Creșterea intensivă și bovinelor pentru îngrășare
tipuri de îngrășare
bovine adulte îngrășat
1. tendințe și tehnologii în producția de carne de vită în Republica Belarus-cheie
Îngrășarea bovinelor tinere - este intensă, echilibrată alimentandu-l la o greutate de 400-450 kg, astfel încât să se obțină cel mai mare număr de carne de înaltă calitate și într-un timp mai scurt, la un cost minim de furaje.
Rezerva principală pentru creșterea producției de carne de vită este de a crește intensitatea de creștere pentru carne. Pentru a obține cele mai carne de vită carne de productivitate, de înaltă calitate, la un cost redus al hranei pentru animale, este necesar să se utilizeze modele legate de vârstă de creștere și formarea de mușchi, grăsime și țesut osos. Cel mai intens în creștere țesutul muscular al bovinelor tinere în primele 6-8 luni. după naștere. Pe parcursul acestei perioade, metabolismul predomină proces intens de sinteza proteinelor este depunerea maximă și utilizarea azotului. Cu vârsta, depunerea de azot scade și sinteza de grăsime este crescut de 7 ori, și, prin urmare, valoarea și energia nutritivă câștig a crescut 6.8-24.3 MJ / kg. fracțiune de proteină din energia din câștigul este redus la 59% în timpul hrănirii laptelui la 15% în perioada finală de îngrășare.
Până la începutul anilor '90 în țară au fost construite și puse în funcțiune 150 de complexe de creștere și îngrășare a bovinelor tinere, inclusiv 12 sisteme - capacitate de 10 mii de capete de îngrășare pe an, 35 de complexe cu 5 mii și 103 complexe .. 3 mii. capete. Ei au dat 24% din producție este creșterea vitelor. Aceste întreprinderi trebuie să păstreze în creștere și viței de îngrășare pe schema intensivă a ciclului tehnologic de la 15-20 de zile de la vârsta de până la 16 luni de implementare. greutate de 450 kg în viu. Hrănirea nivel pe complexul ar trebui să se asigure că sporul mediu zilnic în greutate de 850-950 grame în total, pentru întregul ciclu de producție. Pentru a face acest lucru, media cap anual pe alocarea 22-25 centners. Unități. pe an, sau 30 c la. unități. pentru întreaga perioadă de creștere înainte de punerea în aplicare a cărnii. Întregul ciclu de producție de creștere și îngrășare a animalelor tinere este împărțit în 3 faze.
Durata primei faze este de 65 de zile, a doua - 50. A treia fază - creștere și îngrășare a animalelor tinere. Pentru fiecare fază, program de hrănire proiectat. În prima fază, vițeii primesc înlocuitor de lapte sau lapte integral, în conformitate cu programul de alimentare, o hrană specială KR-1, fân, iarbă de păstaie de bună calitate.
Rata zilnică de înlocuitor de lapte (lapte) este alimentat în două etape, la intervale de 8 ore și furaj fân locuiesc în dispozitivele de alimentare.
În prima jumătate a primei faze a hranei de bază pentru viței USM este următoarea compoziție:
USM Compoziția (TU 49181-71) 1,000 kg cuprinde kg: Som - 810 (lapte degresat), seu de vită - 40 untură - 40 salomas - 50 (grăsime vegetală), amidon de porumb - 24 butilgidrooksitoluol - 0 25, esență de ciocolată - 0,25, vitaminele liposolubile preamestec și clorură de colină - 20, solubil în apă, vitamine premix cu antibiotice - 10, premix mineral - 5.5.
1 kg conține 2,24 până la. Unități. și 260 g de proteină digestibilă.
În a doua jumătate a primelor gambelor faze cottages SUM reduce și crește cantitatea de hrană din următoarea compoziție:
Compoziția de hrană pentru viței,%: Somo - 18, tărâțe de orz - 51,5, furaje drojdie - 5, șrot de floarea soarelui - 14, făină de iarbă - 4, făină de oase, fosfat defluorinat - 0,65, cretă - 1,35 sare - 0,50 premix RCC-1 - 1.
