Creveți într-un sos de usturoi cremos gatiti feluri de mâncare cu fructe de mare

Rețete, care vor fi discutate astăzi, sunt potrivite pentru oricine, indiferent de vârstă, abilități culinare sau experiență în gătit. Chiar dacă nu ați stat la aragaz, nu contează - creveți într-un sos de usturoi cremos strica imposibil, bine, cu excepția faptului că trebuie să încercați într-adevăr foarte greu. Acest fel de mancare este preparat rapid și sunt adesea servite cu paste sau orez.

Creveți în sos ușoară cu usturoi și pătrunjel

Nu e de mirare ei spun că totul perfect. Încercați să facă un fel de mâncare pentru această rețetă, și practici, asigurați-vă că veridicitatea acestei declarații. Creveți fierte într-un sos de usturoi cremos usoara - o extravaganta reala a gustului de neuitat. În ciuda simplității sale, vasul se dovedește într-adevăr incredibil de delicioase.

50 de grame de unt
un pic mai puțin de un kilogram de creveți
doi catei de usturoi
15 grame de patrunjel proaspat
sare - dupa gust
200 ml smântână

În primul rând, a pus într-o tigaie bucată de unt și se topesc, apoi introduceți usturoi, tocat în cuburi mici si se prajeste pana se rumeneste usor. Cel mai important lucru este să nu exagerați produs, în caz contrar riscul de a strica antena de satelit. Deci, gatiti usturoi nu mai mult de unul până la două minute. Acum, aici aceeași toarnă smântână și se aduce amestecul la reflux. De îndată ce primele bule, face un minim arzătoare cu flacără.

Dacă utilizați crevete congelate, aproximativ o oră înainte de gătit, scoateți-le din frigider. Odată curat, se spală și ori într-o strecurătoare pentru sticla excesul de lichid. Apoi, trecerea la fructe de mare pan la restul ingredientelor și se fierbe timp de cel puțin opt minute, amestecând constant fel de mâncare. De altfel, ca și pentru sare de masă, apoi adăugați în întregime pe gustul dvs., puteți introduce, de asemenea, un pic de condimente si piper negru proaspat macinat. Se toaca marunt si se presara ierburi-l pe pâine.

Creveți, se scoate din tigaie și păstrați-l într-un vas separat, iar sosul se lasa sa stea pana la placa de aproximativ un sfert de oră. Ar trebui să îngroșa ușor. Odată ce acest lucru se întâmplă, a pus înapoi fructe de mare într-un amestec de usturoi cremos, inclusiv foc și tocană de vas minim timp de două minute. Acum îl puteți servi la masa. Ca garnitură, se prepară spaghete sau se fierbe orezul cu bob lung. Poftă bună!

Creveți „gustoase“ cu Funchoza

Invitați să viziteze prietenii? Va oferim să se mute departe de feluri de mâncare standard: salata, cotlet la grătar, piure de cartofi, și altele asemenea. Surprindeți-vă prietenii vasul de original, cu fructe de mare. Pentru a face aceasta, am folosit Funchoza. Pentru neinițiați, explica - un strat subțire de „sticlă“ fidea, care este foarte des folosit în bucătăria coreeană, chineză și japoneză. Cu toate acestea, puteți fierbe spaghete obișnuite sau, de exemplu, tagliatelle.

12 catei de usturoi
30 ml de ulei de măsline
400 de grame de creveți cojit
Crema pachet (ia aproximativ 200 mililitri)
50 de grame de parmezan
o bucată de unt (au nevoie de aproximativ 15 de grame)
Funchoza sau pastă
Uscate sau proaspete de busuioc și sare - după gust
un sos Tabasco puțin
piper (negru) - opțional

În primul rând, rândul său, cuptorul și se încălzește la 180 de grade. Apoi, ia zece catei de usturoi crud, se presara cu ulei de măsline parfumat, înveliți în folie și trimite-l în cuptor timp de aproximativ cincisprezece minute. După eliminarea nedecorticat și timpul pus deoparte în direcția produsului, așa cum va veni la îndemână mai târziu.

Acum, du-te cu îndrăzneală la pasul următor: se toarnă într-o cratiță ulei de măsline și când încălzit, se adaugă restul de usturoi, zdrobit folosind o presă și pe scurt speciale, se prăjește până când capătă o nuanță ușor aurie. Legume nu mai aveți nevoie, astfel încât să puteți scăpa de ea. Uleiul de usturoi rezultat intră creveți și gatiti-le cu agitare constantă timp de aproximativ 60 de secunde. Acum trebuie să fiarbă pastele, așa procedează în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Dacă alegeți să utilizați Funchoza, mai întâi la macerat timp de cinci minute în apă călduță și apoi se transferă într-o apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi se clătește sub jet de apă și ori într-o strecurătoare pentru a scapa de excesul de lichid.

Ai ajuns la etapa finală, există foarte puține - fac un sos. Pentru a face acest lucru, se topeste untul intr-o tigaie, apoi se toarna aici este crema, se adaugă puțină sare, condimente, câteva picături de Tabasco și se fierbe la foc mic, amestecând din când în când nu uita. La final, introduceți parmezan ras, să ia o brânză obișnuită în absența unui astfel.

