Cum de a face vin de coacăze cele mai bune rețete cu fotografii

Cum de a face vin din coacaze: rețete

Reteta cu coacăz roșu.

- apă - 1,5 litri
- zahăr - 1 kg
- Smorodinka - 1,5 kg

1. Berries mash cu o lingura, se transferă într-o sticlă. Din apă și se fierbe sirop de zahăr, se toarnă fructe. Adăugați standuri saharok în 2 doze divizate. Acest lucru va permite fermentarea să aibă loc mai activ.
2. Se agită amestecul rezultat, fixat la o temperatură cuprinsă între 16 și 18 grade. 1/5 sticla trebuie să fie gol până la revărsare nu rătăcitor suc turnat. Gâtul unui container de bandaj de tifon curat. Amestecul în întreg amestecul de zi cu o lingura de lemn de mai multe ori pentru a preveni apariția mucegaiului.
3. După 7-8 zile, sucul din coaja de greutatea fructelor cu ajutorul tifon. Sochok dintr-o sticlă se toarnă într-o sticlă, pentru a continua fermentație. Sticlă strâns conectați dopurile. În mijloc face o gaură, se introduce un tub de cauciuc. Celălalt capăt al tubului de imersare în vasul cu apă. Cu acest dioxid de carbon va ieși din sticla.
4. Dupa 5-6 saptamani, va scadea la sedimentul de fund, iar vinul devine clar. După aceea, se toarnă într-o sticlă, conectați dopurile, macerat 2 luni. Băutura rezultată va avea 16-18 de grade. Magazinul nu poate bea mai mult de un an, după acest timp gustul este mult mai rău.

Rețete modul de a face vin din coacaze

Varianta cu coacaze negre.

- apă - 2 litri
- zahăr - 920 grame
- negru Smorodinka - 3 kg

1. Smorodinka reasambla, aruncați frunzele, cu atenție și se toarnă într-o strecurătoare. Tastați într-un vas cu apă, pentru a reduce strecurătoare cu fructe de padure.
2. Se curăță fructele se toarnă într-un recipient adânc, se adaugă 620 de grame de zahăr.
3. fructe dulci se toarnă apă sau tolkushkoy pyuriruyte blender.
4. Acoperiți tifon, se lasă timp de o săptămână la temperatura camerei, amestecând-o în fiecare zi. În a patra și a șaptea zi, se adaugă 100 de grame de zahăr.
5. În a șaptea zi, se toarnă într-o sticlă mare curată, să acopere plută cu un pai, se introduce un tub de cauciuc, din care un capăt moaie în borcan cu apă curată. Acest lucru va permite tort de ulei să cadă în sedimentul, iar vina - să crească.
6. După 3 zile, se presară în 100 g de zahăr, se lasă să se dezghețe, se lasa sa stea timp de două sau trei săptămâni.
7. Se toarnă băutura în flacon, depozitate orizontal într-un loc întunecos.

Vă veți bucura, de asemenea, compot de coacăze.

Cum de a face vin din coacaze delicioase.

- apă - 15 litri
- zahăr - 5 kg
- negru currant - 10 kg

1. fructe nespălate abandonate reasambla elimina nedospevshie si rasfatat. Pe suprafața de boabe trăiesc drojdie sălbatică, motiv pentru care este mai bine să nu se spele.
2. Fructele se taie mâinile sau un sucitor de lemn. Aveți grijă ca fiecare Berry a fost zdrobit.
3. Jumătate din regulile de zahăr se dizolvă în apă caldă.
4. pulpă de coacaze amestecat cu sirop de zahăr. Containerele trebuie să fie umplute nu mai mult de 2/3 din volumul.
5. gâtul containerului este necesar pentru a acoperi tifon, pentru trei sau patru zile într-un loc cald întuneric. De mai multe ori pe zi, se amestecă lichidul, astfel încât nu este transformat acru. Acest lucru se poate face cu un băț de lemn sau o mână curată.
6. După timpul specificat, de îndată ce există semne de fermentare, sucul, se toarnă într-un recipient de sticlă.
7. Presa pulpă, se adaugă 500 de grame Sakharkov, se toarnă în containere cu fermentată Socko.
8. La un gât instala sigiliu de apă se introduce în cameră cu o temperatură de 15 până la 22 de grade, se lasă timp de 20-30 zile.
9. La fiecare 4 zile, trebuie să încerce să gust, în cazul în care acesta a dobândit un gust acru, se adaugă 500 g de zahăr. O astfel de procedură, face de 2-3 ori.
10. După vinul de fermentație activă din scurgerea sediment prin țeava subțire, se toarnă într-o altă sticlă.
11. Într-un recipient de vin instalați din nou un sigiliu de apă, mutați într-un loc răcoros. Acolo ar trebui să fie de 60 de zile.
12. In fiecare 20 zile de scurgere vin fiecare printr-un tub din sedimentul la produsul rezultat pentru a da o lumină.
13. Patruzeci de zile de perfuzie se adaugă un pic de vin fiecare Sakharkov. La capătul din nou pentru al scoate din sediment, se toarnă într-un recipient de sticlă, bine închideți capacele.

Cum de a face vin din coacaze: o reteta cu fotografii.

- Smorodinka roșu - 5 kg
- saharok - 3 kg
- apă - 5 litri

1. Fructele reasambla, eliminați scoici, underripe și boabele stricate. Amintiți-vă că nu le puteți spăla!
2. Masa de must.
3. Se prepară sirop: se amestecă saharok și apă caldă.
4. Peremyatuyu Smorodinka se toarnă în recipient, se toarnă zahăr Siropchik bine amestecat.
5. Tie gât cu tifon, timp de 3 zile într-un loc cald.
6. Imediat ce amestecul începe să hoinărească prin lichid tub de scurgere, setați capcana de apă, se lasă recipientul timp de 20 de zile la 25 de grade.
7. Vinul tânăr se toarnă într-o sticlă, se adaugă saharok, instalați un sigiliu de apă, a pus într-un subsol timp de 50 de zile sau 60.

Dacă sunteți în căutarea pentru modul de a face vin din coacaze rapid. atunci îndrăznești să supărat, pentru că acest vin nu se vor califica pentru un produs de calitate. Deci folosesc retetele noastre!

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)