Cooksey supa - reteta cu fotografii de gătit mâncăruri coreene reci
Supa Cooksey - este incredibil de proaspăt, lumină, dar în același timp suficient de hrănitor fel de mâncare coreeană. Va fi o alternativa excelenta la okroshka banal sau de sfeclă roșie. În ciuda faptului că rețeta Cooksey este considerată națională de preparate din bucătăria coreeană, aceasta a fost mult timp o supa de favorit al popoarelor slave.
Farfuria pare incredibil de proaspat, lumina si destul de nutritive. Și toate pentru că supa bază sunt legume proaspete și plante aromatice. In reteta clasica foloseste tăiței și varză acră. dar astăzi vom pregăti Cooksey fără paste și varză proaspătă. Acest lucru va face supa este foarte ușor și scăzut de calorii.
Pentru ca supa Cooksey vom pregăti un pui (o puteți înlocui cu carne de vită, dacă se dorește), pe vas drept poate fi numit o dieta. Aceasta reteta este potrivit pentru cei care adera la nutritie adecvata sau dieta. Supa poate fi mânca în condiții de siguranță, cel puțin în fiecare zi, pentru că, în plus față de legume ușoare, verdeață proaspătă și carne macră. nu e nimic acolo. Prin urmare, femeile care doresc să-și piardă câteva kilograme, poate lua o rețetă pentru această notă.
Mulți oameni pot presupune că gustul unei supa de lumină Cooksey va fi foarte plictisitor si bland, dar nu este așa. Farfuria se transformă cu gustul bogat de carne prăjită ușor și o varietate de condimente sărate. De ce este doar un singur coriandru. care este capabil de a face chiar și cel mai simplu fel de mâncare cu adevărat regal!
Încercați să-l astăzi pentru a găti supă Cooksey și fiți siguri că de acum va eclipsa ta preferată fel de mâncare okroshka! Numai nostru pas cu pas reteta cu fotografii pot spune și arată toate secretele de a face această supă minunat coreeană!
ingrediente
castraveți
(1-2 buc.)
varză
(1 buc.)
pui
(500 g)
ceapa alba
(1 buc.)
coriandru
(Pentru a gusta)
mărar
(Pentru a gusta)
pătrunjel
(Pentru a gusta)
sos de soia
(Pentru a gusta)
Oțet 9%
(1-2 h. L.)
coriandru
(Pentru a gusta)
tomată
(1 buc.)
sare
(Pentru a gusta)
ulei vegetal
(2-3 v. L.)
usturoi
(3-4 catei)
etapele de preparare
Castraveții trebuie să fie bine curățate și tăiate în subțire semi-inele. Lushe pentru a utiliza un tocător special: astfel încât acestea vor primi foarte subțire și suculent. Varză proaspătă taie în fâșii fine și se pliază într-un recipient adânc. Sarea de legume sfâșiată și puțin le amintesc.
carne tăiate fâșii subțiri și se prăjește pe o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de ulei vegetal. Ceapă curat și se taie în jumătăți de inele subțiri. Trimite tigaie cu carnea si se prajeste pana se rumeneste. În spatele lay tocat varza, se amestecă totul bine, se acoperă și se reduce căldura. Lasă un pic de varză: ea va deveni a treia salata principalul ingredient. Fierbeti la foc mic pana cand legumele cu carnea pana cand varza este frageda. Numai atunci puteți opri focul.
Într-o tigaie separat, se toarnă un pic de ulei vegetal și se încălzește. Pune la castraveți și ceapă tocate fin. Castraveți nu pune tot pentru că avem încă nevoie să se pregătească de-a treia salata. Se amestecă bine legumele și gătiți-le până atunci, până când ceapa este moale.
Dressing pentru salate toate la fel. Într-un recipient separat, trebuie să fie amestecat coriandru tocat, pătrunjel, negru și roșu ienibahar fierbinte și coriandru. Usturoiul trebuie sa fie curate, să fie trecut printr-o presă și se adaugă la realimentare alte ingrediente. În cele din urmă, se toarnă un pic de oțet și se amestecă bine toate. Umple aceasta salata marinata întâi (carne și varză) și al doilea (cu castraveți și ceapă). Lasa-i sa înmuiat arome picante. Atât salata trebuie răcit în frigider.
În același timp, este necesar să se pregătească de-a treia salata. Pentru a face acest lucru, se amestecă varza si castraveti tocat. coriandru proaspăt, pătrunjel și mărar se spală bine și se usucă. Se toaca marunt verdeață și adăugați-l la varza cu castraveți. Se toarnă o linguriță de oțet și se adaugă usturoiul tocat. varză sare bună cu castraveți și arunci mâinile ei, apăsând ușor.
Se toarnă apa tratată în tigaie și se adaugă la acesta oțet, zahăr și sos de soia. Mulți sugerează adăugarea la supa Cooksey potențiator de aromă glutamat monosodic, dar nu ar trebui să facă, deoarece glutamat sintetic este nociv pentru sănătate, și Cooksey și fără ea are un gust foarte bogat și picant. Se taie fâșii subțiri roșii și castraveți, așa cum se arată în fotografie. Mararul se taie marunt si se adauga la vodichku Cooksey.
Opțional, puteți fierbe taitei. Dar, dacă doriți să faceți o versiune mai ușoară a Cooksey, puteți face fără ea. Acum pune intr-un vas adanc o lingura de salate si umple-le cu ape fierte. Mmm ... Ce parfum divin și gust fab Cooksey, vă puteți imagina! Skeet această supă rece este capabil de a actualiza chiar și cea mai fierbinte zi de vară.
retete similare
