Proteine, grăsimi, carbohidrați în produsele - rolul și importanța
Ce rol joacă nutriție în proteine, grăsimi și carbohidrați
Proteina - este principalul element funcțional în organism. Acestea sunt blocurile de celule și țesuturi, ele formeaza sistemul imunitar sunt implicate în sinteza de hormoni, enzime, aminoacizi; Proteinele sunt transportate la alți nutrienți și substanțe nutritive pe tot corpul, mențin echilibrul apei în organism, oferind vindecarea si regenerarea tesuturilor si elasticitatea pielii si a efectua mult mai multe funcții. Bebeluși proteine necesare pentru creștere și dezvoltare.
Fat - o rezervă strategică de apă și de energie în organism. Acestea servesc pentru a mentine membranele celulare, ei sunt membri ai țesutului nervos și de a facilita penetrarea impulsurilor electrice între celulele, în plus sunt necesare grasimi pentru asimilarea vitaminelor liposolubile (A, E, D), echilibrul de temperatură în organism sunt construite din ele.
Carbohidratii - combustibilul corpului. Carbohidratii sunt împărțite în rapid și lent - viteza de asimilare a corpului. hidrati de carbon Slow oferi flux lung de energie prin divizarea treptat în timp și să dea rapid impuls de energie rapid. Fibra este de asemenea legată de glucide, organismul nu este aproape absorbit, acționează ca un aspirator, curatarea organismului de toxine, toxine, aducand excesul de lichid, zahăr, colesterol, digestie facilitând.
Combinația de proteine, grăsimi și carbohidrați în alimentele care o persoana mananca in timpul zilei, nu ar trebui să fie ceva de genul: 1: 1: 4. Un astfel de raport din totalul de calorii produse de proteine, grăsimi și carbohidratul furnizează nevoia organismului de nutrienți bine.
Pentru produsele alimentare a fost echilibrat în proteine, grăsimi și carbohidrați în alimentele pe care trebuie să știți ce alimente conțin aceste sau alte substanțe și în ce cantități. Acest lucru va ajuta sa formeze o dieta completa pentru ei înșiși.
Principala sursă de proteine este carne, pasăre, pește, ouă, produse lactate, precum nuci, semințe, cereale și leguminoase. Grăsimile sunt găsite în multe produse vegetale și animale, dar grăsimile cele mai utile - această grăsimi vegetale din nuci si cereale, uleiuri vegetale și grăsimi găsite în pește și fructe de mare. Dar, grăsimile se găsesc în carne, uleiuri de gatit, uleiuri rafinate, margarina și alte grăsimi trans sunt bune pentru organismul uman sunt foarte mici.
Principala sursă de glucide lente - legume, fructe si cereale, alimente integrale de plante, precum și miere. De asemenea, hidrați de carbon se gasesc in galbenusul de ou, lapte. Carnea și peștele nu au carbohidrati. carbohidratii rapide utile se gasesc in fructe, nuci, și că este zahărul și produsele care conțin astfel, nu transporta un carbohidrati util.
Informații cu privire la conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din produsele disponibile în mod necesar pe ambalajul produsului. De asemenea, puteți găsi în tabele speciale. Ei au indicat alimente calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și compoziția de vitamine și minerale a produselor. Utilizarea unor astfel de tabele și informații pe ambalaj, vă puteți pregăti pentru un meniu variat și echilibrat.
Înțeles proteine, grăsimi și carbohidrați slăbire
Valoarea consumului de proteine, grăsimi și carbohidrați pentru pierderea în greutate este foarte mare.
Consumul de carbohidrati in dieta este în general redusă; de glucide rapide este recomandat să renunțe, și lent - pentru a obține de la legume, fructe și cereale și produse lactate. excesul de carbohidrați din organism este depozitat în grăsimi și aportul redus de carbohidrati stimuleaza organismul sa arda rezervele de grăsime. Dar, deficit de carbohidrati in dieta nu este de dorit, deoarece poate duce la o scădere a eficienței, slăbiciune, stare de boală, diverse tulburări în organism.
Atunci când dietele au nevoie pentru a minimiza consumul de grăsimi „hard“ - adică, cei care se găsesc în carne și grăsimi rafinate și grăsimi trans. Refuză complet de grăsime nu se poate, trebuie să mănânce grăsimi sănătoase de uleiuri origine vegetală și pește.
Proteinele cu diete consumate in cantitati mari - acestea accelereaza metabolismul, impiedica organismul de a fi distruse, furnizează organismului alimentar saturat uman lung. Cu o lipsa de proteine o persoană începe să-și piardă masei musculare, deteriorarea sănătății, scade imunitatea, deteriorarea condiție a părului, unghiilor, pielii și a organelor interne de funcționare. Un surplus de proteine afectează în mod negativ digestia și promovează intoxicarea organismului.
Calorii alimente, proteine, grăsimi și carbohidrați, vitamine și sunt de o mare importanță nu numai pentru prevenirea excesului de greutate. dar, de asemenea, pentru sănătatea generală a organismului. Nu poate fi o limită de timp lung pentru substanțe nutritive și minerale, în caz contrar în loc de forme frumoase te sănătate răsfățat.