mozzarella Fried - reteta cu fotografii

Trageți mozzarella din frigider și lăsat la temperatura camerei timp de 15 minute. Bile mozzarella slfetkoy uscați bine excesul de umiditate. În cazul în care bucățile de brânză este prea mare - o pre-tăiate în cuburi lor dimensiune medie (aproximativ 3 * 3 cm).
Dacă utilizați pâine albă, este de dorit ca el a fost lipsit de simpatie. Pentru a face acest lucru, se lasă timp de o zi pe masă. Apoi se taie o jumătate de pâine în bucăți mici și se macină totul într-un blender pana cand firimituri de stat. pesmet Share / pesmet într-o placă plană.
Într-un recipient mic pentru a conduce ouăle, se toarnă lapte, se adaugă sare, piper și bate cu o furculita / un tel pana se omogenizeaza. Într-un castron separat se adauga faina. Căldării, prăjire sau tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal.
Felie mozzarella rola în făină, apoi muiată în greutate de ou și rola în pesmet. Imediat după aceasta punerea mingii mozzarella în ulei de fierbere. Fry mozzarella cu ulei de mic punct de fierbere de aproximativ 15-30 de secunde.
Gata pentru a scoate mingea din ulei cu o spumiera si trecerea pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Pane și pune-l în ulei după o bucată de mozzarella. Prăjește-l până când este gata, și să treacă pe un prosop de hârtie.
Astfel, pentru a pregăti restul brânzei. Opțional, puteți adăuga în aluat de ou tocat ierburi proaspete sau cățel de usturoi. Fried mozzarella gustoase și fierbinte și se răcește în formă. Poftă bună!