Cum de a găti terci de orz cu carne înăbușită

terci de orz cu carne înăbușită - un fel de mâncare pe meniu este puțin probabil să provoace entuziasmul cuiva, dar în zadar. În terci de orz bătrânesc a fost considerată ca fel de mâncare regelui. Orz terci conține potasiu, fier, calciu, vitaminele B și A, bogată în aminoacizi, are de asemenea lizină, oferind netezimea pielii și elasticitatea. De ce, atunci, această orz nu este popular? Se prepară delicios este ușor, dar în procesul de preparare ar trebui să fie conștienți de câteva secrete pe care le vom descoperi.

Cum de a găti terci de orz, așa că le-a plăcut casa? În acest fel de mâncare, două ingrediente principale: orz și conserve din carne. Aceasta depinde de calitatea gustului alimentelor. Alegerea de produse din carne conserve, să acorde o atenție la compoziția. Rețineți că poate să conțină doar carne, ceapa, sare, condimente și apă. Ar fi mai bine dacă ai da preferință premium conserve din carne, făcută în conformitate cu GOST. Chiar mai bine, în cazul în care banca este de sticlă, desigur, este incomod pentru transport, dar puteți vedea conținutul său.

Porridge cu carne înăbușită: reteta

Porridge cu carne înăbușită, rețeta pe care le oferim vă va ajuta să diversifice meniul acasă.

Pentru a găti terci de orz cu carne înăbușită, aveți nevoie de:

perla orz - 400 g;
tocană Bank - 500 ml;
un morcov;
o ceapa;
ulei vegetal - 50 g;
sare, piper negru, condimente dupa gust.

Pearl orz trebuie să fie prelucrate înainte de începerea gătit. Se poate scufunda timp de 2 - 3 ore în mod natural de pre-clătire. Gazda, de obicei, cu experiență face acest lucru în seara, lăsând o crupă în apă până dimineața.

Dacă timpul înmuierii nu este prezent, crupa trebuie spălate foarte bine de mai multe ori schimbarea apei. Apoi, orz ar trebui să fie un pic uscat și se prăjește într-o tigaie pana cand aroma de alune ușor de remarcat. Un astfel de proces metodă de procesare a face terci de gătit mai repede, iar boabele rămân intacte.

Se transferă uruială în fierbător sau tigaie cu fund gros, se acoperă cu apă rece la fierbere, se reduce căldura la minim și se lasă să fiarbă timp de 10 minute - 15. In timp ce orz fiert, ceapa curata si morcov, tăiat legume. Morcovi poate răzui. Deschide o cutie de carne de vită. Se acumuleaza grasime, de obicei, la partea de sus a băncilor, a pus pe o tigaie mare sau într-o cratiță.

Volumul de vase este important, deoarece se va face la un terci rândul său, în ea. Pentru grăsime, se adaugă ulei vegetal, se topesc totul. Fry acest amestec de ceapa, apoi se adaugă morcovii, și numai apoi tocană. Dacă există bucăți mari de carne tocană poate fi pre-zdrobit cu un cutit sau două furculițe.

Acum vom fuziona cu cereale pe jumătate fierte apă de orz și sa răspândit într-o tigaie. Se adaugă 1 cană cu apă clocotită, sare, piper si condimente dupa gust. Se amestecă, se acoperă cu capac și se lasă tânji la foc mic timp de 25 de minute - 30 înainte de a fi gata.

Dacă orz terci a fost foarte gros, acesta poate fi servit cald bulion pe bază de sos sau smântână. Orzul poate fi alimentat, de asemenea, cu legume proaspete sau murate, verde tocat fin. Dacă nu există nici o verdeață proaspătă, puteți adăuga la terci de preparate pe bază de plante asezonare.

Porridge cu carne înăbușită în multivarka

Gazda modernă a iubit cu bună știință Multivarki. Gătiți-le cu ușurință transformă orice fel de mancare delicios. Porridge cu carne înăbușită în multivarka gustoase, cum ar fi terci, fierte pe aragaz. Pentru prepararea ei avem nevoie de aceleași ingrediente ca mai sus în rețetă.

Orzul, înainte de preparare ar trebui să fie spălate și se prăjește bine. Fry poate fi într-un castron Multivarki în modul de prăjire. Este necesar să se agite în mod constant crupă. uruială Fried trebuie să schimbe într-un alt vas.

După aceea Multivarki se toarnă ulei vegetal ceașcă, a pus morcovi julienne, ceapa tocata. Prăjește legumele pana cand ceapa este transparenta, apoi se adaugă sare și condimente. Completați apa castron (aproximativ 800 ml), așteptați până în momentul de apă clocotită, adăugând crupa. Multivarku pus pe modul de stingere timp de 1 oră.

După Multivarki semnal sfârșitul timpului, se deschide capacul, se adaugă la cereale și legume tocană, se amestecă din nou setat pe modul de stingere, numai de data aceasta timp de 20 minute. semnal Multivarki vă anunță că vasul este gata.

Noi vă va oferi clasic terci de orz reteta cu carne înăbușită. Dacă doriți să îmbogățească masa cu vitamine, este posibil să se adauge la legume un ardei sau creșterea numărului de morcovi.

Tasty se întâmplă în cazul în care legumele de prăjire se adaugă pasta de tomate sau o rosie mica, decojite și tocate. Dacă doriți să dea antena un gust unic, puteți împreună cu condimente, se adaugă 1 - 2 catei de usturoi.

Fiecare gazda experimentat are propriile retete pentru astfel de cereale. terci de orz cu carne înăbușită - util și antena gustos, care este ușor să se pregătească atât la placa și în multivarka.