Cum de a găti o rețetă jeleu de afine și de a folosi fructe de padure

Lingonberry - 0 kg Amidon - 2 linguri Zahăr - 0 stivă. Apa - 1 litru

Numărul de Portii: 4
Timp de preparare: 50 minute

Reteta clasica de jeleu de afine

Această băutură este obținută moderat dulce și acru. Pentru a face posibilă utilizarea suc de afine, fructe de pădure întregi proaspete sau congelate. Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

Bace muiată anterior în apă clocotită, obsushivayut și forțată printr-o sită sau într-un blender. Suspensia rezultată este amestecat cu 1 litru de apă, adus la fierbere și se filtrează. Dacă utilizați suc de afine, apoi se adauga doar apa la volumul total de 1 litru avansat.

Amestecul se pune la foc mic, se adaugă zahăr la acesta. Până când începe să fiarbă, se toarnă ½ amidon Art. de apă rece și se agită. Imediat ce lichidul începe să fiarbă sub agitare puternică, a fost turnat lent în soluția de amidon, după care lumina este oprit imediat. Gata jeleu boabe lingonberry răcit la o temperatură dorită.

Cum de a găti un jeleu de afine și afine multivarka

Fiecare dintre aceste boabe de gustoase și utile, iar gustul băuturii din amestecul lor este saturat cu amărăciune mai pronunțată. Gătitul poate fi pe reteta clasica, sau încercați să adăugați unele distractiv să-l, folosind multivarku și a luat următoarele produse:

1 lingura. afine și afine;
3 linguri. l. miere;
2 linguri. l. zahăr;
½ lămâie;
3 linguri. l. amidon;
apă.

Budinca fierte în modul „Abur“. Boabele sunt spălate, stoarce sucul de la ei. Din tescovină turnat în multivarku, turnat 1 l de apă și se fierbe timp de 10 minute. și apoi se filtrează prin tifon sau o sită groasă. Bulionul purificat este amestecat cu zahăr și miere, și din nou încărcate în multivarku timp de 3 min. Modul de preparare este pornit.

Apoi bulion dulce cu agitare turnat diluat lent în amidon rece pahar de apă, se adaugă sucul de lamaie si boabe. Multivarku trebuie să se închidă, dar lasă capacul închis. După 40 min. lăptișor se toarnă într-o ceașcă sau sticlă recipiente și răcite.

Datorită tratamentului termic minim în sucul de fructe de padure sunt stocate toate vitaminele și utilizarea de afine crește jeleu.

Prin afine se pot adăuga căpșuni, zmeură și alte fructe de padure, schimba concentrația. Componenta de selecție depinde de preferințele și disponibilitatea fructelor. Kissel va iubi adulții și copiii să guste și să atragă atenția unui roșu pur strălucitor.