ficat de gâscă - pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Astăzi vă voi arăta cum să pregătească un ficat de gâscă, și, în același timp, da unele dovezi în favoarea includerii co-produs în dieta dumneavoastră, în cazul în care dintr-o dată aveți încă îndoieli cu privire la utilitatea sa.
INGREDIENTE
- Goose 500g ficat
- 300 grame de grăsime
- 200 ml de lapte
- 50 mililitri de coniac
- Ceapă 3 Stucki
- Morcov 2 Stucki
- Sare 2 lingurițe
- Ienibahar 1 linguriță
- Nucșoară 0,75 lingurițe
- Usturoi 4 catei
Bacon se taie în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste.
Morcovi, ceapă și usturoi, curate, se spală și fin cotlet. Adăugați legumele la grăsime. Fry până la maro auriu.
spălare Ficat, îndepărtați folia, se taie în felii. Se adaugă în tigaie și se fierbe timp de încă 3 minute.
Apoi total poftă de mâncare rece ingredientele și le printr-o mașină de tocat carne.
Pune „umplutura“ înapoi în tigaie. Adauga la ea sare, piper, coniac, lapte și nucșoară. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
Apoi, amestecati greutate blender si pune-l din nou pe căldura la foc mic.
Scoateți placinta gata să se răcească timp de 2 ore la frigider, și apoi îl puteți încerca!