Producția industrială de zahăr - rafinat nisip de zahăr și cum să deschidă o fabrică, tehnologie, ce să cumpere
Nu contează cât de zdruncinat economia oricărei crize de stat și recesiune, cererea de produse din industria alimentară rămâne cel mai rezistent la el, stabil și permanent. Printre cele mai ușoare și cele mai profitabile industrii din acest domeniu este de a fabrica produse care sunt incluse în coșul de consum.
Ei bine, în cazul în care acest produs este o singură componentă în structura sa, ca produse alimentare cu mai multe necesită costuri de operare mult mai mari asupra producției lor. Aceste costuri sunt în primul rând mașini mai complexe și costisitoare pentru fabricarea de produse, constând dintr-un număr mare de ingrediente.
Zahăr și este un singur produs componentă, indiferent dacă este vorba de sfeclă sau trestie, pe lângă consumul său pe piața produselor alimentare în orice țară este enormă. Împreună cu o mulțime de zahăr consumate în forma sa pură fiecare persoană, acest produs este mai multe materii prime pentru fabricarea unei varietăți de plante tovarov.Otkryt alimentare pentru producția de zahăr în România a fost o afacere win-win în orice punct din istorie, în orice vârstă, în orice moment. O astfel rămâne astăzi.
Nu susțin, producția de zahăr este supusă ciclicitate sezonieră, care este principalul dezavantaj al specificității sale. În plus, amplasarea fabricilor de zahăr este justificată numai în acele regiuni în care cultivarea stabilită în masă a sfeclei de zahăr. Dar există dificultăți în aproape orice alte zone industriale, nu numai în industria alimentară.
Evaluarea noastră de afaceri:
investiții de pornire pentru planta - 300 de milioane de ruble.
Pornind de investiții pentru producția mică - 1,2 milioane de ruble.
saturație a pieței - media.
Complexitatea de a începe o afacere - 7/10.
Mai ales tehnologia de producție de zahăr
Având în vedere că producătorii români pot ajusta producția de zahăr din sfeclă de o cultură, suntem în primul rând interesat în tehnologia de producere a zahărului din sfecla de zahăr.
Acest proces este împărțit în mai multe etape:
- preprocesarea rădăcinoase;
- tocare de sfeclă de zahăr brut;
- extracția componentei zahăr brut;
- primesc suc difuze din zaharoză pură;
- îngroșarea sirop de zahăr;
- cristalizarea zahărului.
Dacă luăm în considerare procesul de producție a zahărului mai în detaliu, este necesar să se pornească de la primele etape - spălarea legumelor rădăcinoase în echipamente speciale, în care le-separate de aderarea pământ, componentele organice din sol, roci și obiectele metalice ocazionale. Eliminarea sfeclei obiectelor străine are loc în capcana și poluarea solului, pur și simplu a spălat și în final îndepărtat prin spălare de mai multe.
sfecla de zahar feliate (chips-uri)
Apoi sfeclă, care este materia primă pentru producția de zahăr prin sveklorezov cuțite difuze transformate in cipuri mici.
Pentru separarea calitativă din așchiile de zahăr este necesar ca dimensiunea sa a fost foarte mică. Grosimea maximă cip - mai mică de 1 mm. component de zahăr în procesul ulterior va difuza calitativ separate cu dimensiunea de chips-uri de la ea. Difuz metodă de extracție de zahăr din sfeclă de chips-uri este foarte simplu, chiar primitiv. chipsuri Fiber sunt înmuiate în apă, iar lichidul rezultat este deja numit suc difuze. Producerea de zahăr din suc difuze este un proces mult mai complicat.
După terminarea etapelor de producție, numite macerare, suc difuz este separat de chips-uri pulpă deja folosind capcane care sa extras zahărul. Pentru compoziția pură zaharoză trebuie păstrată în timpul descompunerii sucului în componente separate. La urma urmei, sucul obținut prin difuze, format din mai multe componente. În plus, este suficient de zaharoză în diferite impurități sub formă de pectină, tipul de proteine solubile, aminoacizi și altele. Pentru a elimina aceste impurități din sucul precipitat este necesar să se efectueze diferite reacții chimice. Acesta are loc în dispozitive speciale - filtre de vid și carbonatare. alte mașini utilizate pentru curățarea de zahăr, pentru îndepărtarea completă a fazei intermediare de impurități nedorite.
