Rapid și leneș conserve de roșii și castraveți

Toamna este în plină desfășurare, este timpul pentru conservarea stocurilor - cum iarna rece va mânca cartofi prăjiți cu castraveți sau roșii crocante dulce și acru!

Și dacă da, să aibă timp pentru a vorbi cu lenea puțină răbdare: tipul, dar în timpul iernii nu trebuie să ruleze la magazin pentru stabilizatorilor bogate și organisme modificate genetic ciuperci ketchup-ul poluraspavshimisya cu crocantă pe nisip dinti sau castraveciori complet necomestibile. Dar, din moment ce avem o doamnă leneș dăunătoare și uns cu toate alifiile, iar apoi vom păstra, ca întotdeauna, cu costul minim al forței de muncă și de timp - astfel încât să nu-i irita din nou.

Ingrediente pentru borcan 3l

• Tomatele sau castraveți - 2 - 2,5 kg (în funcție de mărimea legumelor);
• Usturoi - 1 -2 cap;
• Sare - 2 linguri. l, cu un mic deal;
• Zahăr - 4 linguri de un deal mare;
• Oțet - 3 linguri
• mărar și alte mirodenii - după gust și disponibilitate

Metoda de preparare

3 litri borcane apa mea pura. De ce acestea nu trebuie să fie sterilizate, am scris deja în compoturi reteta. Montarea în condimente borcan: o structură de bază - mărar (cu atât mai mult cu atât mai bine), usturoi (despre cap de pe fiecare bancă), mazăre (piper, dar care îi place). Restul poate fi adăugat la voință: hrean frunze, cireșe, stejar, coacaze, etc. Și nu se poate adăuga că de multe ori fac eu. Și da: tomate obținut mult mai gustoasă decât mărar uscat cu semințe, castraveți - doar verzi. În cazul în care o bancă și apoi, și mai mult - este mai bine pentru a pune verde.

Noi punem legumele spălate într-un borcan, se adaugă mărar pe partea de sus din nou. Se fierbe apa si se umple in borcane. Se acoperă cu capace pre-opărite și sunteți liber pentru următoarele 15 - 30 de minute. Puteți sta în jos, după atât de mult de lucru, puteți reface forțele de alimente gustoase, rapid pregătit pentru rețete mele, puteți. atât de multe lucruri posibile!

De ce o astfel de răspândire în timp? Este foarte simplu: ne așteptăm băncile noastre să se răcească până la o temperatură astfel încât a fost posibil să ia mâinile lor și nu arde. În cazul în care căldura de până la 40, atunci ei vor fi rece pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care acesta este deja rece, administrarea de aproximativ 15 minute. Apoi, apa este drenat intr-o tigaie, adăugând la ea 2 complet cu un tobogan linguri de sare, 4 - 5 linguri linguri de zahar (toate de acest calcul pentru fiecare bancă) și se pune la fiert. Când apa fierbe, se adaugă 3 - 4 linguri de oțet și imediat umple și etanșarea cutiei.

Apoi întoarceți-le cu susul în jos și încheie la această bătaie de joc se termină lene: poți cu o conștiință clară de a dormi, ma uit la TV, sau recompensa-te merge la cafenea. Ah, da: chiar trebuie să clătiți oală și pune în ordine un pic în bucătărie - și ce să fac? Pe menajera până câștigat.

Bineînțeles că nu! De fapt, cel mai rău lucru - este să începeți singur! Și apoi merge repede. Am o cratiță mică cu 2 cutii uscate pot fi, prin urmare, se pune la fiert ibricul - pentru capacele, o oală de apă - pentru a umple legumele. În timp ce eu impun legume - apa fiarta. În timp ce impune legume în următoarele 2 bănci - se fierbe a doua tigaie, apoi un al treilea, un sfert. Și atunci este timpul pentru a fuziona primele 2 cutii. A doua oară apa este caldă, se fierbe rapid, astfel încât cutii 8 poate fi de aproximativ o oră, nu este strecurat în special să se închidă.

Și din nou, unii se toarnă apă clocotită de 2 ori, și doar al treilea - deja saramură și închise. N-am face asta - cu această metodă și castraveți nu ca crocante, și roșii ca un terci făcut.

Oh, și în acest an chiar zalenilas, nu fac nimic la toate: nimic conserve, nu stoc nimic.
Aici astfel acum am leneș.

Aici am încercat această rețetă Tonight castraveți strânse cu roșii! Pentru prima dată în viața ta. Nu este uzat si obosit. a fost chiar mai interesant. Mulțumesc. Să așteptăm pentru iarna să-l încercați. Numai foarte îngrijorat de faptul că ar-băncile nu a explodat. Atunci când capacul rulată (prin modul în care am nu știu exact cât de mult viteza de care aveți nevoie să faceți și o fac 15) a început să crească puțin Bulka în saramură. Acest lucru este normal, deoarece aerul nu are unde să meargă?

Catherine, dacă este posibil, băncile ar trebui să fie depozitate într-un loc răcoros. Cu toate acestea, atunci când am trăit într-un apartament înghesuit, ei tocmai au stat sub pat - și nu a explodat. Principalul lucru acum - pentru a le înveliți bine.

Și ce despre bubble - nu înfricoșător. Doar aerul rămas printre legumele, acum el se ridică în sus.

Acest Puer violet - este o raritate. Problema este că există o formă specială a plantei de ceai, pe care le oferă. mai mult

Astăzi ne uităm la modul în care să coase frumos cerb de Anul Nou. Acesta poate fi folosit ca un cadou, precum și pentru decoratiuni de vacanță. mai mult

Platouri din picioare de porc - o adevărată delicatesă! În primul rând, pentru că este incredibil de gustos. În al doilea rând, ele nu sunt atât de ușor să cumpere, pentru că. mai mult