1 kg de furaj conține 1.28 la. U. 216 g de proteină brută, grăsime brută 14 g și 36 g de fibre brute. Hrănirea înlocuitorii de lapte și vă permite 65 de zile pentru a transfera viței în întregime pe alimente vegetale. Cu condiția ca programul de hrănire consum înlocuitor de lapte în prima fază la 1 cap este de 35 kg de alimente - 47 și 10 kg de fân.
În a doua fază a vițeilor sunt hrăniți cu un furaj special, pentru siloz și fân tocat. Compoziția include hrană,% orz - 50; Porumb - 18.1; șrot de floarea soarelui - 18; melasa - 3; făină de iarbă - 6.6; defluorinat fosfat - 0,8; bicarbonat de sodiu - 1,2; cretă - 0,9; sare - 0,4; PCR-Premix 2 - 1%. 1 kg de furaj conține 1,12 la. U. 180 g de proteină brută, grăsime brută 20 g, 67 g de fibră brută, 0,78% calciu și 0,54% fosfor. Pe parcursul perioadei de creștere a vițeilor în a doua fază trebuie să fie hrănite 100 kg de hrană, de 47 kg și 57 kg de însilozate fân per 1 cap.
In absenta înlocuitor de lapte, viței speciale furajere sunt cultivate în furajele produse într-o fermă, și folosind întreg lapte degresat. Lapte hrănit cald (temperatura 35 ° C), de la animale sănătoase de pistoane fillable prin mijloace conectate la furtunul de lapte. Vițeii pot fi hrănite fulgi de ovăz. Cu vârsta de 2 luni se utilizează un amestec concentrat de următoarea compoziție: Oatmeal - 40% făină de orz - 32,5; tort semințe de in sau de făină - 20; făină de mazăre - 10; făină de iarbă - 5; monokokaltsiyfosfat - 1; sare - 0,5%; Premix PCR-1 - 1%. Dietele bune la viței intra măcinat, seminte de in sfeclă, cartofi, morcovi la rata de 90-100 kg de radacinoase pe 1 cap al întregii perioade de lapte.
În a treia fază a dieta zilnică a animalelor tinere se compune din 67% concentrat și 33% pentru însilozare (pe baza nutrient total). Dar un siloz de alimentare (nu fân sau masă verde), cu condiția să fie de înaltă calitate, nici un efect advers asupra animalelor.
A treia fază - o perioadă de creștere în sistem intensiv și îngrășare a vițeilor în vederea acumulării sporite în corpul de mușchi și grăsime animală, și de a îmbunătăți calitatea cărnii.
animalele îngrășate au nevoie de proteine este strâns legată de înclinația lor pentru sinteza proteinelor. Proteine pentru viței pentru îngrășat pe unitate de greutate în viu necesită mult mai mult decât animalele adulte pentru îngrășat ca depunerea de grăsime în corpul tinerei are loc simultan cu creșterea acesteia. Cu o lipsa de proteine in dieta de crestere tinere este întârziată, mușchii nu ajung în plină dezvoltare; Rezultatul este o carcasă, carne slabă.
Hrănirea Succesul este determinat în primul rând de cantitatea de alimente și a structurii sale. mancare copioasa - o condiție de bază de îngrășare.
2. Nevoia de animale de energie și nutrienți pentru îngrășat
tânăr îngrășat carne de vită
Cerințe de nutrienți legate de productivitate, vârsta, starea de nutriție, rasa și condițiile de detenție.
dieta ar trebui să fie complet, toate substanțele nutritive și biologice active (echilibrate) pentru creșterea intensivă și îngrășarea bovinelor tinere, asigură aportul de substanță uscată maximă (2.5-3.2 kg la 100 kg de greutate în viu).
