Dieta pe astm bronșic

reguli generale

Dieta în astm bronșic este un tratament adjuvant bun și prevenirea atacurilor de dispnee. Dieta Dieta este determinată în mare măsură de forma de astm (alergice sau aton infecțioase). În cazul în care pacientul nu este alergic la alimente declanseaza Dietele de realizare, de obicei, atribuite №9 (pentru pacienții cu astm bronșic), care este o dieta hipoalergenic.

Scopul său principal - pentru a reduce sensibilitatea sistemului bronșic, reduce intensitatea atacurilor și severitatea proceselor inflamatorii și alergice. Principiul de bază al acestei diete este de a elimina din dieta de alimente potential alergene, are un efect de sensibilizare marcat de extractive și iritante. În general, este fiziologic dieta completa, dar cu zahăr limitat și produsele care conțin.

Calorie dieta de zi cu zi a pacienților cu astm bronșic, în medie, 2400-2700 kcal. Cantitatea de lichid l reprezintă 1,7-1,8. fractional Putere (4-5 doze). limitare puternică se aplică pentru carne, pește și bulioane fungice și clorură de sodiu (până la 10-11 g). Gătitul de alimente - ceea ce duce la denaturarea proteinei.

Potențial alimente alergene sunt: ​​fructe de mare, pește, caviar, gâscă și rață carne, ouă, nuci, legume, fructe citrice, roșii, pepeni, piersici, căpșuni, zmeură, ciocolată și miere, drojdie. In timpul o exacerbare a astmului, aceste produse ar trebui să fie excluse din dieta.

Este important să se limiteze în dieta de carbohidrați ușor digerabili (miere, zahăr, gem, siropuri, etc.) care contribuie la exacerbarea proceselor inflamatorii. De asemenea, a limitat utilizarea de pâine albă, soiuri grase de carne de porc / vită, lapte integral, brânză de vaci, grisul, smantana.

De asemenea, este important să se limiteze consumul de alimente care contribuie la accelerarea absorbției de alergeni: ierburi și condimente (ceapă, piper, usturoi, muștar), carbogazoase și băuturile care conțin alcool, legume și pește sărat, cafea.

Cauza reacțiilor alergice pot fi nu doar produse, ci și diverși aditivi chimici, utilizate în mod obișnuit în industria alimentară (emulgatori, coloranți, conservanți, parfumuri). Cele mai periculoase sunt salicilați. tartrazină. nitrit. glutamat. benzoat de sodiu. Prin urmare, este important să se excludă toate produsele alimentare conservate și mâncăruri gata preparate.

Pentru a asigura o nutriție adecvată, se recomandă să se includă în meniul de la aceasta dieta:

• produsele care conțin proteine ​​animale (carne de vită macră, vițel, carne de iepure);
• carbohidrați (cartofi, orz, hrișcă, crupe de ovăz);
• fructe si legume care contin vitamine si minerale (varză, castraveți, dovlecei, pere, mere);
• grăsimi (unt, uleiuri vegetale);
• produse lactate (chefir, iaurt, acru);
• bulion șoldurilor boabe, compoturi de fructe, ceai, apă minerală fără gaz.

Unele caracteristici ale unei diete pentru diagnosticul de astm indus de aspirina. În acest caz, a eliminat toate produsele care conțin acid acetilsalicilic și benzoic. utilizate drept conservanți. Produsele alimentare care conțin salicilați includ portocale, zmeura, struguri, caise, cireșe, cuișoare, căpșuni, mure, menta, coacaz, piersici, prune.

Salicilatii găsite într-un număr mare de produse, astfel încât le puteți exclude în mod selectiv, având în vedere nivelul de sensibilitate la ele. bronhospasm grele poate provoca colorant alimentar tartrazină. care face parte din înghețată, bomboane, paste, prăjituri, budinci, marshmallow colorate.

specie

O dieta de eliminare

În cazul constipatiei includ o dieta bogata in alimente si preparate care au un efect laxativ. Dieta îmbogățit produsele care conțin calciu (produse lactate, brânzeturi), oferind acțiune antialergică. Când excludeți orice produse din dieta ar trebui să aleagă înlocuitori echivalente corespunzătoare. De exemplu, înlocuiți lapte integral de vacă și de soia și pește - legume, brânză.

restrictie de calorii

La o varietate de terapie dieta se refera restrictie de calorii, numit cu forme severe ale bolii (combinația de medicamente și alergii alimentare polivalenți, astm si obezitate. Psoriazis si eczeme). Este contraindicat în timpul sarcinii și alăptării, tuberculoză activă. încălcări ale organelor interne, copiii și persoanele în vârstă.

