Cum de a găti o supă de legume delicioase cu reteta de fasole cu o fotografie
Bună ziua dragi cititori. Borsul - câte rețete diferite într-un singur cuvânt. El este carne și slabă, cu varză și sfeclă roșie, roșu și verde, cu fasole și ciuperci. Fiecare gospodină știe întotdeauna cum să gătească mai multe tipuri de alimente.
Deci, în meniul meu, există trei borș roșu reteta ucraineană. cu fasole și verde. Uneori le-am găti fără carne, dar apoi asigurați-vă că pentru a adăuga fasole. Unele gospodine din cauza lipsei de carne menționate la acest fel de mâncare ca o supa fara carne cu fasole. Dar voi obiecta, deoarece prezența de varza si sfecla-l pune pe picior de egalitate cu regele primelor feluri de mâncare - borș.
supa de legume cu fasole - hrănitoare și gustoase primul fel de mâncare fără carne. Dar lipsa de grăsime animală în nici un fel afectează gustul și beneficiile de supa. Reteta acestei borș este foarte popular printre vegetarieni, în cazul în care nu carnea este compensată cu o fasole consistent. Când îmi amintesc anecdota în subiect, acesta vine în minte este întotdeauna această supă vegetariană.
- Spune-mi, rândul său, pentru a găti fiertură de legume?
- Desigur, va fi numit supă!
Am oferi o reteta simpla pentru supa de legume cu fasole. Vom avea nevoie de toate aceleași componente ca în obicei, familiare tuturor vasului pe un bulion de carne.
O supă simplă cu fasole
- Fasole - 1 Zhmenya
- Cartofi - 4-5 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Varza - ½ unități.
- Ceapă - 1 buc.
- Sfecla 1 unitate.
- Suc de tomate - 150-200 gr
Fotografie: Rețetă - cioplirea legume
Fasole ar trebui să fie pre-macerat. Cel mai bine este să se umple cu apă peste noapte. Utilizarea poate fi de orice tip și dimensiune de fasole. În mod tradițional, supa este făcută din boabe albe normale.
În timpul înmuierea fasolea ar trebui să fie crescută de 2-3 ori. O astfel de metodă ar economisi timp la gătit.
morcovi mari ar trebui să fie tăiate în cuburi. Inițial, se taie în cercuri subțiri, și apoi julienne. În mod clar a se vedea modul în care legumele tăiate, inclusiv morcovi în cuburi, se poate într-un articol dedicat feliere legume.
Jumătate din varză mijlocie fin cotlet și ușor sertizate manual.
ceapa cap mare se taie în cuburi mici.
Cartofi tăiat în cuburi de dimensiuni medii aleatoare.
Sfecla se taie bețe. Deci, nu este vopsit într-o culoare diferită de restul legumelor, este mai bine să o facă ultima.
Cum de a găti o supă de legume delicioase
Într-o cratiță se toarnă boabele și se umple cu apă. Când se fierbe, soiurile întunecate pot tulbure apele. Apa trebuie golit și se toarnă fasolea proaspătă.
Pe o tigaie fierbinte într-o cantitate mică de ulei pentru a se prăjește ceapa până se înmoaie. Cand ceapa va deveni de culoare transparenta, se adauga morcovii. Fierbeti legume timp de câteva minute.
Intr-o tigaie se prăjește separat sfecla. Când ea a fost un pic primnetsya, se toarnă suc de roșii și se fierbe timp de 3-4 minute Burak.
Pentru a pune germenii de fasole fierte. Dacă o supă de legume realizate din varză tinere, primii cartofi du-te în oală.
După fierbere, se adaugă la varză cartofi pan.
În continuare într-o apă clocotită este zazharki de morcovi și ceapă.
Cele mai recente într-un borș de sfeclă roșie stabilite. Adăugați sare supa gata să-ți placă. Se fierbe timp de 5-7 minute și toate off.
Dar găluște de usturoi sunt foarte utile. Pe acestea vor fi discutate în articolul următor. Poftă bună!
Versiunea ta. De ce a făcut-o! Am vrut să văd partea de jos a rezervorului de gaz?