Protein - este necesară pentru sinteza țesutului muscular, este necesar să se precizeze într-o cantitate suficientă pentru a menține utilizarea alimentare normală. Proteine Pentru acest raport trebuie să fie în intervalul 1: 6-10. Adică, 1 parte a conturilor de proteine digerabile pentru 6-10 bucăți de substanțe fără azot digerabile (grăsime, înmulțită cu 2,25 + fibră + BEV). La tineretul bovin, raportul de proteine nu trebuie să fie mai mare de 1: 6,5-7. Cerința de proteine scade odată cu vârsta. În cazul în care vițeii la 1. Unități. necesită 120 g (până la 6 mo. vechi), apoi la 12-18 luni. - -'90
Carbohidrații - componenta principală a materiei uscate a hranei pentru animale de plante și sursa principală de energie pentru animale. Normalizată la grăsimi, zahăr și amidon. Fiber este necesar ca un factor, normaliza digestia în rumen. Cu toate acestea, excesul de ea în dieta reduce digestibilitate și utilizarea substanțelor nutritive în eficiență. Cantitatea de fibre din rațiile crescute pentru carne bovine tinere nu trebuie să depășească 19-20%. Este important să se echilibreze rația de zahăr, necesitatea este de 6-8% din materia uscată. Raportul de proteine de zahăr ar trebui să fie 0,8-1: 1. Este important să se respecte raportul de amidon zahărului. 1 parte de zahăr ar trebui să reprezinte 1.37-1.50 din amidon.
Grasimea este o sursă de energie, ea conține 2,25 de ori mai multă energie decât alte elemente nutritive. Cererea pentru ea scade odată cu vârsta. Dacă în 6 luni. necesarul zilnic este de 280 g sau 6% din substanța uscată, la 12-18 de luni, 4%, sau 350 g pe cap de locuitor pe zi 1. Grasimea este un solvent de vitamine A, D, E și K.
grăsime Îngrășarea este stocat nu numai în zonele de acumulare de grăsime, dar, de asemenea, între fibrele țesutului muscular, astfel încât impactul său afectează densitatea, culoarea, gustul de carne, în special la animalele tinere. În plus față de grăsime, calitatea cărnii și afectează în mod negativ puternic furaj apos: Bard, piure de cartofi. Cu introducerea lor exuberantă la dieta se transformă fără gust de carne.
Necesitatea unor elemente minerale în detrimentul hranei pentru animale nu este îndeplinită, în special în cazul în care alimentarea se realizează pe furaj ierboase. În acest caz, deficit de fosfor ajunge la 30-40%. Substanța uscată din dieta ar trebui sa contina 0,25-0,28% fosfor, calciu - 0,48% magneziu - 0,22; Sulf - 0,30%.
3.Faktory care afectează succesul de îngrășare
Principalii factori care influențează succesul de alimentare, sunt:
nivelul și utilitatea hrănire;
rasa și tipul de animale;
animale tinere, comparativ cu adulții are o capacitate biologică pentru creștere intensivă în timpul perioadei de creștere și îngrășare. Câștigul de mai multe proteine și apă, dar mai puțin de grăsime, și, prin urmare, costurile unei kg câștig de aproximativ 2 ori mai mic decât la animalele adulte.
Mai pronunțată la bovine tip de rase de carne cultivate, cu atât mai valoros este pentru îngrășat. Acest bovine oferă câștig mare și hrana pentru animale o mai bună creștere în comparație cu răsplătește tipul de lapte la bovine și corcitură. Mai ales o bună utilizare a animalelor hibride hranei pentru animale. Carcass carne randament la speciile de animale (57-61%), în timp ce în lactate - 51-53%, la rasele de carne sandwich grăsime carne. La rasele de lapte, prin contrast, grasimea se depune în cavitatea abdominală și relativ puțin între fibrele musculare.
Cea mai eficientă îngrășare castrați tăurași, oferind câștiguri mai mari în timpul întregii îngrășare. Castreaza și juninci marcant tauri inferioare. Puii cresc mai lent cu 10-20%, iar după atingerea o greutate de 300-350 kg de creștere sunt reduse drastic, și de a crește costurile de alimentare.
Durata de hrănire trebuie să fie astfel încât capacitatea animalelor de a fi utilizate pe deplin capacitate de carne și grăsime la cheltuielile economice de alimentare per unitate creștere. încetarea prematură a hrănire conduce la un deficit de carne și scăderea calității acesteia.
