Cum de a asambla un multi-niveluri tort - idei și informații utile
Suprapuși prăjituri și plăcinte cu coloane între nivelurile de efect produc memorabil cu privire la orice sărbătoare.
Pentru orice tort, fie că este vorba de biscuit, Shortcake sau foetaj, trebuie să creați un picior de susținere, pentru a avertiza tort de la sagging.
În primul rând, fiecare tort nivel trebuie să fie plasat pe un substrat solid (preferabil nu mai mică de 3 mm grosime) si se acopera cu o cremă sau pastă. Apoi, trece direct la însăși proiectarea colecției.
- Sprijinirea stick-uri (din plastic sau lemn)
- Substraturi pentru tort
- creion
- hârtie
- Scobitori sau alt instrument ascuțit
- cuțit
- Degivrare sau ciocolata
1. Începe cu stratul inferior. Tăiați un cerc de hârtie dimensiunea diametrului tort. Ori cercul de patru ori. Liniile imprimate ajuta să determinați cu ușurință locația pentru suportul
2. Folosind o scobitoare sau un alt instrument ascuțit pentru a marca pe spațiul tort pentru susținerea bastoane.
3. Scoateți șablon și străpunge bețe tort, atâta timp cât acestea nu ating substratul de bază.
4. creion sau un marker comestibil pentru a marca liniile de fiecare băț de sprijin în locul în care acestea vin în contact cu suprafața de tort.
5. Apoi, îndepărtați bețele de tort și o rezoluție felie dorită. Dacă prăjitura este plat, atunci toate liniile din bețele meci. Dacă prăjitura nu este netedă, apoi se taie bastoane, concentrându-se pe cea mai lungă dintre ele.
6. Acum, introduceți una după alta se lipeste de tort. Se repetă acest proces cu straturile de tort rămase, cu excepția de sus.
distanțierele preia întreaga sarcină a nivelurilor superioare. Numărul de tije utilizate depinde de tort. Fiecare etapă trebuie să fie respectate în utilizarea glazură regal anterior sau ciocolata.
Cumpara tort mastic. substraturi și alte instrumente de patiserie puteți stoca „Casa de patiserie bucătar-șef.“ Am prezentat o gamă largă de ingrediente de patiserie, echipament și instrumente pentru crearea de capodopere culinare. Livrarea se efectuează în toate regiunile din România, Belarus și Kazahstan. cumparatori cu ridicata reduceri!