Pește într-o oala sub presiune, oala sub presiune rețete
Toate tipurile de pește, cu pulpa tare, tăiate în fripturi, cum ar fi cod sau eglefin, cozi sau întregi, de exemplu, somon sau pește ca întreg, cum ar fi stiuca, precum și crustacee obținute într-o oala sub presiune este deosebit de suculent și delicios.
fileuri de pește congelat și fructe de mare pot fi preparate într-o oala sub presiune, fără decongelare și reglați timpul de gătire.
Atunci când gătit pește congelat într-o oala sub presiune cel mai bine este de a utiliza o cutie de abur sau un stand, deoarece peștele, care se topește în timpul gătitului, va produce apă și sucuri, astfel încât va exista o multime de fluide, iar peștele a lua apos, dacă sunt lăsate pe partea de jos. supa de pește poate fi utilizat apoi pentru sos congelat sau ca bază pentru sosuri și supe de pește.
Pentru abur de pește într-o oala sub presiune nu a căzut în afară atunci când extragerea din oala, așezați peștele pe o bucată de folie de uns cu ulei, astfel încât acesta va fi mai ușor pentru tine de a pune pe o farfurie după preparare.
Pentru a îmbunătăți aspectul de pește fiert sau aburit, se presara fiecare felie cu un amestec de ierburi și condimente, lămâie sau piper negru adecvat, boia de ardei, sau un amestec de condimente, special pregătite pentru pește și fructe de mare.
Poti unge, de asemenea, ulei de pește fiert, și se coace în cuptorul cu microunde sau grătar roster în câteva minute, astfel încât acesta devine maro si crocante afara.
Când gătit într-o suficient de ½ ceasca presiune oala de pește de lichid.
Mulți factori afectează pregătirea peștelui. Utilizați tabelul de mai jos ca ghid, dar timpul efectiv de preparare poate varia în funcție de puterea aragazului sub presiune, calitatea și cantitatea de alimente.
Pentru cele mai bune rezultate atunci când gătit pește într-o oala sub presiune se recomandă utilizarea depresurizarea forțată.