Cum să se spele capete de umplere, robinetele de bere și se toarnă bere din fermentator, blog-ul alexandrebrew s

Mulți producători de bere sunt familiarizați cu subiectul (în prim-plan, în fundal noua inducție aragaz). „A“ este corect, acest tip de cap gard.

superioară Fitingul - bere, lateral - gaz (CO2 sau amestecuri de CO2 + N), în partea de jos - fixat la tipul butoiului montarea KEG (de asemenea, „A“). În mod normal, unitatea prezentată în fotografie este făcută dintr-un anumit aliaj acoperit frumusețe cu ceva genial. Schtutsery prea. La vârful căputei evident că acest strat se spala detergenți în condiții de siguranță.

Din oțel inoxidabil se face doar un singur element - un tub prin care fluxurile de bere (și Screw top, este de bere, montaj). De obicei, acest tub și curat. În interior. Oricum, tot ce am văzut adaptoare (cu echipament de bere pe piața din SUA români și) de curățare sunt proiectate pentru a direcționa fluxul de detergent la locul unde curge berea - adică, în interiorul unui tub din oțel inoxidabil.

Poate că acest lucru este rezonabil, dar ce să facă cu un alt canal in interiorul capului - de gaz? Următoarele două fotografii destul de clar arată că a face ceva este esențial.

Acest cap de sistem DSI.

Ea - MICROMATIC. Ambele fotografii sunt foarte bine resturile de bere vizibile pe suprafața exterioară a țevii din oțel inoxidabil și pe pereții cavității interioare a capului, în care este plasat acest tub (și aceste suprafețe formează un pasaj de gaz). De ce o astfel de situație ar putea duce? Asta-i drept, acest lucru este un teren de reproducere potențial pentru contaminanți. De aici apare o obiecție - bere, deoarece nu curge. Corect, dar fluxurile de gaze acolo. Când a pus un cap pe butoiașele de bere cu o sursă proaspătă și deschisă a supapei de debit de gaz de CO2 se va ridica toate viețuitoarele care cresc în pepinieră și ghidați-l în jos - în bere.

Alo Am decis să modernizarea echipamentului. Am cumpărat un butoi, capul de admisie, dioxid de carbon și a uneltelor. El constată că, în minte, în canalul de bere are o supapă, cum ar fi minge, care se suprapune cu epurarea canalului în butoi de bere. întrebare. Așa cum este acum spălate / sterilizate pentru alimentare a fost printr-o conductă de bere. Demontați supapa pentru a curăța? Sau îmi scapă ceva?

Valve (sub forma unei bile sau o altă formă), un lucru bun, în cazul în care capul este folosit doar pentru umplere. În special, această piesă previne stropirea bere atunci când scoateți capul.

În cazul în care capul este folosit pentru curățarea, dezinfectarea și preaplin (din fermentator în KEG), valva trebuie îndepărtată.

