clatite Rețete cu brânză alegere, verde, secrete sunca ingrediente

clatite cu umplutura - este un fel de mancare complet, foarte gustoase și frumos. De obicei, clatite umplute cu carne tocată sau brânză de vaci. Dar pentru o schimbare, puteți găti clătite umplute cu brânză, legume, șuncă și carne de pui.

Aceste produse se găsesc pe aproape fiecare bucatarie, nimic rețete complicate acolo. Hrănirea poate fi clatite sunt arbitrar: fierbinte și caldă, cu smântână și orice sos, ca o gustare sau un curs de principal. Este foarte convenabil de a lua clatite cu șuncă și brânză sau pui cu tine la locul de muncă sau la școală pentru a satisface și distractiv de a mânca.

Clătite cu brânză - principiile generale de preparare

Pentru a prepara clatite delicioase cu brânză, aveți nevoie de un promeshannoe bun și apăra aluatul și o tigaie adecvată. Fiecare gospodină face aluatul în clatite, în felul lor. Dar, în orice caz, este important ca acesta nu avea cocoloașe de făină. Înainte de a da buzna la bază de făină, este necesar să se cearnă prin ea.

Nu fi surprins dacă cantitatea de făină pentru aluat va trebui să fie variat. Faptul că mărimea ouălor, cantitatea de ochelari, chiar și făină de gluten pot fi diferite. Pentru a prepara clatite delicioase pot folosi lapte convenționale sau coapte, un amestec de lapte și apă, iaurt.

În ceea ce privește tigăi, atunci fiecare familie, de regulă, există o separat „clătită“ pan. Pentru clatite nu este garantat ars, acesta ar trebui să fie turnat fier, non-stick sau au un fund gros.

Brânză poate fi utilizat pentru plăcile de umplere sau tăiate în cuburi. Mai mult decât atât, este posibil să se prepare papanasi, adăugând această componentă direct la aluat.

Clătite cu brânză, „Bună dimineața“

Perfect pentru un mic dejun week-end - clatite din brânză gata tăiate. Acestea sunt preparate într-o chestiune de minute. Este foarte convenabil pentru a găti aceste clatite cu branza, dacă ai lăsat o mulțime de clătite, coapte cu o noapte înainte. Aluatul pentru clatite preparate pe reteta traditionala de ou.

• Doua cesti de lapte;

• lingura de zahar;

• un sfert de linguriță de sare;

• cana de faina;

• două linguri de ulei de floarea soarelui pentru încercare;

• Două sute de grame de brânză feliată;

• Ulei pentru tigai.

Break într-o ceașcă de ouă, se adaugă sare și zahăr, freca.

Se toarnă lapte cald (se poate menține la temperatura camerei sau ușor încălzită).

Treptat, în porțiuni mici, implică făină.

Când toate dispersa bulgări, se toarnă ulei, mișcare și se lasă aluatul timp de o jumătate de oră.

pan preincalzire picătură un pic de ulei vegetal, răspândit pe suprafața aluatului.

clatite Prajiti pe ambele părți, evitând. PREA clatite finite trebuie să obțineți un pic mai roz.

Pentru fiecare clatita pune placa de brânză.

Pentru a forma un plic, înfășurat margine clătite în interior.

Fry plicurile pe o tigaie bine încălzită, fără ulei literalmente timp de 1-2 minute pe ambele părți. Brânză în timp să se topească.

Postați ceai sau cafea.

Clătite cu brânză și ierburi „Lush“

Foarte interesant și ușor de a pregăti o variantă de clătite cu brânză și ierburi. Acestea sunt obținute prin luxuriante, groase. In timp ce papanasi fierbinte se întinde un pic și mărar dă testul de umbră foarte proaspete de aroma.

• Două cești de făină;

• o jumătate de litru de lapte;

• polchaynoy de sare;

• o linguriță de zahăr;

• o jumătate de linguriță de praf de copt;

• ulei de floarea soarelui 50 ml;

• 150 g de brânză semisolid;

• buchet rare de marar proaspat.

O bucată de brânză grătar.

Dill prefiert, tocării uscat și fin.

Se amestecă ouăle cu zahăr și sare, se freaca bine.

Treptat, se toarnă în lapte, în timp ce continuă să măturică amestec.

Se amesteca faina cu praful de copt și porțiuni pus în bază de ou-lapte.

Se toarnă firimiturile de brânză, se amestecă bine.

Adăugați mărar felii și se amestecă din nou.

tigaie foarte fierbinte.

Coat de fund ulei de prăjire fierbinte, se adaugă un pic de aluat pentru a distribui peste tigăilor zona.

Fry pe ambele părți.

Se serveste clatite cu smantana, în timp ce ei sunt încă fierbinți.

clătite cu cremă cu brânză și ierburi „stalwart“

O rețetă neobișnuit pentru clătite cu cremă cu chefir permite să pregătească clătite minunate perforate. Ele sunt ideale pentru umplutura, după cum se vede aluatul finit elastic. sodă gust nu se simte, și înlocuiește iaurt din lapte este excelent. Aceasta varianta de clatite cu branza si ierburi este de a utiliza umpluturi.

• 200 ml de apă clocotită;

• 400 ml de iaurt degresat;

• 250 de grame de făină;

• o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu;

• un an și jumătate linguri de zahăr alb;

• polchaynoy de sare;

• trei linguri de ulei vegetal;

• grindă mărar sau fascicul de jumătate mărar și pătrunjel;

• Patru linguri de smântână;

• un pic de unt pentru prăjit;

• 150 g de brânză semisolid;

• Adyg 150 de grame de brânză sau brânză proaspătă.

În iaurt, se adaugă sare, bicarbonat de sodiu, zahăr și se amestecă.

Adăugați făina, se amestecă din nou până la omogenizare, de rupere toate bulgării.

Fără a înceta să interfereze cu, se toarnă toată apa de fierbere.

Rămâne să adăugați ulei, se amestecă, iar aluatul este gata.

Se coc clatite subtiri, turnarea în tigaie destul de un pic de aluat și se întinde pe zona de jos. Dacă clătitele lipi din timp în timp pentru a unge tava cu ulei.

Simplu și brânză proaspătă grătarul grosier.

Verzii fin cotlet.

Se amestecă brânză chips-uri, cu două tipuri de ierburi proaspete și smântână.

La mijlocul clatita pentru a pune o lingură de umplere brânză de vaci, înfășurat într-un plic.

Se dizolvă într-o tigaie și se prăjește untul cu branza de umplutura plicuri pe ambele părți.

Postați vă puteți cu smântână. Foarte gustos.

Clătite cu șuncă și cașcaval, pesmet

clatite crocant cu șuncă și brânză - este o opțiune excelentă cină copioasă sau o gustare convenabilă. Deoarece pot fi folosite cresterea pasarilor nu numai masa, dar, de asemenea, firimituri (opțional).

• Trei ouă în aluat;

• un ou pentru breading;

• 260 de grame de faina alba;

• 200 ml lapte;

• 250 ml de apă;

• linguriță de sare;

• Două linguri de zahar;

• 400 grame de orice șuncă;

• 250 de grame de orice brânză semi-solid;

• făină sau pesmet pentru breading.

Preparat din ouă, apă, lapte, zahăr, aluat sare așa cum este descris mai sus.

Se coc clatite pe tigaie fierbinte.

În timp ce clatite se răcească, se fierbe o umplutura gustoase.

bucată de brânză pentru a freca pe o răzătoare mediu.

Ham se taie în cuburi mici.

Brânză și se amestecă șuncă.

Pune o lingura de umplutura in mijlocul clatita.

Pentru a forma un plic sau rola.

Șnițel fiecare clătită mai întâi în ou, apoi în făină sau pesmet.

Fry pe ambele părți, până când delicioase clare.

Clătite cu brânză și șuncă „rulouri subțiri“

O altă rețetă neobișnuită pentru clatite umplute de la testul universal fără ouă. Clătitele se va transforma moale, se întind bine, ceea ce este convenabil pentru umplut cu umpluturi dulci sau sărate. Laptele este utilizat într-un amestec cu apă, dar nu există nici un efect de cauciuc: după prăjire aluatul devine moale, elastic si foarte gustoase.

• Trei cesti de faina alba;

• Două pahare de lapte;

• două pahare de apă;

• trei linguri de ulei vegetal;

• polchaynoy de sare;

• lingura de zahar;

• o livră de sunca de pui;

• 250 de grame de brânză semisolid.

Apa la temperatura camerei, pentru a se combina cu făină, se amestecă bine.

Se adaugă sare și zahăr, bate cu un mixer sau cu pămătuf mâna până la dizolvarea completă și dispariția boabe de bulgări de făină. Aluatul ar trebui să semene cu consistența cremă groasă.

Temperatura camerei se toarnă lapte în mix aluat. Sa dovedit aluat perfectă, mai degrabă subțire și fără bulgări.

Se toarnă ulei, se amestecă din nou (nu mixer biciuirea), și să dea glutenul de 15 minute în manifestarea calităților sale de brutari.

Ham tăiat în fâșii subțiri sau cuburi.

Mutați firimiturile de brânză cu felii de șuncă.

In centrul clatitelor raspandit umplutura, pentru a forma orice formă dorită.

Cald într-un cuptor cu microunde pentru a topi brânză.

Se serveste cu sos sau smântână.

Clătite cu brânză și carne de pui în lapte topit

Aroma de lapte cald va da clatite cu branza si farmec deosebit de pui. Reteta foloseste de pui. Acest lucru poate fi un sân sau orice altă parte a păsării. În loc de lapte cald poate lua ordinară.

• Două cești de făină albă;

• 800 ml de lapte cald;

• o lira semi brânză olandeză sau română;

• pui polkino;

• sute de grame de smântână;

• linguriță de sare;

• ulei pentru prăjit;

• piper după gust.

Carnea cu os tăiat, se spală cu apă rece, se usucă cu un prosop de hârtie.

pui preparat se taie în cuburi mici.

Se incalzeste o tigaie si prajeste bucatile de pui.

Pui cu sare, se presara cu piper, apoi se toarna smantana si dotushit pana cand se inmoaie. Este important să nu se usuce carnea: aceasta ar trebui să rămână suculent și ofertă.

Lapte, oua, sare si faina pentru a găti aluatul.

clatite Fry, fără uscarea lor.

Răzuiesc brânza și se amestecă cu bucăți de carne de pui.

Forma o clătită cu plicuri umplutura.

Fiecare clătite umplute cu brânză și pui se prăjește într-o tigaie pe ambele părți.

Clătite cu brânză - Trucuri și sfaturi

Pentru a economisi timp, puteți prăji clatite pe cele două oale. Acest lucru este foarte util atunci când aveți nevoie pentru a găti o mulțime de clătite.

Dacă nu scapi de bucăți de aluat trebuie doar să pună deoparte timp de cinci minute singur. După o astfel de o pauză de relaxare bulgări de făină poate fi cu ușurință.

În cazul în care brânza este foarte sărat, sarea în aluat pentru clatite aveți nevoie pentru a pune jumătate la fel de mult, sau deloc, nu pun. În caz contrar, va foarte sărat.

rulouri sau plicuri formate nu sunt în mod necesar prăji imediat. Le puteți pune în frigider și se prăjește înainte de servire. Mai mult decât atât, clătitele vă puteți pregăti pentru viitor și să înghețe. Gustul nu devine mai rău.

Umplutura de brânză, șuncă, carne de pui, vă puteți adăuga condimente preferate, ciuperci, roșii, murături.