gobies uscat

Dumnezeule, cum îmi place acest lucru, peștii mici, urât la prima vedere mici! Ceea ce nu a găti din ea ... și burgeri, și supa de pește, prăjite, sub formă de conserve pentru iarna. De altfel, în plus față de gust și de sațietate, ea ne prezinta cu generozitate chiar de vitamine si minerale set care încurajează organismul! Dar lucrul pe care îmi amintesc bine - ar trebui să fie întotdeauna în stare proaspătă.

Astăzi vom trece un program educațional mic - cum să friptură avânta, bucătar, știi. chiar am salata de pește cu caviar făcut. Dar astăzi vor împărtăși secretele lor - cum să se usuce acest pește versatil.

timpul de gătire. zi

Complexitatea. cu excepția așteptărilor corecte, normale

taur proaspăt - 1 kg

sare - 4 linguri

progres



Deci, ceea ce, că Bychkov os pe os? Uscate sau taur uscate la soare - este incredibil de bine, delicios. În acest proces, este important să clătiți taurul. Și nu numai de mucus, care mai ales în timpul iernii și în primăvara o mulțime, dar, de asemenea, rakushechkami nisip. Pe scurt, bine spălați în apă.

Sunteți gata? Să curățați de pește. Deși există oameni care și nedecojite, sare de taur nejupuit. Îmi place pentru a curăța de pe scalele, de asemenea.

Acum, dacă vedeți ouă, îngrijit-l eliminați.

Aici este, prunc, deja a strălucit în soare!

Gatiti ei, marinat, salata face cu el - incredibil de gustoase și sănătoase. Asigurați-vă că pentru a partaja cumva rețete pentru salate și așa mai departe. cu participarea ei! Iată cum sa întâmplat.

Am curățat toți peștii? Să definim cu metoda de sărare. Da, mai multe. Personal, îmi place simplu - uscat. Aici suficient savura freca sare într-o carcasă, stropind straturi de sare și presărat pe partea de sus.

Dacă gobies metoda umedă, marinate în zilele vechi din ou a făcut. Dar felul său de a verifica - un litru de apă și 4 linguri sare. Toate. Se amestecă totul și lăsați în jos la pește.

Puteți pune jugul. Nu poți pune. Dar este important ca mucuri de tigara au fost acoperite cu soluție salină sau sare. Dar, chiar și cu asta, iar alt mod să păstreze peștele în frigider pentru o zi. De aceea am sare în porții mici.

A doua zi, se spală, nanizhite-l pe sârmă, sfori sau frânghii și se referă la stradă. Cel pe care îl vedeți în imagine, în roșu. Super-Duper! Și îmi place taurul și că a doua zi - umed, oferta.