Cum se păstrează a rezultat telina pentru iarna

telina izvorau - este o legumă versatil, care este potrivit pentru supe, feluri principale și sosuri. Este mult mai ușor să crească în propria lor grădină decât pentru a găsi pe rafturile magazinelor. Prin urmare, mulți grădinari sunt nedumerit de întrebarea ce să facă cu telina stalked pentru iarna? Că, în acest moment al anului pentru a mânca legume sănătoase, este necesar să-l mențină în mod corespunzător.

Cum se păstrează țelina după recoltare?

timp corespunzător recoltare petiolar telina pentru iarna este timpul să înainte de îngheț. Pentru tulpini au fost suculenta, tare, de câteva săptămâni pentru a colecta partea de jos legat cu hârtie opacă.

Pentru a păstra complet vitamine legume, trebuie să știți cum se păstrează țelina după recoltare. După așteptare pentru timpul potrivit, taie tulpinile de rădăcină și pus într-o cutie cu folie de plastic. Este important să se respecte temperatura și umiditatea. Ele trebuie să fie de la 8 până la + 1 ° C și în intervalul 90-95%, respectiv.

În acest fel, va fi capabil de a stoca cateva luni de telina. Prin urmare, modul în care se păstrează de gândire a rezultat telina pentru iarna, frigider cel mai des folosite. În acest caz, este capabil să mențină proprietăți benefice pentru o lungă perioadă de timp. Tăietura tulpinile sunt spălate, murdăria este îndepărtată. Apoi se usucă. Deci, ei nu sunt ingalbenit, pentru a se conforma cu anumite umiditate. Acesta poate fi realizat cu o folie sau o pungă de plastic.

Cum se păstrează tulpină de țelină în pivniță?

Există o modalitate de a păstra legume pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a face acest lucru, preparat din lut terci cremos. Ea puternic acoperit cu fiecare coloana vertebrala. Tulpinile ușor uscate și sunt stivuite în pivniță.

De asemenea, cutia este umplut cu nisip, care au plantat țelină. Acesta trebuie să fie poziționată vertical. Caseta cu tulpini trimise de iarnă în pivniță. Acasă, rezista la temperaturi de la 0 la 10 de grade. Chiar și rădăcinile pot fi uscate, congela. În toate cazurile, telina va păstra toate vitaminele.

organizarea corectă a țelina petiolar de depozitare pentru iarna vă va permite o lungă perioadă de timp pentru a utiliza această legumă util pentru gătit diferite feluri de mâncare.