Cum se marineze ceapa pentru salata
KakImenno.ru cum să rezolve problemele versiunea completă
Multe salate nu poate fi imaginată fără arcul - dă o aromă bogată și gust, și este un ingredient esențial în cele mai multe rețete. Dar nu toți oamenii sunt confortabile, cu arcul, și fie nu-l utilizați în timpul gătirii sau refuza feluri de mâncare care conțin ceapă. Cu toate acestea, există o alternativă pentru a finaliza abandonul - murat ceapa. În ea mult mai puțin amară decât în stare proaspătă, și este perfect potrivit pentru utilizarea într-o salata sau ca aditiv pentru carne. Deci, cum să murarea ceapa pentru o salată?
Rețeta în primul rând, rapid
Dacă aveți timp limitat, puteți marinati ceapa manieră rapidă care necesită un minim de efort. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- 2 cepe;
- 250 ml pahar de apă la fierbere;
- sticlă sau oțet de cidru;
- trei linguri de zahar;
- sare 1 linguriță;
- ulei vegetal;
- piper.
- Se taie ceapa în bucăți mici.
- Se toarnă apă fierbinte peste ingredientele și se amestecă bine.
- Se toarnă amestecul obținut într-un arc.
ceapa murate va fi gata doar după 2-3 minute.
Reteta a doua pe suc de lămâie
Mai multe tipuri de becuri tăiate în inele sau inele și jumătate, a pus într-un borcan mic (sau alt recipient din sticlă etanșabil), se toarnă apă caldă, se adaugă condimente după gust și se stoarce sucul de la o lamaie. Ceapă decapat considerat când sa răcit complet - aproximativ o jumătate de oră.
Reteta a treia marinata din sfecla
inele Kilogram ceapa sau feliate, clătite cu apă clocotită și pus într-un borcan de sticlă mare. Există, de asemenea, fărâmița bulb mic, se adaugă oțet (diluat cu apă în proporție de unu la unu), sare și piper. Acest amestec ar trebui să insiste noapte într-un loc răcoros și uscat, și pot fi livrate la masa ca garnitura la carne.
Rețetă pentru un sfert, din Asia
inele de ceapa se taie o jumătate de kilogram, după care prefiert și a pus într-un borcan de sticlă mică. În continuare, se prepară sosul: cinci linguri de vin trandafir amestecat cu trei linguri de vodca, se adauga 4 linguri. linguri de zahăr și o cană de oțet de orez. Se aduce la fierbere pe aragaz, apoi se toarnă amestecul pregătit ceapa. După răcire, se scoate vasul în frigider timp de o jumătate de oră.
Reteta a cincea, acută
Se taie roșu rondele de ceapă lira, oparita cu apa si loc de fierbere într-un recipient ceramic mare. Există, de asemenea, zdrobiți 3-4 catei de usturoi, se presara cu un praf de coriandru, o linguriță de zahăr, piper roșu și sare. Apoi, se toarnă amestecul de ceapa lingură oțet de mere și ulei vegetal pahare de vin și se amestecă până la omogenizare și la frigider timp de o oră.
Toate aceste retete permit marinată pentru a da o aroma de ceapa picantă, după care poate fi folosit în salate, și ca garnitură separată sau sos de la o varietate de feluri de mâncare.