Cum de a alege un piept de pui
Cât de sigur este acest produs și cum de a alege cel mai bun?
Pe rafturile de pui prezentate sub formă de diferite cu pielea și fără oase și fileuri. Partea cea mai scumpă - file fără piele. La urma urmei, înainte de ao găti, nu au nevoie să-și petreacă o mulțime de timp pe măcelărirea, producătorul a făcut vreodată.
Dacă doriți să gătească supa de pui, este mai bine de a alege san nu este doar pielea, ci și oasele. Această parte a mai ieftin și supa, pe care le va primi va fi mai gustoase și bogăție. Dar, în orice caz, aceasta trebuie să conțină pui elastice, fibre dense, fara lovituri, vânătăi și tăieturi.
Dacă preferați să cumpere piept de pui în ambalajul lor original, inspectați din toate părțile. Ambalarea trebuie să fie curate, să conțină informații despre fabricant, termenul de punere în aplicare a pieptul de pui, condițiile de depozitare și a marcat data de fabricație și numărul de lot.
Notă. Se cântărește și ambalate piept de pui trebuie depozitate strict la o temperatură cuprinsă între 0 și 2 grade, într-o vitrină frigorifică specială. Perioada de implementare de piept de pui refrigerate numai 5 zile. Și dacă pachetul dat mai mult timp, carnea de pui au fost tratate cu conservanți.
Există cazuri în care vânzătorii dezghețate fileuri de pui importate-l vând sub masca de răcire. Acest pui va fi aspectul flasc, lent.
Rețete în autoclavă
Dieta: Planul pentru toamna
Odată cu apariția de toamnă, vreau ceva să te mulțumească? Am decis să-și piardă câteva kilograme - o soluție de mare! Dar, înainte de justificat „tortura“ ar trebui să calculeze costurile viitoare!
Amintiți-vă dieta - nu numai pentru a reduce puterea, dar, de asemenea, înlocuirea produselor convenționale de unele de altele. Nu vă așteptați ca acestea vor fi mai ieftin, cel mai important lucru - acestea ar putea avea nevoie să facă mai puțin. Oh, și metoda de gătit joacă un nu mai puțin important.
Cum cele mai bune pentru a găti sparanghel
Cele mai delicioase sparanghel - proaspăt tăiat. În produsele alimentare sunt doar lăstari tineri.
Acest tip de desert vegetal. Tasty pur și simplu nu a lansat sau pur și simplu lăsat pe suprafața de tulpini. În primul rând, se spală tulpinile tăiate. Dacă nu sunt de gând să le folosească imediat, și doriți să păstrați 1-2 zile, apoi înfășurați sparanghel într-un prosop umed și a pus în frig.
sparanghel cojit își schimbă rapid culoarea. așa că trebuie să fie curățate imediat înainte de tratamentul termic. Lăstarii cuțit ascuțit mai bine curat. Peel ar trebui să fie de sus în jos, eliminând capetele rigide. Golirea sparanghel muguri, păstrați mâna, că nu au rupt.
Atunci când gătit sparanghel, adăugați apă un pic de zahăr și unt. Tie șutează porțiuni (aproximativ 500 g) și filet - după gătit mai ușor de îndepărtat din tigaie. Apoi se lasă să se scurgă și așezați pe un vas. Sparanghelul nu se poate digera: ea își pierde aroma și devine apos.
Atunci când gătiți sparanghel muguri sunt adesea foarte moi. Prin urmare, ideal este ridicată tigaie în care sparanghel este gătită într-o poziție verticală. Pentru prepararea mare utilizare porțiuni sparanghel cu tavă fețe de mare coacere.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:
