Legume cu ciuperci în cuptor - reteta cu o fotografie
În sezonul de abundenta si varietate de legume proaspete le doresc cât mai mult posibil pentru a umple dieta ta, deoarece acestea sunt literalmente debordant cu vitamine și microelemente. Deci, în această rețetă, vom găti legume, și anume, coace-le în cuptor pe o foaie de copt. De fapt, acest tip de alternativă la prăjirea legumelor pe gratar, nu au întotdeauna posibilitatea de a face un foc, dar cuptorul este disponibil pentru fiecare familie. Legumele pot fi coapte în cuptor pe gratar, și este posibil, ca în această rețetă, o tigaie convențională.
Pentru a prepara legumele cu ciuperci în cuptor va fi nevoie de:
- vinete (tânără mică) - 3 buc.
- rosii - 2 buc.
- ardei dulce - 3 buc.
- dovlecei - 1 buc.
- ciuperci - 300 g
- Usturoi - 3 catei mari
- ulei vegetal rafinat - 90 ml
- Sos de soia - 60 ml
Ciuperci cu legume la cuptor - o reteta cu fotografie:
Pentru a prepara sosul de soia se combina intr-un mic sos ceașcă de soia, ulei rafinat și zdrobit catei de usturoi presa.
Toate legumele și obsushivayut mea. Ardei cărnoase dulce tăiat în fâșii alungite mari.
Dovlecel tăiat bucăți krupnovat, nu elimina pielea.
Vinete și se taie în mare și cu pielea.
Ciuperci împart în jumătate. În cazul în care ciupercile nu sunt suficient de mari, atunci lăsați-le intacte.
Roșiile se taie în bucăți mari. Aceasta este toate legumele tocate ar trebui sa aproximativ aceeași mărime, apoi se coace va fi uniformă.
Ia două pachet de alimente (de dimensiuni medii), introduceți-le unul în celălalt și a primit un pachet dublu adăuga până legume cu ciuperci.
Se toarnă sosul de soia legume și aproape de conținut nu este scurgeri, care leagă un pachet. Ne rezervam legumele cu ciuperci la marinat timp de 30-40 minute, intorcand din când în când pachetul dintr-o parte în alta. Acest lucru va asigura circulația marinata de cotitură a conținutului, ceea ce va conduce la o umectare uniformă a fiecărei piese.
Ia o foaie de copt mare și suprafața sa a fost acoperită cu pergament. Acest lucru va preveni posibila lipirea tava de legume. Imprastiati legume marinate cu ciuperci și trimite se coace în cuptor timp de 30-35 de minute la 200 de grade. În jurul mijlocul mix de copt o dată, dar fă-o cu atenție pentru a nu deteriora integritatea pieselor.
Legumele se servesc cu ciuperci coapte în cuptor cu cald sau rece. Fiecare bucată de legume obținute suculent și delicios incalzeau.
