Cum de a găti piept de curcan pentru copil și specialități culinare
Carnea de curcan - unul dintre tipurile cele mai utile și dietetice. Interesant - aceasta pasare fibrele din carne conțin o cantitate suficientă de sodiu sau săruri, pur și simplu. Prin urmare, acesta poate fi preparat fără aditiv, carnea este destul de gustos.
Acest lucru este important mai ales pentru cei care au pus o dietă cu restricție de sare, sau copii mici. Astăzi vom vorbi despre modul de a găti curcan file la timp, cum să gătească această carne a fost atât de moale.
Cât timp pentru a găti un curcan fileuri
Deci, dacă doriți să gătească o supa delicioasa din file de curcan, este mai întâi necesar să se pregătească un bulion adecvat. Din această parte a păsării obține cele mai bune supe dieta.
- file - 350 grame;
- apă - 1 litru;
- Ceapa - 1 ceapa;
- morcov - 1 bucată;
- pătrunjel, sare și piper, dacă se dorește.
Costuri temporare - 1 oră. Valoarea energetică - 120 kcal la 100 de grame.
Fileul pus într-o oală și bine spălate. Se umple cu apă cu gheață și pus pe o farfurie. Odată ce conținutul începe să fiarbă, se adaugă ceapa întregi purificată și morcovi tocate.
Eliminați spuma diminuează arzătoare de putere și capac de acoperire tigaie. Adăugarea de sare. După o jumătate de oră de rădăcini de gătit și pune condimente și bulion chinuit pe aragaz timp de 15 minute.
supa de curcan roșu
bulion roșu se obține prin prăjirea de carne și legume. De obicei, este preparat din carne de os, dar astăzi vom face, și fileuri.
- file - 300 grame;
- apă - 1 litru;
- Ceapa - 1 ceapa;
- Morcovi - 1 buc;
- piper, radacina de patrunjel si sare dupa gust.
Costuri temporare - 1 oră. Valoarea energetică - 145 kcal la 100 de grame.
Pe o tigaie uscată pentru a prăji saturata de ceapa rumenite și morcov. Legumele trebuie să pre-coaja si se taie in cercuri mari.
Pe aceeași tigaie se prajeste fileurile de curcan la maro. Cel mai bine este să ia o bucată.
Legumele si carnea sunt îngrămădite într-o tigaie, se umple cu apă cu gheață. Am pus pe placă și se aduce la fierbere. Acum, diminuează căldura la minim, să acopere acopere stocul nostru și lăsați-l să zacă pe rafturi timp de 45 de minute.
La scurt timp înainte de dorința de a pune în condimentele vase și sare. Supe fierte într-un astfel de bulion, obținut mare.
Cum de a găti curcan pentru copii
Turcia file de siguranță să fie numit unul singur una dintre cele mai utile de carne pentru copii. Cum se poate găti un file pentru copil?
Cum de a găti această pasăre pentru alimentarea unui copil de până la 1 an:
- fileurilor - 50 g;
- apă - 300 ml;
- o jumatate de morcov;
- ceapa mica - 1 buc.
Costuri temporare - 30 de minute. Conținutul caloric - 145 kcal la 100 de grame.
Legume curate și puse în conținutul tigaie. Ele nu pot fi aruncate, dar folosite într-o supă sau piure pentru copii. Philae va fi gata în 20 de minute. Cu ajutorul unui mixer pisa conținutul și se adaugă un pic de unt.
Un alt fel de mâncare sănătoasă pentru copii - curcan cu aburi. Este posibil să se prepare kiddies mai vechi de 1 an, în cazul unei piese întregi. Chiftele de curcan poate da copilului mai devreme. Pentru a prepara un curcan cu abur, pune-l doar în bol de un cazan dublu sau Multivarki cu funcție de gătit pentru un cuplu. După 20 de minute, carnea este gata.
brânză topită de brânză de vaci - o rețetă rapidă și ușoară pentru o gustare delicioasă.
Sfaturi utile pentru preparare
Ca orice file, piept de curcan dryish suficient și dezumflare. Prin urmare, este important să se cunoască câteva secrete pentru gătit.
Dacă doriți o supă delicioasă, carne trebuie doar să fie pus în apă rece! Acest lucru se referă nu numai de curcan.
Dacă vă pregătiți piept pentru salate, apa ar trebui să fie de fierbere.
Pentru un gust de carne gătită mai mult cimbru, se adauga bulionul o pereche de catei de usturoi.
Bulionul roșu de curcan și picioare perfecte, sau aripi. De asemenea, încercați să adăugați un pic de nucșoară - gustul va juca într-un mod nou.
În special este obținut din carne moale, în cazul în care bucătarul în laptele cu adaos de unele condimente. Dar această metodă este destul de complicată, deoarece necesitatea de a monitoriza în mod constant lapte.
Acum, că știi cât de delicioase fierte file de curcan pentru diferite scopuri. Speram ca acest produs nutritiv si dietetice stabileste in dieta familiei tale.