Broccoli, ciuperci și sos de creveți

Cele mai multe dintre doamnele preferă mese ușoare de pește, creveți, carne de crab și așa mai departe. Alegerea este clar: toate aceste mâncare gustoasă nu lasă în urmă o greutate neplăcută în stomac, și, în plus, nu sunt prea calorice. Prin urmare, dacă vă decideți să aranja o petrecere a burlacelor, aceasta reteta este perfect. Se fierbe orez sau paste italiene și le servesc cu un sos cremos de usturoi blând cu fructe de mare, broccoli si ciuperci. Crede-mă, prietenii vor fi incantati!

Royal sau jumatate de kilograme de creveți convenționale congelate
aceeași cantitate de ciuperci (am folosit ciupercile)
Ulei de măsline rafinat
broccoli - 500 grame
pachet de conținut mediu de grăsime smântână
patru catei de usturoi
sare - dupa gust
50 grame orice brânză tare (de preferință soiuri de elită, cum ar fi brânza, Edam sau altele)

Creveți ar trebui să fie curățate, clătite cu apă și de scurgere de funcționare. Apoi, împărțiți în patru porții de broccoli, ciuperci și tăiate în cercuri subțiri. Tigaia încălzit toarnă niște ulei și tocană în ea două ingredient menționat mai sus (fructe de mare, până la atingere). Nu uita de sare și condimente preferată - adăugați-le pe gustul tau.

Acum pune creveți, broccoli și ciupercile pe o foaie de copt sau într-un bakeware sticlă. Apoi, macina cojit usturoi si se amesteca cu crema, se toarnă produsele sos, astfel încât să le acopere exact jumătate. Trimite antena în cuptor, preîncălzit la 175 de grade. Opțional, se adaugă busuioc sau coriandru proaspat tocat aromat, puteți folosi oregano, cimbru sau rozmarin din ierburi uscate.

Dish este preparat de la o jumătate de oră până la 40 de minute, așa că va avea o multime de timp pentru a partaja cu prietenii cele mai prețuite. Chiar inainte de servire, garnitura Lay - paste sau orez fiert - pentru plăci mărunțite, se toarnă peste partea de sus tot sos aromat gata și se presară cu brânză rasă. Ca decor, puteți utiliza luminos pătrunjel creț verde sau mărar.

Creveți în sos de vin cremos cu usturoi

Experiența marele guru al gătit poate fi de încredere din cauza umerii lor pentru mai mulți ani de practică și de vizitatori recunoscător restaurante lor. Mulți bucătari care lucrează în cele mai bune instituții din Europa, utilizate pentru gătit sosuri de vin de fructe de mare. Va oferim pentru a încerca una dintre aceste retete. Este foarte ușor, așa că, probabil, va face față cu sarcina. Surprinde cei dragi o masă gourmet delicios!

crevete congelate mare - 500 grame (de preferință, cumpăra sau Royal Tiger)
50 de grame de unt proaspăt
două cești de smântână
sare
lămâie
50 mililitri de vin uscat (preferabil alb)
sase catei de usturoi
buchet de patrunjel

Cel puțin o jumătate de oră înainte de gătit, dezghet creveți, apoi clătiți-le sub jet de apă și aruncați într-o apă sărată puțin de fierbere. Această jumătate, de asemenea, pus de pătrunjel de drum și câteva felii de lămâie. Fructe de mare se fierbe la foc mic timp nu mai mult de trei minute, apoi se scurge lichidul și să le ori. Între timp, preîncălzirea o cratiță și se dizolvă în unt, care ar trebui să fie rumenita curățate și tăiate în cuburi mici și usturoi. De îndată ce el câștigă o frumoasă nuanță galben-portocaliu, se toarnă într-un castron de vin și smântână, introduceți suc proaspăt de lămâie. În ceea ce privește sarea și condimentele, apoi aici sunt sfaturi pentru a fi redundante - ghidate doar de gustul lor.

De mai multe ori se amestecă cu o lingură și apoi spune-l fructe de mare, gătiți-le timp de aproximativ zece minute. Rețineți că vasul ar trebui să lâncezi la foc foarte mic. După acest timp, scoateți creveți și sos pe placa, rezista atâta timp cât nu se fierbe în jos, aproape la jumătate. Apoi a reveni fructele de mare într-o tigaie în locul lor de drept, și se presară cu pătrunjel vasul rămase, tocat cât mai fin posibil.

Sosuri, în contrast cu salate, carne fierbinte și preparate din pește, mult mai ușor de făcut. La urma urmei, pregătirea lor durează foarte puțin timp - zece, ei bine, cel mult douăzeci de minute. Creveti într-un sos de usturoi cremos combinat perfect atât cu orez fiert și tăiței, spaghete și alte paste. Deci, acum nu este nevoie să se gândească că loja de familie pentru cina - amintesc doar cateva dintre retetele de mai sus și uneori le-a pus în practică.