Piureuri și rețete - cocktail-uri de înmatriculare

Pentru întâlniri private pot fi preparate de un fel de cocktail, și pentru celebrarea mare este de dorit să se aplice mai multe tipuri în funcție de gusturile clienților. Dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să gătească o duzină de cocktail-uri diferite, pentru că în afară de aceste băuturi se presupune a fi meniu divers de diferite feluri de mâncare și cocktail-uri vor contribui la diversificarea mesei.

La sfârșitul serii vă puteți bucura de o băutură de la influența sobering a așa-numitei Auster. Aceasta va fi acoperită într-un capitol separat.

Vesela pentru cocktail-uri pot fi foarte diverse, dar trebuie să fie confecționate din sticlă transparentă. Pentru a alege ochelari, ochelari de vin sau de ochelari de care aveți nevoie depinde de tipul de cocktail. Cele mai frecvent utilizate ochelari plate de diametru mare și un volum de 100-120 ml.

Multistratificată bea cel mai bine servite în pahare înalte, înguste. Pentru prepararea acestor băuturi sunt utilizate coniac, lichioruri, rom, vodca și alte băuturi alcoolice, care sunt de densitate diferite și nu se amestecă. Prin urmare, ele sunt preparate în același fel de mâncare, care este deservită prin turnarea cu grijă prima băutură densă, apoi brichetă. Aceste cocktail-uri arata deosebit de impresionant într-un pahar înalt dreaptă.

Pentru cocktail-uri puternice pahare de diferite forme volum corespunzător de 60-70 ml. Pentru cocktailuri răcoritoare ochelari pot utiliza orice formă de volum de 150-250 ml sau pahare. Pentru cocktail-uri de ou compuse și sirop de fructe, este necesar să se utilizeze ochelari mari al căror diametru este puțin mai mică decât diametrul gălbenușului. Astfel, este posibilă reținerea băuturii și pentru a preveni gălbenușul stratificarea amestecarea cu sirop.

Toate shake-uri, indiferent de metoda de preparare și compoziția pot fi împărțite în două tipuri în funcție de metoda de utilizare a acestora. Există băuturi pe care ar trebui să bea într-o singură înghițitură. Această așa-numita băutură „scurt SIP.“ Acestea sunt preparate în sticlă mici (60-70 ml). Beverage „SIP lung“ ar trebui savura sorbind printr-un pai sau sorbi cu înghițituri mici. Acestea sunt deservite de volumul de sticlă de 150-250 ml.

Decorarea pahare cu cocktail-uri făcute nu numai din motive estetice, dar, de asemenea, pentru comoditate. Acest lucru este în special adevărat spiritele, atunci când o felie de lămâie sau portocală joacă rolul de snacks-uri. În plus, cocktail-uri folosite pentru a decora diferite fructe si boabe, precum și coji de fructe citrice, nuci rasă, zahăr, etc. stropirii. Din coji de citrice poate fi posypku, frecat într-o răzătoare grosier, sau să facă lung panglica elicoidal 0,5 mm lățime, unul din care o parte se încadrează în sticlă, iar celălalt - rămâne afară. coji de citrice poate fi frumos tăiate în cuburi mici, benzi, stele și a pus în partea de jos a sticlei de vin sau pocal. Când cocktail-ul este turnat în feluri de mâncare, decoratiuni coaja de emerge parțial, și în parte vor fi în băutură, creând o compoziție colorat.

Edge a sticlei poate fi decorat cu zahăr „îngheț“. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să-l înmoaie în suc de lămâie sau de portocală, și apoi muiată în zahăr sau zahăr pudră. Marginile sticlei va arata ca si cum acestea au fost acoperite cu îngheț, crescând sentimentul de „intensitate Zamora-câmp“ a băuturii. Trebuie remarcat faptul că sucul de portocale pata zahărul într-o culoare gălbuie, și lămâie lasă incoloră. În afară de aceste fructe pot fi folosite, precum și orice alte persoane, cum ar fi căpșuni. Apoi, „îngheț“ va avea o nuanță roșiatică. Este posibil să se schimbe aspectul și „îngheț“, adăugând în zahăr de nucă de cocos cu comestibil coloranți, cacao, cafea, scorțișoară și m. P.

cocktail foarte impresionant în căutarea cu culoarea produselor alimentare gheață. Este posibil să se prepare te amestecarea apei cu sirop de fructe și congelare. Puteți face cuburi de gheata cu fructe de padure sau felii de fructe interior.

Când face masa de Anul Nou, puteți utiliza o ramură mică de conifere. Acestea trebuie să fie pre-spălare, uscare, și apoi înmuiat în sirop de zahăr, și apoi - în zahăr și loc pentru scurt timp în congelator. Serviti acest cocktail decorat cu o crenguta.

Ar trebui să fie, de asemenea, conștienți de faptul că sirop de culoare roșie, în combinație cu sucuri pot produce diferite nuanțe. Astfel, de exemplu, împreună cu suc de mere obținut frumos umbra chihlimbar, și cu suc de mango sau mandarina - maro.

Conserve cocktail de fructe, cu decor mai bine pentru a pune pe fundul vasului, apoi se bea stratificat, ei se vor afla în mijlocul sticlei. Fructe proaspete si fructe de padure sunt ceva mai grele, astfel încât acestea vor îneca în băutură. Pentru a evita acest lucru, trebuie să le taie pe o furculiță băț sau plastic.

Pentru a utiliza într-un strat de sucuri de fructe băutură nu se amestecă, ei trebuie să fie turnat pe gradul de reducere a cotei lor. Cel mai dens - suc de gutuie și cea mai simplă - Birch. Listă de suc, începând cu cel mai dens pentru cele mai lumina, următoarele:
- Quince;
- prune;
- mango;
- Peach;
- caise;
- ananas;
- portocaliu;
- mandarina;
- măr;
- rodie;
- suc de macese;
- lamaie;
- struguri;
- mesteacăn.

Pentru cocktail-uri cu un ou într-un agitator se toarnă ou mai întâi și apoi restul ingredientelor. Pentru băuturi refrigerate ouăle trebuie să fie amestecat cu gheață fin măcinate.