frunze de struguri umplute - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Dolma - sărmăluțe de Est versiune, dar frunzele de viță de vie sunt folosite în loc de varză. Se pare foarte gustoase datorită gustului neobișnuit al strugurilor. Asigurați-vă că pentru a încerca să gătească!
INGREDIENTE
- Toca 1 kg
- Figura 0.5 Glass
- Sticlă de apă 0.5
- 1 kilogram de roșii
- Varza 100 grame
- 100 grame acru
- Sare dupa gust
- Piper după gust
- Vasile 1 vârf de cuțit
- 1 vârf de cuțit de chimen
- Frunze de dafin 1 Each
- Frunze de struguri 35-40 Bucati
- Paprika 2 Stucki
- 2 căței de usturoi
1. Faceți o incizie în formă de cruce pe roșiile, se toarnă apă clocotită timp de 2 minute. Apoi, îndepărtați coaja tomatelor și grătarul legumele pe o răzătoare mică. Se adaugă pasta de tomate și busuioc un varf de cutit de chimen.
2. În ulei fierbinte, trimite usturoiul tocat. Când el dă gust, se adauga ceapa, se taie în subțire semi-inele sau cuburi și piper.
3. piper bulgar se taie în cuburi și se adaugă la tigaie cu ceapa, atunci când începe să aur. Să se ofili la foc mediu.
4. Într-o a doua tigaie, se adaugă un pic de ulei, apoi trimite înapoi varza tocata că ea a fost un pic scos.
5. 3 linguri. linguri de ceapă prăjită și piper pune într-un bol separat. Într-o tigaie, în cazul în care acestea sunt gata, se adaugă varza și câteva minute - pasta de tomate. De asemenea, a pus frunza de dafin si 1 Wisp ardei roșu.
Figura 6. Se clătește sub jet de apă, și apoi adăugați-l la tigaie, se toarnă 0,5 cani de apa. Se adaugă sare și se fierbe la foc mic până când orezul fiert.
7. Din butași de frunze de struguri, tăiate, ori frunzele intr-un vas și se umple cu apă clocotită, macerat 1 până la 5 minute. Fișa ar trebui să își schimbe culoarea și să devină moale. de evacuare a apei.
8. Se amestecă carnea tocată cu sos, se condimentează cu sare.
9. frunze de struguri pus în jos partea lucioasă. Fiecare Holubec nevoie de lingura de umplutura. Wrap foaie în același mod ca și în varza gătit convențională.
10. Mai multe frunze de varza, loc într-o tigaie și se prăjește pentru a deveni un pic mai moale. Pune-le pe partea de jos a vasului, care va fi umplut de varză tocană. Acesta poate fi: utyatnitsu oala, tigaie adâncă. Fold sărmăluțe în vas.
11. Pentru a prepara umplutura, ia un pahar cu apă și adăugați-l podsolite în zazharku care a plecat mai devreme. Adăugați smântână (orice conținut de grăsime), toate se amestecă și se toarnă într-o oală de sarmale.
12. Fierbeti sarmalele pot fi în cuptor, sub capacul închis, dar puteți foc mediu pe aragaz (până când carnea gătită). Se pare foarte gustos, consistent și aromate!