Schema tehnologică a producției de zahăr
După toate etapele de fabricație referitoare la purificarea, se obține sirop care conține după concentrarea sau evaporarea cel puțin 65-70% solide. Etapa finală de producție - obținerea unui sirop de zahăr cristalin.
Randamentul zahărului
Astfel, din sirop de zaharoză este recuperată în formă pură. Desigur, procesul de proces de producție de zahăr nu este ușor cum ar părea la prima vedere. Dar se folosește tehnici care sunt practicate de omenire timp de secole. Și ei nu dau un accident, totul este depanat la cel mai mic detaliu și detaley.A producția de zahăr a deșeurilor utilizate cu succes și profitabil ca hrană pentru animale.
Echipament de industrie de zahar
Omul de afaceri, care a luat decizia de a cumpăra echipamente pentru producția de zahăr, trebuie să stabilească mai întâi gradul de afaceri viitoare. La urma urmei, pentru fiecare din planul de afaceri solicitat hardware-ul său, care corespunde activităților la scară selectate.
Este un lucru în cazul în care afacerea implică un mini-producția de sfeclă de zahăr, dar foarte diferite instrumente și echipamente necesare pentru compania pe o scară regională cu un echipament de înaltă performanță. Pentru a estima dimensiunea de echipamente de producție de zahăr enumerate mai jos linii de imagine pentru spălare și curățare rădăcină culturilor de impuritățile. Este clar că astfel de echipamente întreprinderii pentru bani mici să-l cumpere este aproape imposibil. Cheltuielile pentru achiziționarea unui nou suport tehnic pentru producția de zahăr va necesita resurse considerabile. Dacă vom adăuga mai mult la construirea a costurilor de construcție pentru echipamentele și locația de site-uri pentru întreținere, aceste costuri se va face numai de către antreprenori „mâini mari.“
Linia de purificare a sfeclei de zahăr
Modalitati de a achiziționa echipamentul în acest moment foarte mult. Puteți începe cu mașinile de remontare, specializate pe unele alte tehnologii sau să cumpere pentru o mașini cu preț redus și mașini care erau în uz. Dacă construi producția industrială de zahăr, ar lua un b / o plantă sau o linie automata, in timp ce este posibil să se obțină profituri mari după primul an al întreprinderii. Dar, în cazul în care există fonduri suficiente în faza inițială de formare de afaceri, este mai bine să cumpere de la furnizori o noua linie pentru producția de zahăr.
Noua linie pentru producția de zahăr se va baza pe cele mai recente realizări în acest domeniu, echipamentul nu va da eșecuri și de lucru în modul automat, va da economii semnificative asupra forței de muncă. aspect independent de echipament nu ar trebui să fie programată chiar ca soluție de rezervă. Acest lucru ar fi neprofitabile, și chiar și cei care sunt bine versat în tehnologia de producție de zahăr pentru o astfel va întreprinde.
Este, de asemenea, o opțiune de rău - pentru a închiria sau cumpăra planta, care este deja pe jumătate distrus. Dacă el are mai mult de cincizeci de ani, pur și simplu nu ar fi moral adecvat cerințelor moderne pentru produsele alimentare. În plus, România este exportator de zahăr, ceea ce înseamnă că este aproape imposibil să cumpere planta în stare de lucru. Totul va fi depășite fizic, purtat la ultima etapă. costul de producție de zahăr, dacă este necesar, a restabili o astfel de întreprindere va fi foarte mare.
Să luăm în considerare anumite tipuri de echipamente pentru industria zahărului, inclusiv mini planta, alimentat din China. Sfecla materie primă este alimentată în pâlnia primirea gulerului mini-mill sau grămezi. Prin intermediul transportorului hidraulic este de a se ridica la 20 de metri pentru a muta în continuare de la o unitate la alta sub influența gravitației sale. În acest moment, toate etapele procesului sunt efectuate pentru a obține zahăr.
