De ce laptele de capră are un miros neplăcut

Mulți oameni sunt obișnuiți cu lapte de vacă, gustul și mirosul de lapte de capră, sincer, nu-mi place. Mulți spun că este un fel de „capră miros“ sau gust. Într-adevăr, acest lucru se întâmplă în cazul în care șeptelul este o capră. Fără a intra în fiziologia, observăm că mirosul puternic al glandelor de capră poate fi de fapt cauza mirosului neplăcut de lapte, în cazul în care este produsă în această perioadă. Acest lucru se observă numai în anumite anotimpuri, deci trebuie să acorde o atenție să-l atunci când cumpără lapte.
Gust și miros de lapte de capră depinde de feed-uri ce capră. Acest lucru este valabil și pentru laptele de vacă. Atunci când aceste vaci și capre adăpostite de putere este sub control. Și în timp ce pasc vacile și caprele pot mânca plante care pot produce o anumită aromă de lapte. Capra, spre deosebire de vaci, pot mânca frunze și ramuri de copaci, și chiar unele dintre rădăcinile plantelor. gustul neplăcut poate da caprifoi lapte, fructe de soc, varza de usturoi si ceapa. În plus față de gustul laptelui de capră afectează standardele de igienă în sala de muls, precum și de depozitare și modul de preparare. Gustul laptelui este de asemenea afectat de condițiile precare de capre într-o cameră neventilate, cu un miros puternic de grajduri, alimente care nu corespund. În ultima etapă de amărăciune lactației apare în laptele matern.
Cu reglementarea strictă a laptelui dietă și sanitație de capră are un gust neplăcut, cu excepția speciilor inerente naturale care aparțin. Laptele de capra este considerat a fi un produs util și important în dieta, acesta a fost folosit cu succes pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli.

Mai multe articole pe acest subiect:
Beneficiile de lapte pentru sănătate

Ceea ce este diferit de capră lapte de vacă

lapte degresat promovează pierderea în greutate

lapte nepasteurizat este periculos pentru sănătate

Crud și pasteurizat lapte de vacă, care este mai bine?

Lapte si produse lactate

lapte fiert. Schimbarea proprietăților la reflux.

Lapte dupa antrenament promovează cresterea masei musculare

Beneficiile produselor lactate cu continut scazut de calorii

lapte degresat. Beneficiu sau rău?

De ce laptele de capră are un miros neplăcut?

Noua metodă de determinare a calității laptelui

Avantajele și dezavantajele de lapte de soia

Ce fel de lapte este cel mai bun, soia sau vaca?

Doisprezece argumente în favoarea laptelui de capră

Noua tulpina de stafilococ găsit în laptele de vacă

Am nevoie să fiarbă laptele?

Acest lucru este util pentru lapte de capră?