Pui cu rosii uscate la soare și oțet balsamic
Pui cu roșii uscate și oțet balsamic de Masha
- produse:
- pui - 600 grame,
- fry de legume, cel mai bun ulei de masline - 2 linguri. linguri,
- roșii uscate (cumpărate sau de casă) - 150 grame
- Usturoi - 1 cățel,
- balsamic (otet) - 60 ml
- zahar - 2 linguri. linguri,
- sherry uscat - 125 ml.
carne de pui Tender se poate transforma într-o varietate de accente de aromă. Se absoarbe rapid aromele și gusturile vecinilor intr-o tigaie cratiță sau prăjire. Deci, probabil, atât de multe rețete în cazul în care rolul principal este jucat de un pui. Mâncărurile sunt consistent în detrimentul cărnii și interesant, prin adăugarea altor produse. Dacă vă place carnea de pui și roșii uscate la soare, atunci vă asigur că rețeta propusă în locuiesc banca ta de porc pentru toți, și vă va pregăti de multe ori. proces simplu și doar 30 de minute de gătit - este, de asemenea, demnitatea de feluri de mâncare.
Procesul de pui cu uscate la soare sos de roșii și oțet balsamic de gătit, după cum urmează:
1. Se spală puiul, se usuca cu prosoape de hârtie necesare. Pe tigaie fierbinte cu ulei vegetal prăji carnea de pui la foc mare pe fiecare parte timp de cinci minute - Brown până la maro auriu.
2. Se taie usturoiul și se pune în tigaie. Se toarnă în Sherry. Fierbeti, acoperit cu un capac, până la gătit (10 minute).
3. Trageți într-o placă de supă și se acoperă pentru a se incalzi.
4. Se reduce focul sub tigaie pentru mediu. Puneți uscate la soare roșii, zahăr și se toarnă oțet. Se amestecă și se fierbe sosul până la ușor îngroșat.
5. Puneți tava înapoi în bucățile de pui și le amestecă pentru toate părțile au fost în sos, se adaugă foc, se lasa la fiert, rândul său, și capacul. Dă de preparare a cafelei de pui înainte de servire.
Sfat: în loc de coniac Sherry pot fi luate. Se serveste puiul sub cartofi-rosii balsamic cel mai bine cu mamaliguta, fierte cu supa de pui si aromat cu un ulei de măsline extra virgin bun și parmezan ras fin, sau familiar pentru noi piure. Ca decor - crenguta de busuioc proaspăt.