Cum de a găti sos picant - cum să facă sos picant acasă - rețete de gătit

Alege reteta

Prima reteta. Toca usturoiul fin. Puteți utiliza o presă de usturoi, dar este mai bine să se pisa cu un cuțit, astfel încât acesta va fi suculentă.

Sushi nu mai este considerată fel de mâncare exotică, mulți au învățat să le gătească acasă. Ei se mișcă întotdeauna la o masă cu sosuri. Cel mai renumit dintre ele - este sosul de soia si wasabi. Wasabi la domiciliu pentru a găti o problemă, ca planta, care este principalul ingredient, crește doar în Japonia, America și Noua Zeelandă. sos de soia pentru sushi este ușor să se pregătească acasă.

soia Se fierbe. Atunci când boabele sunt fierte, pentru a le rasturna intr-o strecuratoare pentru a se scurge apa. Apoi, trecerea într-un castron adânc și zdrobi.

Se separă gălbenușurile de albușuri și le toarnă într-un castron. Se amestecă gălbenușurile cu o lingura de lemn, până la starea lichidă. Continuând să se amestecă, se adaugă oțet de orez. În schimb, este posibil să se utilizeze oțet de mere sau suc de lămâie. Se bat ingredientele cu un mixer sau un pămătuf.

Se toarnă amestecul în ulei de soia polstakana literalmente în picătură și măturică bine. Uleiul rămas și se adaugă la sos un pic. Amestecul ar trebui să fie o consistență uniformă și groasă, și transforma alb. Dacă nu puteți găsi ulei de soia, înlocuiți-l cu vegetație.