Fapte interesante despre pui și ouă de pui

Unul nu trebuie să fie un om de știință-filosof să-ți pui întrebări de genul: „Care a venit în primul rând, carnea de pui sau de ou“, „? Cât de des pui depun ouă“, „De ce este coajă de ou este colorat diferit?“, „Pot avea un ovul fertilizat ? „și altele. de fapt, procesul de apariția ouălor nu este la fel de simplu cum pare. De aceea, vă oferim o colecție de fapte interesante legate de găini ouătoare, găină, ouă de pui și procesul de incubare.

Pui și ouă
Pui sunt numite puicuțe în timpul primului an de viață, sau atâta timp cât acestea încep să depună ouă. Puicuțe începe să se grăbească la vârsta de 20 de săptămâni (pentru cele mai multe specii). Unii pui, ouă, rase depun ouă în fiecare zi, unele în fiecare altă zi, în timp ce altele cresc de mai multe ori pe săptămână sau două. Exista rase de pui care nu depun ouă din cauza pelvisului înguste, sau alte anomalii naturale. Procesul continuu de ouare poate fi întreruptă naparlire, lipsa de lumina zilei în sezonul de iarnă, boli cauzate de alimentația deficientă, stres, căldură anormală sau deficit de apă proaspătă. De îndată ce abaterea în modul normal, conținutul puilor sunt eliminate, puii se vor întoarce la ouă neprofesioniști normale, ritmice. Cele mai multe rase de pui depun ouă în suma maximă a primilor doi ani de viata. Mai mult, numărul de ouă începe să scadă. Dacă ai noroc, poti transporta un pic de ouă de găină înainte de vârsta de cinci ani. Pui va purta, chiar dacă nu aveți un singur cocoș. Cocosii sunt necesare doar pentru fertilizarea ouălor.

Procesul de dezvoltare a ouălor și pontei
Pui hayonul din ouă cu mii de ouă mici, care sunt gălbenușuri nedezvoltate. La maturitate, oul este coborât în ​​canalul numit „trompă uterină“ si incepe sa se dezvolte. De-a lungul vieții unui pui, ea trece prin mai multe etape de maturitate a sistemului de reproducere. În timpul vieții mărimea și gălbenușul de ou crește mai întâi treptat și apoi scade. Aproximativ 25 de ore scurs de la intrarea ovulului în trompele uterine înainte ca ouăle de debut în exterior. Pe parcursul acestei perioade de timp, va crește gălbenușul și înconjoară albumina (proteine ​​de ou), învelit în membrană. Apoi, gălbenușul și alb este plasat într-un înveliș de calciu. La ultima etapă de formare a ouălor este pigment aplicat. În cazul în care puiul a primit o parte din sperma de la robinet, gălbenușul va fi fecundat înainte de introducerea în proteine. Dintr-un ovul fertilizat (ovocit) dezvoltarea embrionat, gălbenușul asigură o putere și proteina servește ca o pernă pentru embrion. În ciuda faptului că puiul are o deschidere pentru defecare și să depună ouă (cloaca), ouă, de obicei, nu vin în contact cu fecale. La momentul ouălor de stabilire, după ce a primit-o în cloaca, canalul intestinal este blocat, iar oul nu se aplică deșeurilor intestinale.

ouă incorecte
Pui tineri transporta adesea oul „greșit“. Anomalii, cum ar fi o coajă subțire, coajă de ou fără forma de ou, etc urât. De obicei, testate cu varsta. Odata ce femela va începe să depună ouă în mod regulat, lucrurile se vor îmbunătăți. pui vechi se pot elibera, de asemenea, o căsătorie, care este cauzată de senilă de vârstă, stres sau boala. Dimensiunea ouălor de găini tinere este întotdeauna mai mică decât ouăle care transporta puii de găină la vârsta adultă. Găinile pot depune ouă duble ( „ou într-un ou“). Acest lucru se produce din cauza suprapunerii anormale a două ouă în trompele uterine. Ou cu un gălbenuș de dublu poate fi complet normal cantitatea de proteine, dar dimensiunea de ou poate fi mult mai mult decât de obicei. Gălbenușuri poate fi mai mult de două. Uneori, puii pot depune oua fara galbenus. Uneori, există ouă cu coajă încrețită, ouă diform, ouă cu scoici colorate brute, inegale sau neobișnuite coajă. Dimensiunea ouălor depinde de rasa, vârsta și greutatea puilor. Păsări de rase mari sunt mai mari ouă și pune mai multe ouă. Femelele rase de ou sunt, de obicei ouă mici. La maturitate, puii își depun ouăle în mod regulat și ritmic decât puicuțe. coajă de ou de culoare depinde de rasa de pui. Cele mai frecvente oua cu coajă maro, dimensiune medie. Mai multe, cea mai mare parte de ou, rase depun ouă în alb, dar exista rase care transporta culori ouă verde, albastru si crem. culoare coajă nu are nici un efect asupra structurii interne sau calitatea de ou. Intensitatea culorii cojii poate varia în funcție de diverși factori: vârsta modurilor soi hrana de pui, temperatură și iluminare.