Tipul de alimentare este determinată, în principal se hrănește predominant în rații. Principalele tipuri de îngrășare în urma: siloz, siloz, zhomovy, îngrășare folosind furaje verzi borhot. Atunci când organizarea oricărui tip de alimentare se concentreaza pe echilibrarea rațiile pentru energie, toate nutrienți și substanțe bioactive, în conformitate cu normele detaliate ale hranei pentru animale. Este necesar să se ia în considerare specificitatea produselor alimentare predominante, pentru a maximiza utilizarea acestuia, pentru a primi produse de înaltă calitate de îngrășare.
Furajul de tip bovine hrănite concentrat este utilizat pe scară largă în complexele producției de carne și ferme specializate. Aceasta este cea mai comună, rentabilă tipul de bovine pentru îngrășare. Însilozare caracterizat printr-o concentrație relativ mare de energie metabolizabilă în materie uscată - 8,53 mJ sau mai mult. Structura rației, poate fi 60-65%. Structura la rație de tip kontcentratnyh Fan de alimentare depinde de calitatea de însilozare, planificat câștigul mediu zilnic. Pentru o creștere 950-1000 grame pe zi, în cantitate de dietă pentru însilozare reduce și crește proporția de hrană concentrată la 50%.
Însilozare și tipul de concentrat de hrănire a animalelor este, de asemenea, destul de răspândită în economia republicii. Utilizarea însilozate de înaltă calitate porumb cu cobs, retractat în faza ceroasă lăptoasă, compus din diete echilibrate pe minerale de proteine si vitamine oferă o rată de creștere medie zilnică a tinerilor 800-1000 g Acest cont costurile de concentrate pentru 2,5-3 kg 1 kg de creștere, care este egală cu 40-45% din nutriție.
Hrănirea de succes depinde de calitatea de însilozare. În bună concentrație de porumb pentru siloz de energie metabolizabilă în 1 kg de substanță uscată poate fi reglat la 10-10,5 MJ. Hrănindu-un astfel de siloz obținut 500-600 g pe zi, fără vile de creștere concentrate. Hrănirea de succes pentru însilozare și însilozare depinde de calitatea hranei. Utilizarea clasei însilozate II în comparație cu I reduce sporul mediu zilnic la 30% sau necesită concentrate suplimentare de hrănire.
De la animale siloz primesc o cantitate mare de potasiu și alte elemente alcaline, a adăugat totuși pentru a echilibra formulările rații conținând sodiu, fosfor, sulf, clor. Astfel, de exemplu, sare da 10-15 g la 1 k. U. sulf și fosfor 3-4 Până la sfârșitul hrănire apetitul animalelor este redus, iar pentru o alimentație mai bună mâncarea cu aromă de melasă de sfeclă de zahăr, se concentrează și alți aditivi.
Timing creștere și îngrășare folosind borhot poate fi mai persistente.
O trăsătură distinctivă a îngrășării vinasă bovine este că, cu această hrană organismul primește o cantitate în exces de apă. Permanent din corp, face o mare cantitate de substanțe minerale. În acest sens, animalele au un nivel crescut nevoie de ele. Institutul RUP animal NAS RB (NA Iațco Gurin Gribanov VK VI) dezvoltat reteta complex supliment de minerale pe baza surselor locale de minerale.
Structura aditivului mineral complex (CMD) include: halit, pulbere dolomită, fosfogips, sapropel, premix. 100 g de KMD conține: calciu - 21 g de fosfor - 0,2 Mg - 7 sodiu - 6, sulf - 3,4 g, cupru - 22 mg Zinc - 102 cobalt - 2, iod - 0,3 seleniu - 0,3 mg vitamina A - 12 mii IU, D -. 2 mii UI ..
Utilizarea unor astfel de aditivi ameliorează deficitul în rații de vinasă cu calciu, magneziu, lipsesc microelemente, vitamine și carbohidrați.
