Morkovcha, reteta la domiciliu
gust suculent, crocant și aroma incredibila devine morkovcha. Rețetă de gătit la domiciliu este simplu. picant și Unforgettable gust picant apel la toți fanii din bucătăria coreeană. Dacă vă place acest tip de salate, atunci aceasta este o reteta detaliata, special pentru tine. Apropo, încercați ca morcovi în coreeană cu ciuperci.
- morcov - 1 kg,
- Sare - 1 lingura
- zahar - 2 linguri
- Oțetul de mere - 2,5 linguri
- Usturoi - 1 cap (mare)
- Ceapă - 150 g,
- ulei de floarea soarelui - 100 g,
- ardei rosu fierbinte - 0,5 linguriță
- semințe de coriandru - 1 lingura
Ce trebuie să faci pentru a obține o salată gustoasă și suculent? Primul lucru pentru a cumpăra un morcov de bună calitate. Ar trebui să fie strâns la atingere, o culoare portocalie saturate, de până la 150 g, cu o suprafață netedă. Pune în chiuvetă și clătiți bine de murdărie, folosind o perie. Peel și se spală din nou. Folosind un tocător special răzătoare, rupe în bucăți legume în lungime fâșii fine. Acest pas poate fi făcut cu un cuțit ascuțit, în cazul în care timpul permite. Ori în recipient profund confortabil.
Se presară sare și se amestecă ușor. Nu este necesar să se framanta, astfel încât să nu perturbe structura morcovi.
Peel ceapa, se taie în bucăți arbitrare. Usturoi pentru morkovchi gătit nu trebuie să treacă prin chesnokodavku sau razatoare, este suficient, se taie în bucăți mici.
Semințe de coriandru într-un mojar și lira. Puteți pisa într-un blender sau râșniță de cafea, dar în acest caz, ar fi bine de rectificat. Un mortar obținut fulgi de coriandru.
Pentru morcovi, se adaugă zahăr, se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute. Apoi, ori într-o strecurătoare pentru a elimina sucul rezultat.
Morcovii asambla diapozitiv. Pe partea de sus de a adăuga oțet de mere, sos de soia, coriandru tocat, ardei iute roșu, usturoi tocat.
Într-o tigaie, se încălzește uleiul. Se adauga ceapa tocata. Prajiti la foc mare până când se rumeneste. Eliminați din ceapa la tigaie.
ulei fierbinte, se toarna un flux subțire la condimente. Se amestecă și să încerce să gust. Dacă este necesar, reglați pe placul dumneavoastră. Se transferă într-un recipient convenabil cu capac. Trimite în frigider timp de 4-6 ore la marinat.
Morkovcha gata. Se serveste pentru masa de prânz, cină. Ia cu tine pe natura ca o gustare crocantă.
Poftă bună!
Și încercați salata cu morcov coreeană și brânză.
- Reteta Salata „morcov“
- Salata cu mezeluri afumate, morcovi și porumb
- Salata de rosii de iarna, ardei gras, ceapa si morcovul
- iubitor Salata cu sfecla si morcovi
- Salata de morcovi ficat de vită
- napi Salata cu mere și morcovi
