Condimentul pentru compoziția speciilor frigărui și proprietăți utile

Anotimpurile pentru gratar poate da un fel de mâncare un gust aromat și picant distinctiv și un gust excelent. Pregătiți frigaruile nu știu cum totul. Unele dintre acestea sunt considerate experți în această chestiune, altele - sunt doar începutul pentru a învăța elementele de bază ale bucătăriei caucaziană.

Dar, fără excepție, se străduiesc să se asigure că acestea au fost în măsură să prezinte oaspeții cu aroma unică a cărnii, care ar putea să surprindă chiar și pe cei mai sceptici de cerul gurii. Și acest lucru va va ajuta sa pentru gratar condiment. Rămâne doar să-l gătească în mod corespunzător pe grătar și se adaugă un mic secret care ascunde în siguranță, toți meșterii din acest fel de mâncare delicios uimitoare.

Știați că? Gratarul Cuvântul provine din tătară din Crimeea „shishlyk“ - ceva pe un scuipat. Și dacă în Caucaz pentru gratar folosi doar carne de oaie, atunci vom găti carnea de toate soiurile, dar cel mai preferat este gâtul unei carcase de porc.

Compoziția și tipurile

Există mai multe tipuri de condimente pentru gratar. diferența lor este că acestea sunt concepute pentru orice fel de carne. Și dacă mielul este o compoziție de condimente, carne de porc pentru o alta. Dar aceleași componente de condimente pentru gratar sunt:

Toate aceste condimente pot fi adăugate granule de muștar, boia, usturoi, cimbru și rozmarin, în funcție de preferințe pentru produsul final. Fiecare dintre aceste mirodenii capabile de a da kebab gustul simfonie unic, care va acționa ca un solo de vioară fin.

Deoarece pentru gratar condiment - o colecție de ierburi și condimente, este imposibil să se menționeze în mod clar beneficiul organismului uman. Dar singurul lucru pe care îl pot spune sigur - cele mai multe dintre componentele de condimente pot întări sistemul imunitar, pentru a da puterea corpului și curaj. Unele dintre componentele sunt capabile de o mare bucurie nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, aroma.

Important! Regula principală este de a pregăti un kebab suculent - condimente de calitate, carne proaspătă și cărbuni încinși. Numai în acest fel vei fi capabil de a aprecia cu adevărat rolul și beneficiile Kebab condimente shish.

Anotimpurile pentru gratar poate fi dăunătoare pentru sănătate, dar numai în cazul în care persoana nu este contraindicată frigarui ca antreu în ansamblu. Ar trebui să se abtine de la orice fel de asezonare alergice și astmatice.

Cum de a găti

Se prepară condimente frigărui poate fi in mod independent, concentrându-se pe calitatea gustului companiei, precum și pentru a ridica aceste ierburi și condimente care se contopesc cu carne. Este imposibil să descrie palatabilitatea fiecare condimente componente separat. Dar putem spune cu încredere că combinația potrivită dintre ele este în măsură să dea carne un gust si o aroma de neegalat.

Prea mult de unele condimente deosebit de aromate poate înscrie un gust de ingredient principal - carne. Prin urmare, chiar și cu utilizarea de condimente gata făcute este recomandat pentru a adăuga la sosul la 2 linguri Condimente bazat pe 1 kg de carne.

Cum de a alege

Gata făcute condiment pentru gratar pot fi achiziționate de la orice magazin sau piață. Componența condimentare pot fi diferite. Prin urmare, selectarea frigărui condimente trebuie mai întâi să se concentreze pe tipul de carne, care este destinat. În plus, nevoia de a fi ghidate de următoarele reguli:

1. Ambalare condimente. De bună calitate și condimente sunt întotdeauna vândute într-un pachet de folie.
2. Perioada de valabilitate. Condimentele cele mai delicioase și aromatice este considerat a fi proaspăt preparată. Dacă data la termenul pachet a expirat, condimentele pot cumpăra un gust ușor amar și pierde aroma.
3. Ai încredere în producătorii de încredere numai.

Sfat! Cele mai delicioase condimente pot fi cumpărate de la supermarket, în cazul în care acestea sunt vândute în borcane de sticlă cu o moară. Că proaspăt condimenta capabil de a da aroma fel de mâncare care va îmbogăți antena un gust imbatabil.

Păstrați condiment pentru alimente gratar nevoie de borcan de sticlă de sticlă verde. Perioada de valabilitate: 12-18 luni.

calorii 161kKal

valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)

Proteine: 8g. ( ∼ 32 kcal)

Grăsimi: 1g. ( ∼ 9 kcal)

Carbohidrați: 29g. ( ∼ 116 kcal)

Raportul energie (B | x | y): 19% | 5% | 72%

Proporțiile produsului. Câte grame?

La 1 h. Se toarna 5 g

În 1 st. lingura '15

1 100 g Pachetul