Cum să păstrați roșii proaspete în iarna diferite moduri - revista pentru femei

Tomate este foarte delicat de legume și așa-l păstrați în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp este foarte dificil. Dar există mai multe modalități de a păstra roșiei până la mijlocul iernii și vreau să vă spun despre ele. Aceste metode nu includ marinați, saramuri, și numai roșii proaspete.

Mod de preparare 1. Păstrarea roșii proaspete

Se colectează întreg, fără a deteriora roșii mici. Se spală bine și uscați-le pe un prosop în umbră.
Pură este de 3 litri borcan sterilizat, se pune o pereche de pulbere linguri de muștar. Pe lângă câteva roșii.
Din nou, muștar pudră și roșii din nou. Deci, până la partea de sus. Nu tentant roșii, acestea trebuie să se afle în mod liber unul față de celălalt. Poate capacul bancar sterilizat.

Agitați ușor borcanul la fiecare roșii acoperite cu pudră de muștar. În orice caz, nu un borcan laș cu roșii, în caz contrar acestea se pot sparge și începe procesul de degradare.

O banca va avea nevoie de aproximativ 4 linguri de pulbere de muștar, dar dacă pui un pic mai mult, nu este nimic în neregulă cu asta. Astfel de bănci cu roșii proaspete sunt cel mai bine păstrate într-un loc răcoros, întunecat.

Metoda 2: Cum să continuați să utilizați alcool

Alegeți roșii strânse, mijlocii, în timpul iernii, fără fisuri sau deteriorări. spălați-vă bine și uscat, fără lumina directă a soarelui. Steriliza borcanele de 3 litri și locul, nu strans, ei roșii. Tomate în băncile ar trebui să revină în mod liber.

In fiecare borcan, se toarna cateva linguri de alcool, se acoperă cu un capac și se agită cu grijă roșiile, astfel încât acestea au fost acoperite cu plenochkoj alcool. Aprindeți un mic fitil și aruncați-l în borcan.
În cazul în care alcoolul începe să ardă, se rostogolească rapid capacul bancar sterilizat. În cazul în care arde de alcool foc tot oxigenul, prin urmare, nu deteriora roșiile.

Metoda 3. roșii proaspete într-o cutie pentru iarna

Pentru această metodă de stocare roșii au nevoie de un pic roșii nedospevshie, fără fisuri sau deteriorări.
Roșiile se spală bine și picătură într-un recipient de apă, a cărei temperatură atinge 60 de grade, la doar câteva minute. După ștergerea cu atenție roșii și să le dea să se usuce într-o zonă bine ventilat, departe de lumina directă a soarelui.

rosii ștergîndu cu alcool sau vodca uscate, și se adaugă într-o cutie de lemn. Caseta Acoperiți hârtia pre umezit cu alcool sau vodca. Cutia poate fi setat nu mai mult de trei straturi, fiecare strat pune hârtie îmbibate în alcool sau vodca.

Asigurați-vă că pentru a stoca roșii pentru iarnă într-un loc întunecat și uscat, în același timp, în fiecare săptămână, aveți nevoie pentru a inspecta roșiile.

4. O metodă de a păstra roșii proaspete în sertar de primăvară

Alege roșii sunt mici, dense și ușor necoapte, fără fisuri sau deteriorări. Bună spălare și lăsați-le pentru câteva minute în apă având o temperatură care să nu depășească 60 de grade.

După ștergere roșii și dau să se usuce într-o zonă bine ventilată de lumina directă a soarelui.

După fiecare tampoane cu tomate și alcool învelite în hârtie, pre-umezită cu alcool sau vodca. Ori roșiile împachetate într-o cutie și peretrushivaem rumeguș sau turbă pentru iarna.

Astfel de roșii depozitate în loc uscat, răcoros examinarea periodică a acestora. Recoltarea prea coapte sau care încep să se deterioreze.