Cum delicioase pentru a găti ficat de pui

Astăzi vă va spune cum să gătească kurinuyupechen delicioase. Problema este destul de simplu cu toate acestea, ceva care nuanțează prea. Tot voi încerca să arate foarte clar.

Cum se curata ficatul de pui

Înainte de a trece la prepararea L

yubogo farfurie de ficat, este necesar pentru prepararea produsului. Pentru a face acest lucru, am clatiti obicei ficatul dezghețat apă caldă de la robinet. Contactul cu pelicula de apă fierbinte pe ficat face mai bine vizibile.

Când vine vorba de curățare, ficat de pui, se elimină complet filmele noi nu avem. Acesta va fi suficient pentru a elimina un ansamblu de folie de lob hepatic de legare. În același loc poate fi resturile de tesut adipos si chiar vezicii biliare. Chiar și resturi mici de balon poate afecta grav un gust al viitorului

feluri de mâncare, așa că trebuie Melamina de asamblare să fie eliminate complet.

Deoarece ficatul de pui indezirabil supus unui tratament termic prelungit, cel mai bine este să-l taie în bucăți suficient de mici de aproximativ grosimea unui deget.

La tăierea să acorde o atenție la formarea cheagurilor de sânge în lobii hepatice. Ficatul de pui, acestea sunt destul de comune. În fotografie sunt în mod clar vizibile smocuri. Acestea sunt cele mai îndepărtate, deoarece acestea sunt de multe ori la stânga crude, sau dacă aveți încă timp să se coaguleze, iar apoi au un gust greu.

Cum de a găti ficat de pui

Ficat de pui ar trebui să nu mai mult decât se fierbe 7-10 minute. în total. În caz contrar, va fi prea greu. Pentru ficat fierte rapid și să rămână suculent, trebuie mai întâi să fie prajeste rapid in ulei la foc mediu (nu mai mult de 3-5 min.), Și apoi se toarnă supa sau sos, se fierbe mai multe despre același timp. nu gatiti mai mult. În cazul în care o rețetă solicită legume passirovki, atunci este mai bine să se prăjește separat și este deja pregătită să adere la ficat.

Cum delicioase pentru a găti ficat de pui - rețete: