Cum să se usuce ciuperci în cuptor

În orice moment, foarte convenabil de a folosi pentru gătit ciuperci uscate. Acestea se adaugă supa, pizza, cartofi și alte feluri de mâncare. Ciuperci uscate sunt foarte aromata, acestea sunt ușor stocate într-un borcan sigilat sau un sac de cârpă, nu pierde aroma. Uscarea poate fi ciuperci albe, hribi, ciuperci, și chiar Boletus Aspen. Pentru a usca corect ciupercile, folosiți sfatul nostru.

Prepararea ciuperci pentru uscare

Ciupercile sunt cel mai bine colectate în vreme uscată. În general, umiditatea este de bun venit - nu este nevoie să se spele ciupercile. Pentru început trebuie curățate de murdărie, crengi și frunze mâinile, burete sau un cuțit. În cazul în care ciuperca este foarte murdar, acesta poate fi șters cu un burete ușor umezit. Locul Rotten și viermănos tăiat. Noi încercăm să lase să se usuce doar ciupercile puternice și întregi și putred imediat respinse.

Următoarea etapă - un fel de ciuperci în aparență și dimensiune. Alb - alb, mici - o ciupercă mică, puternic - pentru cei puternici. Se taie picioarele in ciuperci, lasandu-le doar ciuperca albă. După aceea, vom începe să se taie ciupercile în plăci mici - tăiate de-a lungul întregii nevoia de fungi.

Cum să se usuce ciupercile în cuptor

Cele mai multe farfurie mare, solid și puternic de ciuperci răspândite pe un grilaj. Potrivit pentru tava de copt mai mici cu bare de protectie mici. În partea de jos a pan ar trebui să hârtie pergament pentru copt.

In incalzit la 50 de grade set de coacere cuptor, iar partea de sus îl grilajul. Alegeți modul „căldura de ventilație“ și se lasă să se usuce ciupercile timp de aproximativ trei ore. Ușa cuptorului ar trebui să deschidă ușor să se evapore umezeala. Trei ore mai târziu, vom închide ușa și să dea ciupercile să se usuce timp de aproximativ cinci ore.

ciuperci uscate pot și alte modalități pe care le puteți învăța de la un articol Cum să se usuce ciuperci.