Nu este nevoie cocoș?
fertilizarea ouălor nu este singurul motiv pentru a păstra un cocoș într-o turmă de pui. cocoș frumos poate fi un paznic, protejarea pui de animale de pradă și a altor pericole. În plus, el va căuta hrană pentru harem ei. Chiar și cele mai „cool“ cocoșului nu garantează sută la sută din toate efectivele de pui fertilizate. Faptul că unele dintre puii nu-l, și alții interes, el nu poate prinde din urmă. Prin urmare, cocoș alocă pentru sine pui „favorit“ și le dă toată atenția, în timp ce alții rămân neacoperite. În carnea de pui este nici o perioadă definită de ovulație sau calduri. Ele se pot împerechea și să dezvolte ouă fertile, în orice moment. cocoș material seminal de lucru pentru o lungă perioadă de timp, timp de trei până la patru săptămâni. Prin urmare, o singură împerechere poate fi suficientă pentru câteva zeci de ouă.

Găină sau un incubator?
Pui pot clocesc ouăle de orice rasa, precum si de a educa și pentru a favoriza puii, indiferent de originea lor. Hen va hatch orice ouă, fără a face distincție între propriile lor și altele, fertile și infertile. În timpul ouălor de incubație, pui se pot elimina unele ouă din cuib. Straturile părăsesc cuibul cel puțin o dată pe zi, pentru a mânca, bea și goli intestinul. În acest moment, oul nu este în pericol - așa cum a intenționat natura. Primele puii încep să apară pe 21-a zi de la începutul sezonului de împerechere sau la începutul incubării. Perioada de retragere poate dura mai multe zile. Nu toate ouăle fertilizate sunt dezvoltate înainte de găini. fading Poate că embrioni și alte probleme de dezvoltare. Pui în derivarea poate muri în orice moment, chiar și în etapa de a face găuri în ou. Gălbenuș de ou dublu nepotrivite pentru incubarea sau incubație. Pui gemene se întâmplă doar în basme - ea pur și simplu nu este suficient spațiu în același shell. În cazul în care un ou de găină împins afară din cuib, probabil, ea știe că această problemă de ou și de a beneficia de ea nu va fi. Cel mai probabil, este în acest stadiu pute deja.

Ou în bucătărie
Mediu gălbenuș de ou, ou proaspăt este galben și alb transparent. Pe laturile opuse ale gălbenușului sunt două flageli-cord, alb filamente răsucite proteine ​​scurte, care dețin gălbenușului la distanță egală de coajă. Fiecare disc are un alb gălbenuș numit blastoderm. De obicei, este clar vizibil în fascicul de lumină. Ouăle blastoderm nefertil aprinse continuu, indiferent de perioadele de incubație. Ouăle fertilizate de pe blastoderm apare foarte curând inel de sânge, similar cu ochiul. Ouăle fertilizate precum fructele, complet comestibile. Unii oameni susțin că ouăle fertilizate sunt infertile utile, dar cercetarea nu este confirmată. ouă fertile proaspete, în fiecare zi, nu va avea embrionii. Embrionii incep sa se dezvolte in embrioni de pui numai în timpul incubării și de incubație. Gălbenuș de ou poate avea culoare de la galben pal la portocaliu. Culoarea vitelin depinde de hrana, care mănâncă pui. De exemplu, hrănire porumb dă culoare galben închis. gălbenuș de ou sau albuș de ou poate conține pete roșii sau maro. Aceste „pete de sânge“ este într-adevăr doar bucăți de pânză inofensiv. Ei chiar a permis pentru ouăle comercializate. Dacă nu vă place aceste pete, ele pot fi îndepărtate cu un cutit sau lingura chiar înainte de gătit.

Eggshell este acoperire sigur, protector, care previne pătrunderea bacteriilor dăunătoare în ou. Pentru a păstra această acoperire, ouăle nu trebuie spălate cu apă până la procesul de preparare. Uneori vin peste ouă, coaja de care este pătată cu sânge. Acesta este sângele pui, care cade pe prejudiciul coajă de ovipozitor minor. Contaminarea poate fi îndepărtată ușor, dar atunci este necesar să se usuce uscat de ou. Pentru a verifica prospețimea ouălor trebuie să-l scufundați în apă. ouă proaspete du-te imediat la partea de jos, iar cele vechi vor rămâne cu siguranță pe suprafață. Acele ouă care pluteau la suprafață, este sigur de a arunca - probabil deja putred. Ouăle au grupuri de caracteristici neplăcute ies. În cazul în care într-un coș cu ouă stricat cel puțin un ou, și nu a fost îndepărtat în timp util, ouăle rămase se vor alătura în curând el, și veți pierde întregul lot.