Eficacitatea îngrășarea bovinelor pe bardul se datorează în mare parte respectarea regimului de hrănire și animalelor păstrarea. Furaje distribui in functie de rutina de zi cu zi, în timp util curat alimentatorul la rămășițele barzii nu au transformat acru. Bard înmânat de 2-3 ori pe zi. De asemenea, este necesar să se mențină condiții optime pentru conținutul zooigienice de animale, să monitorizeze starea bardoprovodov, alimentatoare, debit și animale.
viței îngrășării pulpa. fabrici de zahăr Republica primesc anual aproximativ 2 milioane. tone de, pastă care se duce la hrana animalelor. La 1 tonă de pulpă conține 120 kg de substanță uscată, inclusiv 12 kg proteină brută, 43-65 kg de extractibile fără azot, 33 kg de fibre brute. 1 kg de pulpă proaspătă conținea 0,12 k. U.
pulpă de sfeclă este bogat în carbohidrați (celuloza si BEV), în timp ce hrana conține puțină proteină, fosfor; vitamine nu conțin. Bagasse hrănite în mod tipic însilozate acru; în stare proaspătă este mai rău decât mâncat de animale. utilizarea maximă de celuloză în ferme și complexe in apropiere de fabricile de zahăr. Datorită conținutului mare de apă (88-93%) din transportul său pe distanțe lungi nu este justificată. În timpul pierderilor de nutrienți în depozitarea celulozei ajunge până la 35%. În mod semnificativ pierderile mai mici atunci când se întâmplă de uscare a pastei de sfeclă, dar, în prezent, această tehnologie nu este justificată punct de vedere economic. Nu este profitabilă și pastă presată ca apa trece substante nutritive.
Îngrășarea începe cu o perioadă de pregătire de 10 zile. În această perioadă, animalele sunt instruiți pentru a manca bagasse, crescând treptat țara. Atunci când zhomovom în rația de îngrășare includ fân de bună calitate, paie cel puțin 1-1,5 kg pe zi, siloz, fân, concentrate. Creșterea și îngrășarea vitelor poate fi efectuată în termen de 6 luni. sau mai mult pentru a atinge 450 kg greutate animal, cu condiția dietele echilibrate de proteine digerabile, vitamine și minerale, conform standardelor detaliate. Dieta cuprinde hrana pentru animale bogate în proteine, precum și suplimente de proteine din vitamine și minerale. Când zhomovom îngrășare dorit să se utilizeze substanțe azotate sintetice.
Fân sau paie este introdus pentru a umple deficitul de fibre in dieta cu furaje verzi, care prevede procesele digestive normale. Distribuiți verde alimente de 3 ori pe zi. În practica de hrănire, este de obicei necesar să se utilizeze diferite produse alimentare. Schimbarea trebuie făcută treptat, astfel încât să nu perturbe procesele digestive. Din acest motiv, în mari complexe (10-15 mii. Capete) același tip utilizat pe tot parcursul anului hrănire însilozare sau numai o parte din ea (30-40%) se înlocuiește furaje verzi. Acest lucru permite, în orice condiții meteorologice pentru a menține un nivel constant și tipul de alimentare necesită nici o perioadă de adaptare pentru proventriculul microfloră, ceea ce face posibilă fără a sacrifica productivitatea merge de la iarnă la vară tip de hrănire și înapoi. În același timp, trebuie să se țină seama de faptul că hrănirea fân, în vara ar fi justificată numai în cazul în care se desfășoară pe tehnologiile avansate piesei cu o pierdere minimă de nutrienți, cum ar fi în timpul preparării și în timpul depozitării și hrănire.
bovine adulte 5.Otkorm
O rezervă importantă pentru creșterea producției de carne de vită este de îngrășare vaci sacrificate. Creșterea vaci nizhesredney de greutate în viu și corpolență medie pentru perioada de îngrășare de 50-60 kg, crește cantitatea de carne. Durata de îngrășare depinde de starea de nutriție a animalului: înainte de regie pentru vacile de îngrășare nizhesredney belșugul îngrășate timp de 80-90 zile, medie - 50-60 de zile.
Pentru vacile de îngrășare abatorizate folosind furaje ieftine: iarna - însilozare, fân,, Fan paie, trestie de zahăr, borhot, pulpă, în vara - furaje verzi. Pentru dieta de bază se adaugă 25-30% furaj concentrat nutritiv.