltare de cartofi - moduri, mijloace, cerințe agrotehnice

Metode și organizare a recoltei de cartofi

Cartofi ca o cultură

Cartofi - o plantă erbacee perenă de tuberculi, Bush separat, care poate ajunge la o înălțime de mai mult de un metru. O parte a tulpinii, cufundat în sol, formează muguri lungi - stolons care îngroașă pe nodurile pentru a forma tuberculi, a căror preparare este scopul acestei cultivarea plantelor.
Planta face parte din genul familiei Nightshade (Solanum) Solanacee (Solanaceae).
În sălbăticie, există aproximativ 10 de tipuri de cartofi, sute de soiuri produse ca rezultat al selecției artificiale.

Locul de nastere al cartofului este America de Sud, unde a fost în mijlocul secolului al XVI-lea, a fost introdus în Europa (Spania), și sa răspândit rapid în multe țări europene. În acest caz, mai întâi este percepută ca o plantă ornamentală, și doar ceva timp mai târziu a observat comestibilitatea sale.
Apariția cartofului în România în legătură cu numele lui Petru I, care a trimis un sac de cartofi din Olanda în timpul unei vizite în această țară.
cuvântul rusesc „cartof“ provine din limba germana - „Kartoffel“.

Tuberculii de cartof sunt un produs alimentar valoros, ele conțin aproape toți aminoacizii care se găsesc în plante, o cantitate mare de carbohidrati, potasiu, fosfor, și multe alte elemente necesare pentru corpul uman, oligoelemente si vitamina C. In acest caz, aproape toate elementele minerale din tuberculul sunt într-o formă ușor de digerat, ceea ce face cartofi un fel mai valoroase de alimente.
Tuberculii aproximativ trei sferturi constau din apă, o mare parte din tuberculi solide este amidon.

Trebuie remarcat faptul că boabe (fructe) cartofi pe partea aeriană a tulpinii, conține o solanina glicoalcaloid substanță otrăvitoare, care poate provoca intoxicații mâncând. solanina glicoalcaloid și pot fi formate în tuberculii depozitate la greșit (la soare), tuberculii verzi și de a dobândi un gust amar. Această otravă, potrivit botanisti, protejează planta împotriva multor bacterii dăunătoare și insecte.

Tuberculii de tufă de cartofi aranjate într-un substrat de sol soclu -. De la suprafața solului la o adâncime de 20-30 cm, curățate anterior culturilor folosind unelte primitive agricole - pică, furculițe, etc. recoltarea Mecanizarea acestei culturi este asociat cu munca ridicată și proces intens de energie ... Cu toate acestea, în prezent munca manuală în cultivarea comercială a unei culturi aproape în întregime înlocuite cu mașini de diferite modele.

Metode de cartofi de curățare

Cartofii sunt recoltați de recoltat cartofi de cartofi și posibile următoarele scheme tehnologice: recoltarea directă, separat și metode combinate.

În primul caz, în timpul recoltării combină MCC-2A, KSK-4 și tuberculi m. P. Dig, separate din sol și frunze, colectate la buncăr este descărcat în camioane și transportate în kartofelesortirovochny para KSP-15B pentru prelucrare.

În cazul în care metoda de recoltare separate de cartofi de cartofi second-excavatoarele swather, de exemplu, 2-VHF. Tuberculii de două, patru sau șase rânduri dezgropat, plasat într-o rolă comună să se usuce și după un timp ridicați ruloul combinei. Acest sistem permite tuberculii să se usuce în domeniu, pentru a obține mai puternice coaja, și permite, de asemenea, o mai bună utilizare a vehiculelor, deoarece reduce cozile de așteptare și mașini de timp (de transport, Harvester) în momentul recoltării. Cartofii din rolele sunt colectate și încărcate în camioane mai repede decât prin combinarea directă.

