Este posibil să înghețe în pepenele verde de iarnă

Multe fructe de padure sunt înghețate în timpul iernii, fără probleme. Este posibil să înghețe pepenele în același mod? Delicios pulpa de pepene verde suculent, deoarece, uneori, pe care doriți să încercați și în afara sezonului.

pepene verde congelare

Freeze pepene verde, de fapt posibil, dar va fi important să se ia în considerare faptul că structura sa se va schimba în mod semnificativ după congelare. Exact aceeași pulpa de pepene verde, la fel ca în stare proaspătă, nu ieși, este foarte instabil. Dar pepenele verde congelate pot fi folosite pentru gătit-o varietate de deserturi.

Pentru a îngheța pepene de iarnă, este necesar să se pregătească în prealabil, după cum urmează:

Se spală bine fructele sub jet de apă.
Se taie în felii, elimina întreaga crustă groasă.
Pentru comoditate, se taie în cuburi.
Asigurați-vă că pentru a elimina toate oasele, care există numai în carne și oase.

Mai mult, este posibil să înceapă procedura de congelare. Există mai multe opțiuni: Puteți îngheța pulpa per se, este posibil să se toarnă zahăr și se toarnă sucul poate fi adăugat. Varianta va depinde doar de dorințele de congelare. Cea mai simplă metodă presupune următoarele etape:

Pentru a întinde bucățile de carne pepene galben, astfel încât acestea să nu se atingă între ele, pe o placă de tăiere sau foaie de copt.
Trimite felii în congelator pentru câteva ore, fără acoperire.
Se scoate din congelator, separat de coacere / bord și a pus în punga sau recipient de depozitare.
Asigurați-vă că pentru a lăsa un pic de spațiu pentru pepene verde ar putea extinde în timp ce stocate.
Fiți la necesitatea de a utiliza.

Cel mai bine este de a alege un recipiente din plastic dens pentru depozitare. recipiente din sticlă la temperaturi scăzute pot exploda. De asemenea, în containerul trebuie să nu pătrundă mirosuri terță parte din frigider la pepenele verde nu este să le engorged în timp ce stocate.

Congelarea cu zahar

Freeze pepene verde poate și zahăr. Cantitatea optimă de zahăr va fi de aproximativ 400 de grame la două kilograme de produs. cuburi de pepene verde se toarnă zahăr, dacă este necesar, pentru distribuția uniformă în vasul poate fi agitat. După agitare, zahărul, containerul este închis, este îndepărtat într-un congelator. Nu este necesară nicio acțiune suplimentară pentru a face.

Freeze un suc

O optiune interesanta desert - să înghețe în timpul iernii pepenele verde cu suc de fructe sau boabe. cuburi de pepene verde feliat se potrivesc imediat în recipient pregătit astfel încât să lase un spațiu liber. Bucăți turnat suc pe partea de sus. Lichidul ar trebui să acopere complet ele. Se recomandă să luați un ananas dulce sau suc de portocale, ghimbir este de asemenea potrivit. suc prea dulce sau prea acru pentru cuburi de pepene verde congelate nu sunt potrivite.

Pentru piese nu sa ridicat deasupra nivelului de suc poate fi pus pe partea de sus de o bucată de hârtie de ceară, și apoi închideți capacul. După ce a pus în congelator, atâta timp cât nu a fost nevoie de un pepene înghețat.

Principalele reguli înghețate

Pentru a congela pepene verde singur pentru iarna, este important să fie conștienți de anumite reguli de congelare, ceea ce este valabil pentru oricare dintre metodele selectate:

Asigurați-vă că pentru a lăsa în ambalaj sau container spațiu gol pentru a le permite să se extindă în mod liber.
După decongelare, utilizați produsul în următoarele patru zile, repetate de congelare puternic descurajat.
În mod ideal, folosiți un congelator în picioare, care are o funcție de congelare rapidă: deoarece structura este mai similar cu structura produsului în stare proaspătă.

La fel ca și cuburi de pepene verde congelate nu este în valoare de ea. Structura nu este aceeași, schimbarea gustului. Ultimul îngheț produs apos este nici pe departe similar cu proaspete. Pentru că unul are doar să înghețe pulpa pentru a fi utilizate în deserturi: este posibil să se prepare un excelent inghetata, adăugat la piureuri sau inventa propriile lor deserturi.