Cu ceapa, cartofi gratinati - consistent și masă ușoară
gratinat de cartofi cu ceapa: economic și savuros
Chiar și în timpul construcției piramidelor arcul a fost folosit ca agent antiseptic și fortifiante, și la această zi, medicii recomanda in timpul epidemiilor includ în dieta dumneavoastră o multime de feluri de mâncare din această legumă. Deși ceapa prime puțini oameni ca ea, există mai multe feluri de mâncare utile din prova. Una dintre aceste feluri de mâncare - caserola de cartofi cu ceapa Ceapa: proprietăți utile și contraindicații face să plângi plante
gustul bucatelor depinde în mare măsură de ce fel de arc utilizat. Mult timp plecat sunt zile în magazin, puteți cumpăra doar ceapa sau ceapa verde - cumparatorul modern, este disponibil și eșalotă, și prazul, și arpagic și alte soiuri. Toate aceste soiuri au propriile lor specifice.
ceapa normală are un gust suficient de ascuțit picant. Pentru aceasta ceapa caserole de multe ori supus unui tratament termic. El este bun atât prăjit și în tocană. Eșalotă sunt diferite de conținutul obișnuit de zahăr ceapa mai mare. Această specie de ceapa, cu o aromă dulce, delicată este foarte popular în bucătăria franceză. De obicei, acest tip de arc este tratat termic pentru a gusta eșalotă complet deschise.
Chiar mai delicată aromă are praz. Acest tip de ceapa este adesea combinat cu cremă de brânză sau moale. În alimentele consumate doar partea alba a prazului tulpină, frunze verzi grosier, de asemenea, pot fi folosite pentru a le înveliți în bucăți de pește sau carne în timpul prăjirii.
Arpagic nuanță închisă are un gust mai clară decât lumina pene de culoare verde. Acest arc este o sursă excelentă de vitamine. Ceapa verde tocate marunt pene se permite să folosească atât ca umplutură pentru casserole gratin de cartofi de cartofi: simplitate și rafinament într-o singură placă
Secretele unei caserolă gustoase
Pentru a caserola de cartofi sa dovedit într-adevăr delicios, trebuie să se ocupe de produse în mod corect. În cazul în care umplutura este selectat ceapa, ar trebui să fie tăiate în bucăți mici și se prăjește în puțin ulei până la transparent, evitând PREA. ceapa sau eșalotă rumenită sunt combinate perfect cu cartofi, făcând caserole gust expresiv.
Prazul înainte de gătit trebuie să fie bine spălate și uscate. Partea alba a tulpinii, tăiate în inele subțiri, care devin gust deosebit de delicat cu gust de nucă, după stingere o cantitate mică de cremă.
ceapa verde, amestecat cu ouă fierte tocate obtinute umplere satisfacatoare si gustoase pentru caserole de cartofi. De obicei, pentru prepararea unei umpluturi tocat ceapa verde tomyat pentru scurt timp într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei sub capac. După aceea verdeață amestecată cu ouă tocate marunt, fiert tare, sărată și se adaugă condimente. Dacă se dorește, se poate arpagic framanta direct în piure de cartofi înainte de coacere.
gratinat de cartofi cu praz
Pentru elementele de bază caserole trebuie preparate piure de 500 de grame de cartof fiert, sare, se adaugă un ou crud. Piure pus în formă, pentru a forma un barele de protecție mici. In mijlocul bazei tijelor cartofului a două lay-praz (partea albă), tăiate în inele subțiri. 150 de grame de smântână Smantana: bogății nespuse din bucătăria rusă
