Curățarea calmar este văzută de mulți ca o sarcină lungă și obositoare, atât de mulți se întreabă „cum se curăță calmar.“ Pentru instrucțiuni și salată calmar de curățare rapidă cu calmari va fi mai rapid pentru a pregăti și va fi mult mai probabil să apară pe desktop.
Decongelează avansul calmar mai bine în frigider, trecerea de la congelator în frigider peste noapte. În general, pește și animale marine este cel mai bine să se dezghețe în frigider, unde toate dezghețat încet fără a forța, și astfel, fără pierderea structurii.
sfat de menaj calmari delicioase și hrănitoare umplute cu ciuperci, orez, brânză și carne.
Împingerea „buzunar“ carcase calmari separa viscerele de peretele carcasei în locul legăturii lor. Separarea cât mai profund posibil.
Ținând capul strâns cu tentaculele într-o singură mână, și carcasă - în cealaltă, trăgând partea interioara a carcasei.
Acestea sunt cele două vom întoarce după aceea.
Se taie tentaculele calmar în cele mai multe ochi și arunca că jumătate din asta cu măruntaie.
Între tentaculele în mijloc este ciocul calmari. Stoarcerea degetul și aruncați-l.
Trage placa chitină a carcaselor calmar. Acesta este situat la locul de atașare la pereții carcasei viscerelor (primul pas, ne-am separat în acest moment carcasa din interior).
Dacă este posibil (dacă permite dimensiunea calmar)-gut wrenching „de buzunar“ carcasă afară. Deci, putem elimina cu ușurință placa chitinizat excitat fără urmă.
Mai avem doar ceea ce merge în produsele alimentare: tentaculele calmar și carcasă.
Fold carcasă cu tentacule în vase emailat, se toarnă apă clocotită și imediat la fel, fără întârziere, pentru a respinge strecurătoare și cufundat în apă cu gheață (bine adăuga cuburi de gheață de apă)
O astfel de schimbare bruscă de apă clocotită pe gheață, vom căuta să se asigure că pielea calmar va fi îndepărtat ușor, fără reziduuri. Cu tentaculele elimina pielea cu ventuze, pentru comoditate, puteți face acest lucru sub jet de apa rece de funcționare (sau într-un vas cu apă rece), frecându-și degetele lui tentaculele, pentru o mai bună îndepărtare a pielii subțire și ventuze.
Toate calmar noastre gata pentru gătit.
Timp de preparare: 15 min.