Sequence unități de purificare a materiei prime:
- capcană paie, topuri;
- pietre capcană și alte obiecte străine;
- separator de apă de spălare.
Aceasta este urmată de o linie pentru fabricarea zahărului, constând din următoarele unități:
- separatoare magnetice pentru separarea incluziuni de oțel;
- unealtă de tăia cuțite cu difuze;
- aparate pentru cântărirea intermediarului;
- Aparat pentru zaharuri difuze din amestecul de separare;
- Unitate pressin-șurub;
- uscător pentru pastă.
Prețul de echipamente pentru producția de sfeclă de zahăr depinde de performanța și integrarea acestuia. Pentru achiziționarea instalației va necesita o cantitate foarte mare -. Până la 120 mln ruble.
O fabrică de zahăr
Costul estimat de a rula companiile de zahăr încă 300 de milioane. Ruble. Aceste achiziții nu sunt sub puterea unui om de afaceri individuale, fără sprijin de stat a producției în masă deschise nu va funcționa.
Dacă luăm în considerare separat linia pentru producția de zahăr din sfeclă de capacitate mică, dar acum acest set de echipament va trebui să-și petreacă până la 600 000 de ruble. Este suma destul de acceptabil pentru un om de afaceri de succes. Performanța unui astfel de linie este de până la 10 de tone de zahăr terminat pe zi. Această opțiune poate fi utilizată în fezabilitatea economică a afacerilor în fabricarea zahărului.
Producția de zahăr rafinat este faza finală a unui complex de producție de zahăr. Din kashki zahăr folosind mașini-unelte sub formă de prese de piese rotative de formă dreptunghiulară și o greutate predeterminată. Aceasta este urmată de uscarea produselor cu ajutorul cuptoarele tunel, în care are loc procesul în opt ore.
Mașini pentru producția de zahăr rafinat
producția tehnologică și tehnică complexă Mai mult de zahăr rafinat este turnare. Această metodă este, de asemenea, mult mai scumpe și rafinate de presare mașini-unelte. În primul rând, masa de zahăr este turnată în forme speciale, iar după solidificare se realizează prin îndepărtarea melasei turnarea inițială în greutate zahăr zahăr pur dizolvat în apă. Acest lucru se repetă până la patru ori, și zahăr apoi să se solidifică în final, se taie în bucăți individuale.
Ambalarea produselor finite în recipientul pregătit depinde de tipul și mărimea bucăților de zahăr. Pachetul în sine trebuie să protejeze produsul finit de umiditate și de contaminare în timpul transportului și depozitării. Dar de zahăr este mult mai ușor să împacheteze. Este ambalat în saci de polietilenă durabile țesute cu căptușeală interioară sigilată. Ei zahăr tos este absența aerului și umidității și pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Vă recomandăm aceste articole:
Calcularea randamentului investițiilor în afaceri de zahăr
organizarea practică a producției de zahăr din materiile prime finite arată că organizația corectă, fără erori ca livrările de materie primă și realizarea de produse finite, perioada de amortizare a instalației este de 12 luni. Se pare că, chiar și cu o investiție semnificativă a sumei, de obicei, se amortizează într-un singur sezon al întreprinderii. Desigur, perioada de amortizare depinde în mod direct de prețul echipamentului achiziționat.
În cazul în care întreprinderea de a organiza activitatea privind echipamentul producătorilor europeni, cu o capacitate de până la 20.000 de kilograme de produs pe zi, pentru achiziționarea de echipamente va trebui să-și petreacă mai mult de 5 milioane de ruble. Dar echipamentul cu o capacitate de producție de 100 de tone pe zi va costa aproximativ 19 milioane de ruble. O opțiune mai bună este de a cumpăra un mini-fabrică, cu o capacitate de producție de 12 000 de kilograme de zahăr pe zi. Pretul pentru un astfel de complex va fi de 1,2 milioane de ruble.
Este foarte important nu numai pentru a produce zahăr de înaltă calitate, dar pune-l la cumpărător într-un pachet frumos, cu un design exterior atractiv. Gravele detaliu de afaceri nr.
Și poate fi citit:
