Cum să pregătească o drojdie clatite - totul despre mâncare și pregătirea acestuia
drojdie uscată obținută în timpul deshidratării de drojdie proaspătă, ele au un termen de valabilitate lung și nu necesită condițiile speciale. Atunci când este adăugat aluatul utilizat în 2 ori volumul lor mai mic. Înainte de a adăuga drojdia uscată în aluat trebuie să le pregătească pentru aceasta trebuie să se toarnă pulberea de drojdie pe suprafață cu apă caldă și se lasă timp de 10-15 minute și apoi se frământă cu atenție masa rezultată.
Gata amestecat cu aluat de drojdie pentru clatite, baza pentru care poate servi ca lapte, chefir, lapte acru sau doar apa. clatite cu drojdie de gătit durează puțin mai mult decât de obicei, deoarece aluatul ar trebui să vină, dar rezultatul nu va lăsa pe nimeni indiferent. Deci, cum să gătească o drojdie clatite delicioase?
clatite clasice cu drojdie
Drojdie diluat în 50 ml de apă caldă și lăsate să se coacă timp de 15 minute.
Se separă gălbenușul de ou de proteine și lăsați-le în recipiente diferite.
Laptele este ușor cald. Adăugați gălbenușurile. sare, zahăr, amestecati bine, se adaugă drojdia și făină.
Proteinele separate bici la o stare de spumă și intră în aluat. Adăugați uleiul vegetal și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald.
Când aluatul începe să se ridice, puternic vas încălzit, se toarnă ulei vegetal și se prăjește clatite delicioase, suculente și groase.
clatite drojdiei cu chefir
Chefir la căldură, se adaugă bicarbonat de sodiu în ea, se amestecă și se lasă.
drojdie uscată Adăugați apă caldă, se amestecă bine, atunci când încep să se ridice, să le adăugați la iaurt.
Adăugați zahăr, sare, faina si se amesteca bine se amesteca aluat până la consistența smântânii.
Lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald pentru aluatul a venit.
Se încălzește tigaia cu ulei vegetal clatite si se prajeste pe ambele părți. Se servesc calde gem, gem sau cremă.
clatite cu drojdie fără carne
drojdie uscată se dizolvă în apă caldă. Odată ce încep să crească, framanta aluatul.
Se amestecă făina, apa, zahărul, sarea și drojdia, se frământă foarte bine, pentru a evita nodulii, iar aluatul a ajuns la consistența smântânii.
Lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald.
Se încălzește tigaia și uleiul de gătit, prăjit clatite pana se rumeneste.
blinele de drojdie de dovlecel
Cine a spus că clătitele sunt realizate numai din făină și lapte, o mulțime de legume pot fi, de asemenea, folosite pentru prepararea acestui fel de mâncare gustos.
În căldura laptele pentru a dizolva drojdia, se adaugă făina, se amestecă cu grijă și se lasă timp de o jumătate de oră.
Dovlecel coji de fructe și semințe, grătarul.
Atunci când aluatul începe să se ridice, adăugând să-l dovlecei, sare, ouă și se amestecă bine.
Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit și se fierbe ca clătite. Se serveste cu smantana.
Drannikov de furtunos
Curățați cartofii și grătarul. Mai bine să-l ori într-un filtru de sticlă lichidă și aluatul nu a funcționat foarte lichid.
Lapte pentru a încălzi și se dizolvă drojdia în ea. Adaugati faina, sare și cartofi, se frământă bine și se pune pe o jumătate de oră într-un loc cald pentru aluatul a început să crească.
Când aluatul este gata, căldură și băii de ulei se prăjește și clătite de cartofi de pe ambele părți pentru a forma un crocant cartof.
Se pot servi calde, udare smântână.
clatite de gătit din aluat de drojdie pot fi umplute cu fructe, acestea și alte rețete pe care le găsiți pe site-ul nostru.