Donuts în cuptor
gogoși brânză în cuptor, cu o umplutura - reteta fara drojdie
- făină de grâu cernuta - 165 g;
- caș - 320 g;
- acru conținut de grăsime medie - 195 g;
- zahăr - 50 g;
- Alegerea oua de gaina - 2 buc.;
- bicarbonat de sodiu, oțet rambursat - 5 g;
- vanilie - vârf de cuțit;
- sare - 1 praf;
- sgushchenka fiert pentru umplere - 370 g;
- zahăr pudră.
- Pentru a pregăti gogoși tort în cuptor într-un vas se cerne faina si diapozitivul, făcând o mică adâncitură în centru.
- Dispozitive de acționare în care rezultă ouăle gaura, arunca un praf de sare și vanilină, se adaugă oțet stins bicarbonat de sodiu și zahăr, și răspândirea pasate furculiță blender sau caș rupt.
- Se amestecă toate ingredientele și lot fabricarea de aluat moale și doar ușor lipicios.
- Unsă palmier mâini ulei de floarea-soarelui, fără aromă, strangulează porțiuni mici de aluat brânză de vaci și împrăștiată pe o placă de tăiere.
- Aplatizează fiecare nod pentru a obține o peletă și plasată deasupra o linguriță de lapte condensat fiert gros.
- Închide marginile de sus și de tortilla zaschipyvaem bun.
- Acum trebuie doar pentru a pune produsul pe o foaie de copt uns cu ulei si trimite-l pentru pregătirea ulterioară în cuptorul preîncălzit la 185 de grade.
- Odată ce gogoși ușor rumenit, le-a pus pe un platou, oferindu-se răcească ușor, pritrushivaem cu zahăr pudră și se servește ceai cald, un pahar de lapte, suc sau compot.
Gogoși umplute cu aluat în cuptor
- făină de grâu cernuta - 520 g;
- lapte și apă filtrată - 90 ml;
- zahăr - 70 g;
- Alegerea oua de gaina - 2 buc.;
- ulei de floarea soarelui, fără aromă - 55 ml;
- drojdie uscată - o linguriță cu un mic deal;
- vanilie - vârf de cuțit;
- sare - 1 praf;
- gem sau marmeladă slab - la gust;
- zahăr pudră.
- lapte rece se combină într-un bol cu apa fierbinte, adăugând drojdie și zahăr și se amestecă.
- Odată activat și masa de spumă de drojdie, se adaugă un amestec de sare, ou și ulei vegetal, se adaugă porțiuni jumătate din făină cernută și se frământă bine.
- Acum podsypaya porțiuni mici de făină cernută rămasă, completarea frământarea aluatului moale și ușor lipicios.
- Ne rezervam faina com intr-un castron cald să se apropie și creșterea în volum de cel puțin de două ori.
- Apoi, lovit aluatul și divide în bulgări egale cu o greutate de aproximativ șaptezeci de grame.
- Facem un fel de chifle, care se întind pe foaie de copt uns cu ulei, la o distanță unul față de celălalt.
- Rasstoyatsya da preforme în căldură, și apoi trimite pentru gătit și de copt la 185 de grade pentru a încălzi cuptorul timp de cincisprezece la douăzeci de minute.
- Când este gata da gogoși să se răcească ușor, și cu ajutorul unei seringi de umplere cofetărie gem sau marmeladă.
- Ramane doar gogosi pritrusit cu zahar pudra si se poate trage de testare.
gogoși de ciocolată în cuptor
- făină de grâu cernuta - 170 g;
- lapte - 130 ml;
- zahăr - 70 g;
- Alegerea de ou de pui - 1 buc;.
- ulei de unt topit - 35 g;
- praf de copt - 10 g;
- Soda - un vârf de cuțit;
- vanilie - vârf de cuțit;
- sare - 1 praf;
- ciocolată - gust.
- În acest caz, pentru prepararea unui amestec de aluat într-un castron toate ingredientele din lista, altele decât ciocolata si se amesteca un pic mixer că toate bulgări se dizolvă.
- aluat Ciocolata este obtinerea destul de fluid, spre deosebire de rețeta precedentă, astfel încât pentru gogoși de copt nevoie de matrițe speciale de silicon. Putem lua o formă de prăjituri și să le uns un pic.
- negrese coapte pentru a fi la 175 de grade timp de zece-cincisprezece minute, în funcție de mărimea formelor.
- Răcit gogoși decora cu ciocolata topita.