Dish soia
După cum se știe, hummus - o gustare mult-iubit de năut piure. Dar pentru prepararea sa pot fi utilizate și mazăre, linte, soia, fasole diferite. Puteți experimenta cu diferite arome și alegeți cel care vă place cel mai mult. Astăzi, aș dori să vă oferim o rețetă pentru hummus acasă de la soia. Și de ce nu? Acesta este preparat în conformitate cu același principiu ca hummus clasic. Este cunoscut faptul că boabele de soia sunt o sursa excelenta de proteine, care conțin cantități mari de vitamine, calciu, fier, acizi grași polinesaturați, și multe altele. Utilitatea introducerii produsului in dieta si nutritionistii spun. Persoanele care consuma in mod regulat de soia, nu numai că pierde în greutate, dar, de asemenea, mai puțin susceptibile de a suferi de diverse boli, intari sistemul imunitar. Și nu mese din soia, de obicei, din rândul său, foarte consistent, deși și să conțină un minim de calorii. M-am rareori gătesc fasole pentru ornat, astfel încât aceste plăcinte au devenit pentru mine o revelație. Acesta este un foarte gustoase și sănătoase, în afară, este convenabil de a lua cu tine, cum ar fi o gustare. Ei bine, cred că am convins să încerc. Apoi gatiti!
Pentru a pregăti acasă humus veți avea nevoie de:
150 g fasole soia;
1 cap de ceapă roșie;
2 catei de usturoi;
sare de mare - după gust;
Pepper „ardei iute“ - după gust;
ardei rosu dulce - la gust;
piper negru - dupa gust;
câteva pene ceapa verde - la cerere.
Boabele de soia se spală bine, se umple cu apă pentru a acoperi boabele în 3-5 cm. Lasă pe timp de 7-10 ore (mai convenabil pentru noapte).
Adăugați morcovii întregi curățate, ceapa. Pune pentru a găti pe (!) La foc lent. După fierbere, se adaugă sare, se amestecă bine. Gatiti aproximativ 1-1,5 ore pana cand se inmoaie. Dacă este necesar, suflați de pe unele porțiuni mici de apă, atunci când gătiți fasole, acestea ar trebui să fie întotdeauna acoperite cu o cantitate mică de apă.
Se scurge apa în care boabele au fost preparate într-un castron separat.
Punch boabe de soia fierte si legume la un blender pana se omogenizeaza impulsuri.
Adăugați piper „ardei iute“.
Adăugați trecut printr-un usturoi de presă, piper roșu, sare.
Se amestecă bine prin adăugarea Humus porțiuni mici de bulion în care boabele fierte, reglementând astfel grosimea Humus.
Humus soia Gata extins în Cocotte, pialki, containere sau borcane, cineva la fel de confortabil și mai mult ca ea, se toarnă ulei de măsline sau de floarea-soarelui și aproape, dacă o gătești pentru o utilizare viitoare. Și dacă pur și simplu aplica, atunci când servire, se presara cu piper negru si garnisiti cu verdeață.
Adauga un fel de mâncare de boabe de soia poate fi o varietate de biscuiti, chipsuri, biscuiți, pâine, chips-uri, etc. Un magazin Humus, preparate acasă, de preferat nu mai mult de 3 zile într-o stare etanșă în frigider.
