ETCS aluat moulders

§ 27. Moulder test de descărcare de gestiune a 3-

Caracteristica funcționează. Bucata de turnare, brutării mici dimensiuni, gogosi, pesmeți și prăjituri. Definirea pregătirii pentru tăiere. Divizarea aluatul în bucăți și o greutate de podkatka, tăierea și oferindu-le forma prescrisă. Grăsimea și finisare bucățile de aluat. La formularea prepararea chiftele din carne tocată. Stivuirea de piese turnate de aluat pe masă, bord, foaie, sub forma, pentru cărucioare, transportoare. foi de grăsime și forme. Efectuați alte lucrări așa cum dirijate de către maestrul brutar.

Trebuie să cunoască: procesul tehnologic de tăiere și de proofing; de evaluare a calității metodelor de testare organoleptică; durata și condițiile tehnologice proofing; standarde de stat pentru produsele finite; făină, pâine.

La formarea și finisarea chifle melkoshtuchnyh și produse foetaj ondulat pe încărcarea de descărcare este aplicată mai sus.

Aceste caracteristici tarifare de calificare a profesiei „test modanatrici“ utilizat pentru facturarea lucrărilor și atribuirea de categorii salariale, în conformitate cu articolul 143 din Codul Muncii din România. Pe baza caracteristicilor de locuri de muncă de mai sus și cerințele de cunoștințe și aptitudini profesionale la fișa postului pregătit aluat moulders, precum și documentele necesare pentru a efectua interviuri și teste pentru ocuparea forței de muncă. La elaborarea de locuri de muncă (locuri de muncă), liniile directoare nota dispozițiile generale și recomandări în această chestiune ETCS (a se vedea. „Introducere“ secțiune).

Vă atragem atenția asupra faptului că nume identice și similare meserii de lucru poate avea loc în diferite ediții ale ETCS. Găsiți nume similare pot fi prin profesii de referință de lucru (în ordine alfabetică).