Alexander, spune-mi, te rog.
Problema modului în care să nu strice berea în butoi, dacă nu bea nimic timp de 2 zile, și se întind un butoi de bere la 2 luni (pentru a clarifica faptul că standuri butoi de bere Kegerators la temperatură joasă, și numai în afara robinet).
Dacă am înțeles corect, într-o situație în care avem o bere în butoiul și toate echipamentele de gaz și îmbuteliere este conectat și berea poate bea, principalul pericol - un butoi de bere în contaminarea furtunului de bere și acrit de la robinet. Butoiului de bere în protecția împotriva infecției înainte de a instala o supapă suplimentară de închidere direct pe capul de admisie, dar a fost o lipsă de acțiune și acum voi toți sa dovedit a fi dintr-o macara suplimentară și scrie, trebuie să se spele și furtunul deizfitsirovat bere și robinet de îmbuteliere înainte și după utilizare. Adică, după o parte a berii băut din butoaiele trebuie să deconectați capul de admisie, deconectați furtunul de bere, se toarnă reziduurile de bere din furtun, apoi (fără a deconecta furtunul de apa de la robinet de turnare) să treacă prin furtun și primul detergent robinet, apoi pur și simplu apă de spălare din instalația. Și înainte de tine din nou butoiului pentru a turna ceva (2 zile, de exemplu) ar trebui să fie spălate cu robinet și furtun cu un dezinfectant (de exemplu, alcool). Apoi, a pus furtunul la cap și a instala capul de pe butoiul.
În această schemă se pare potențial periculos ceea ce filmezi și cap rochie de multe ori. Și se pare logic să fie în continuare instalat pe robinet suplimentar capul de admisie (da, firul de non-standard, dar puteți comanda un robinet pe eBay), pentru a acoperi canalul de bere și a fost mai ușor pentru a deconecta un furtun pentru a spăla bere.
Deci, în general această întrebare. Motivul principal pentru care putem strica berea în butoi după ce am început să bea bere din ea - aceasta este infectarea berii acrit în furtunul și robinetul, și nu că aerul poate intra în butoiul?
O altă întrebare: în cazul în care există mai multe butoaie de bere, cât de periculos este să deconecteze un butoi de bere neterminat și a instala un altul? Dacă butoiul este încă oribil berea pradă din furtun, atunci când am opri, se scoate din Kegerators și vor fi păstrate într-o (temperatura camerei ridicată) cald, berea va strica în mod clar mai repede decât în ​​cazul în care a fost depozitat în Kegerators la temperatură scăzută.

De asemenea, doresc să vă întreb - în cazul în care vă simțiți-l citiți? Am astfel de prostii cu greu ar putea scrie. Cel mai probabil ai citit articolul meu pe diagonală și se drgadalis, și apoi să vină cu întrebări.

Citiți cu atenție - este placa de bază. Alte sfaturi, cum ar fi modul în care să aibă grijă de un robinet de bere, puteți citi detalii despre echipament pagina de bere.

adăugați în mod specific pentru tine - nu mai este nevoie să se spele nimic.

furtunuri de bere și capete, sunt de obicei spălate periodic - cel puțin poluare. După furtun bere este suficientă pentru clătire și dezinfectat (de exemplu apă, fierbere), atunci este posibil să se conecteze celălalt cilindru. Este la gustul de bere nu se amestecă.

În plus față de macaraua, sursa de contaminare ar putea fi berea în sine. În funcție de modul în care o faci.

Am citit un articol despre echipamente de bere și au știut ce se întâmplă. Am cumparat un alt macarale de construcție, în care este imposibil să deșurubați mânerul și spălați-l fără a deconecta de la tubul prin care este servit berea. Am nevoie pentru a cumpara orice alte macarale sau pentru a instala o supapă cu bilă suplimentară pentru a opri fluxul de bere de la butoiaș la curățarea de turnare robinetul de apă clocotită.

Nu știu. Eu cumpăr, folosesc și spune un echipament convenabil. Oribil, încerc să nu iau și nu pentru a consilia.

Bun timp, Alexander.
Confruntându-se cu următoarea problemă.
Atunci cand spalati capul gard în mașina de spălat vase cu o dezasamblare completă, după manșon de 2-3 ori mai mică moale și încetează să se fixează în poziție.
V-ați întâlnit asta?

Pentru unele sisteme de capete (din care mai mult în piața noastră), această gumă fără ajutorul unui mașină de spălat vase 'obține foarte rău și altele rele. Cel mai bun lucru pe care am avut capul MICROMATIC cumpărat de la o companie germană și cutia de viteze de aceeași firmă. Mașina de spălat vase - nu de spălat nu știu. Poate temperatura?

Întrebare. Ca otsoidinit furtunul merge de la bere la robinet. Trebuie să facem dezmembrarea. Nu pot găsi în cazul în care otsoedenit în mijlocul macaralei.