Pasties cu reteta de branza cu pas cu pas fotografie 1
În ciuda faptului că pateuri tradiționale preparate cu carne, și variația acestora cu branza nu mai este popular. Am pentru un motiv, ele sunt puternic asociate cu Georgia, în special pentru prepararea de a lua brânză moale sărat. Cu verdeață se obține Amestec pur și simplu uimitor! Și ei ceai bun, întotdeauna puternic și dulce. Aici am scrie, și eu și ea reprezintă o ceașcă de ceai, și pasties calde cu brânză. Reteta cu fotografii, pas cu pas, detaliu și să vă spun cum să se pregătească aluatul pentru ei. După ce aluatul este jucat nu ultimul rol. Este important ca acesta sa dovedit bine, dar nu a rupt, era crocant și nu din cauciuc.
Porțiuni 2 (2 tchebourek per portie)
Timp de preparare: 1 oră 30 minute.
ingrediente:
- făină - 600 g;
- apa - 300ml;
- Sare - 1ch.l;
- zahăr - 1st.l;
- ulei vegetal - 100 ml;
- verde (verde ceapa, pătrunjel, mărar) - 2 grinzi;
- Brânză - 300gr.
Cum de a găti cu carne tocată brânză
Aluatul în această rețetă Ceburek foarte bun, clare. În combinație cu brânza topită este bomba!
Pentru a prepara aluatul într-un bol se toarna jumatate din faina, se adauga zaharul si sarea, se amestecă.
Se adaugă apă și se amestecă bine. Obținem aluat.
Uleiul este încălzit la condiții foarte calde. Nu până bulele, dar astfel încât era foarte cald. Se toarnă într-un aluat, amestecand repede cu ea.
Se adaugă făina rămasă și se framanta aluatul.
Răspândim vasele pe făină pripylnennuyu suprafață de masă. Framantati mâinile aproximativ 3-5 minute.
aluat Rolling se frământă într-o minge, învelite în folie timp de 30 de minute și a pus deoparte pentru o perioadă de odihnă.
Între timp, se prepară umplutura pentru Ceburek. Brânză freca pe o răzătoare grosier.
Verzii se toaca marunt cu un cuțit.
împărți aluatul în bucăți odihnită. O piesă - un cheburek.
Porțiune bucata de aluat de roll-out, o jumătate din cerc a pus ierburi și brânză.
Închideți a doua jumătate. Conectați regiunea: prima pur și simplu se închide până aluat strâns de mână, și apoi, formând o margine neteda. Acest lucru se poate face fie prin plăci sau cu ajutorul unui cuțit pentru tăiere de testare (o rolă cu o margine ondulată).
Fry pasties brânză în ulei fierbinte până când un auriu crocant încrezător la 1,5 minute pe fiecare parte. Foc mediu. Ulei turnat în tigaie trebuie să fie la o înălțime de 1 cm la cheburek aproape înota în ea.
Fried pe ambele părți schimbe pateuri pe o placă căptușită cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Pentru a oferi masa imediat fierbinte.
Ne-a placut pasties noastre? Uita-te reteta aluat pentru plăcinte prăjite. este, de asemenea, foarte, foarte bun.