Cum confiat coacaze negre

Zaharisite coacăz negru păstrează vitaminele mai mult tratate termic. Cu toate că pentru mine, și cu această metodă de fructe de padure mare minus - foarte dulce, o mulțime de zahăr. Boabe blackcurrant se clătește bine, se îndepărtează cozi, uscat.

Este important să nu se utilizeze o mașină de tocat și un pistil metal, vitamina C este distrus de metal. Mai bine încet, piese pisa boabe cu zahăr din porțelan, ceramică, enamelware pistil din lemn.

Per kilogram de boabe ia două kilograme de zahăr. După cum este scris, piese de fructe de pădure pisa cu zahăr și se toarnă într-un recipient steril mare (de exemplu, o tigaie smalț), se toarnă restul de zahăr, toate se amestecă cu grijă. Lasă câteva ore boabe destrămat, nu uita, uneori, pentru a se potrivi tigaie și se amestecă pentru a se dizolva complet zaharul.

Apoi, în stare proaspătă (brut) ne mutăm blocaj în bănci sterile plafonate.

Ce poate fi mai frumos decât un gust de coacaze negre proaspete, atunci când în afara rece.

Se spune că coacăz negru este boaba cel mai util. Pentru a salva cât mai mult posibil în timpul pregătirilor de vitamine, este cel mai bine să nu fie tratate termic.

Pentru zasaharivaniya coacăz negru, este necesar să se ia 1 kg de boabe de 2 kg de zahăr, care este, de două ori mai mult. Fructe de padure ar trebui să fie pisa cu atenție cu zahăr. Cu siguranță mai bine să facă acest lucru într-un castron nemetalic și tolkushkoy din lemn.

coacăz negru are un număr mare de vitamine benefice, de aceea este important să le păstreze. Nu se recomandă în acest caz, tratamentul termic de fructe de pădure. Cel mai bine este să le pisa cu zahăr.

Pentru a face acest lucru va avea nevoie de un număr mare de boabe pe unu la doi. Adică, un kilogram de coacaze negre - două kilograme de zahăr.

Multe gospodine pentru a facilita utilizarea unui blender sau carne de polizor. Acest lucru nu este de dorit.

Și să păstreze frecat cu zahăr, coacăze cel mai bine în frigider.

coacaze negre zaharisite nu este foarte dificil. O să-ți spun cum să-l facă în familia noastră. Pentru aceasta luate ingrediente precum blackcurrant de 1 kg și 2 kg de zahăr. După aceea, un pistil din lemn framanta boabe și se amestecă încet cu zahăr. În cazul în care obține o masă uniformă, și de zahăr ar trebui să se amestece cu suc de coacaze. În continuare, extins în bănci sterile, se acoperă cu o bucată de folie și un capac. Stocate în frig.

Ia-o bucată de coacăze și o bucată de zahăr parte (nu se concentreze pe deplasare și greutate).

Cu atenție Berry meu scavenging. Adăugați zahărul, se amestecă bine (puteți tolkushkoy și zdrobirea boabelor sau se macină totul într-un blender).

Atunci sita în gaura de mică adâncime, a pus-o de zahăr boabe. Acum, sarcina noastră - să le treacă printr-o sită. Acest lucru se poate face folosind aceeași tolkushkoy, și poate face față cu sarcina de a folosi propriile mâini.

Toate coacaze sunt afișate pe net al Băncii. Dar, doar ține cont de faptul că în acest fel fierte boabe este depozitat mai putin gem.