În metoda combinată de curățare tuberculi sape mașină VHF 2 din două sau patru rânduri și plasate între rândurile de două rânduri învecinate. Apoi, după uscare în brazde tuberculi de 2 - 4 ore harvester elimină cele două rânduri rămase de cartofi și simultan preia role.
Săpătoare de cartofi CCP-1,4-KTN 2B KTN 1A în timpul funcționării este îndepărtat din sol și tuberculii pus pe câmpurile lor de suprafață pentru colectarea ulterioară de mână.

organizație de recoltare de cartofi

.. La curățarea legumelor, inclusiv și cartofi, se folosesc următoarele modalități de organizare a muncii: curățare de flux, de curățare un tranzit și transbordare a firului de curățare.

Cel mai progresiv pentru recolta de cartofi este în linie. În această metodă de manipulare și de recoltare de cartofi utilizate după recoltare mașini complexe tehnologice: combine agricole, excavatoare, basculanta, masini de clasificare si articole, benzi transportoare, și tabele pereților de compartimentare, încarcatoare și mașini pentru curățarea topuri. Fluxul mecanizata pentru procesul de recoltare de cartofi dupa dezgroparea tuberculi combina-le în semn de carte de depozitare.

curățare transbordării este după cum urmează: masini de cules cartofi, depozitarea culturilor în câmp, în formă de grămezi, role sau teancuri pentru depozitare temporară, încărcare cu purificare de impurități și transport la fabrica de procesare și stocare. Această organizare a recoltării este mai laborioasă decât filetare, poate crește pierderile de recolte. Cel mai adesea a recurs la un astfel de sistem, dacă contaminarea excesivă a produsului, precum și lipsa transportului pentru a transporta recolta de pe câmp.

Terminal de curățare a firului de stocare combină cele de mai sus două moduri: după recoltarea culturii trimis imediat la fermă, pe de altă parte este stocată pe site-ul de transbordare în domeniu, permițând vehiculelor utilizare mai rațională.

Aplicarea unui proces de curățare depinde de sol și de condițiile climatice de producție și de gestionare a echipamentelor tehnice.

Cerințe agrotehnice pentru cartofi de curățare

Cerințe Agronomic pentru calitatea de recoltare de cartofi, timpul de pornire este stabilit și durata, tuberculii pierderi admise de curățare atunci când săpat și rezultat deteriorarea organelor de lucru de mașini, precum și cantitatea admisibilă de impurități din cultura colectate.

Recoltarea de pornire și durata de cartofi set în funcție de scopul, calitatea, tehnologia de recoltare de prezență, o metodă de curățare și a solului și condițiile climatice.

Recoltarea este începută după debutul maturitate și tuberculilor biologică terminată înainte de temperatură scăzută: în această perioadă tuberculii mai puțin deteriorat.

Mașină de cartofi ar trebui să submineze rezervorul la adâncimea completă și lățimea de apariție a tuberculilor în sol. Când recoltarea combine necesare pentru a colecta în buncăr sau hrănire a ambalajului este de cel puțin 95% din tuberculi, t. E. Pierderea (tuberculi nu sapate) nu trebuie să depășească 5%. Astfel, tuberculii cu greutate mai mică de 15 grame la pierderi nu sunt incluse.

Având tuberculii deteriorate într-un buncăr sau un container nu trebuie să depășească 5% - și selectarea cilindrilor 10% - când sapa și încărcarea în vehicul. Leziunile sunt: ​​decopertarea crusta mai mult de 25% din suprafața tuberculului, fisuri mai mare de 20 mm, daunele pastă mai adânc de 5 mm.
Puritatea cartofilor în recipiente trebuie să fie de cel puțin 80%.

Digger sapa trebuie sa nu mai puțin de 97% (tuber pierdere în greutate de tubercul de mai mult de 15 de grame nu trebuie să depășească 3%), în timp ce permite tuberculii deteriorate:
- pe soluri ușoare și medii - până la 3%;
- soluri grele, îmbibate cu apă și pietroase - până la 12%.

tuberculii de cartof trebuie separați în trei fracții: o mare (cu o greutate mai mare de 80 g), mediu (50 - 80 g) și mici (30 - 50 g). tuberculii deteriorate lucrătorilor autorităților de sortare a permis nu mai mult de 1%. Curățenia fracțiunilor mari și medii de impurități trebuie să fie mai mică de 99%, fin - 97%.