Toate tipurile de astm (alergice, atopice și mixte).

produsele autorizate

Dieta trebuie să prezinte în mod necesar primele feluri de mâncare preparate din carne scăzut de grăsimi, pește și supa de legume care conțin o cantitate minimă de extractibile.

Pentru al doilea curs folosind carne de vită macră, de vițel sau de iepure. garnituri la cursurile principale sunt recomandate pentru a găti legume, hrișcă, orz sau ovăz, cartofi. Refills recomandă folosirea uleiurilor predominant vegetale (floarea soarelui, porumb, măsline), bogat în omega-3 PUFA.

Se acordă prioritate de gătit, compot sau aburite.

Produsele Tabelul rezolvate

Produse în întregime sau parțial restricționate

restricție severă de carbohidrați liber - zahăr, înghețată, gem, miere, dulciuri, gemuri, gem), precum și alimente afumate și prăjite și feluri de mâncare, produse de patiserie (prăjituri, fursecuri, prăjituri).

Produsele, se recomandă utilizarea pentru a limita în astm bronșic

Exclus din carne de porc bulioane de grăsime, carne de miel, supa, fidea maturate.

respingere completă de sosuri calde, conserve, ciuperci, lapte, pește sărat, gustări de legume picante și murate, condimente.

eșec complet în utilizarea băuturilor cu conținut de alcool (aproape toate).

Restricționarea utilizarea anumitor tipuri de fructe si boabe - struguri, lămâi, portocale, grapefruit, căpșuni, zmeură, stafide, banane, curmale, precum și sucurile de fructe obținute din acestea.

Nu se recomandă utilizarea de cacao, ciocolata calda, cafea.

Produse de masă interzise

Dieta pentru astm la copii nu este fundamental diferită. Copiii sunt, de asemenea, atribuite un tabel dietetice 9, dar caloric ajustat si aportul de nutrienti, în conformitate cu vârsta corpului în curs de dezvoltare.

Baza de cont pentru alimentația copiilor carne slabă, pește, produse lactate, cereale, legume și fructe. Produse alimentare, exclude orice condimente conserve. Zahărul se înlocuiește cu fructe dulci, glucoza, fructoza. Este util să se includă în dietă alimentară, invaluind care reduce alergenii de la intrarea in organism.

Hrănirea copiilor cu manifestări alergice chestiune destul de complicată și necesită o abordare atentă la pregătirea dietei, deoarece restricțiile din dieta copilului nu se poate îmbunătăți și agrava starea lui din cauza lipsei de conținut în dieta de proteine, vitamine, carbohidrati sau grasimi.

În unele cazuri, cauza alergie nu poate fi mâncarea în sine, și incapacitatea organismului copilului este complet reciclat și înțelege acestuia. De multe ori, în astfel de cazuri, la copii și alergie apare ca o reacție la ea.

dieta copilului ar trebui să fie exclusiv proaspăt produse alimentare fabricate din produse naturale preparate. De-a lungul timpului, pe masura ce copilul creste, unele dintre produsele nu mai sunt pentru el la alergeni. Prin urmare, este necesar să se observe modificările și ajusta dieta, dar numai sub supravegherea unui medic pediatru sau alergolog.

Sarcina și alăptarea

Dieta este permisă în timpul sarcinii și alăptării. cu excepția restrictie de calorii. Cu toate acestea, dieta ar trebui să fie adaptate mai atent creșterea în greutate gravidă și dezvoltării fetale.

Argumente pro și contra

• Completați dieta fiziologice.
• Potrivit pentru copii și femeile gravide.
• Pentru costul mediu, produse la prețuri accesibile.
• Acesta reduce inflamația în căile respiratorii și stabilizează membranele celulare mastocitare, reduce bronhospasm, ieșirile din alimente dietetice, care contribuie la dezvoltarea de convulsii.

• Procesul de preparare necesită cunoștințe și abilități în gătit
• carbohidrați digerabili, ceea ce duce la o dorință puternică de a mânca dulciuri excluse.
• Se impune respectarea constantă

Review-uri și rezultate

Dieting cu astm reduce inflamația la nivelul bronhiilor și reduce bronhospasm, stabilizează membranele celulelor adipoase, elimină din alimente dietetice care contribuie la dezvoltarea de convulsii, care afecteaza in mod favorabil starea generală a pacienților, după cum reiese din răspunsurile pacienților: