Clătite din lapte acru reteta de copt subțire

Reteta nu este foarte diferită de versiunea clasica. Diferența constă în faptul că cele mai delicioase și clatitele sunt obținute numai jeleu acru. amantă cu experiență pentru o lungă perioadă de timp au observat acest secret, și cu pricepere folosi în gătit acasă. Dacă doriți să iasă din clătite din lapte acru cu găuri, ca în fotografie, nu este nimic mai ușor. Câteva sfaturi simple cu privire la gătit diversifica meniul și pentru a face reteta chiar mai delicioase!

Cum sa faci clatite subtiri pentru lapte acru

Pentru astfel de feluri de mâncare care nu sunt în mod necesar în mod specific pentru a cumpăra un starter. Lăsați lapte proaspăt pe masă și lăsați-l transforme acru pe cont propriu. În moderne produse lactate „artificiale“ poate adăuga o lingură de smântână sau iaurt. Pe această bază, aluatul se va dovedi superb. Dacă nu adăugați umplutura în foi subțiri de aer, vasul poate fi privit ca un regim alimentar. Calorii în ea un pic, mai ales daca gatesti fara zahar cu o cantitate minimă de făină. Acest lucru înseamnă că puteți aranja cu ușurință o zi clătite și nu recupera.

clatite subtiri fara oua

marginile crocantă și centru moale galben - un astfel de cadru adecvat pentru ambele carne sare, cât și pentru umplerea fructelor dulci. Deși rețeta și lipsesc unele ingrediente, aluatul se dovedește de aer foarte frageda, subțire. Pentru a face clatite din lapte acru, fără a avea nevoie de ouă:

• făină - 350 g;
• Lapte - 1 litru;
• zahăr - 40 g;
• Sare - linguriță;.
• Soda - linguriță;.
• ulei vegetal - 2 linguri;.
• margarina - '60

1. Într-un castron, se amestecă ingredientele uscate, se adaugă 0,5 litri de lapte. Se amestecă până când starea de smântână.
2. O jumătate de litru de lapte ușor cald la foc mic, apoi se toarnă în masă.
3. Se adauga 2 linguri de ulei vegetal.
4. tigaie fierbinte unsa uniform se toarnă o oală de turnare a testului.
5. Coaceți până la mijlocul nu va fi relativ uscat.
6. Depresați spatula de lemn și flip. Se dă la cuptor pentru încă un minut.
7. foi de răspândit gata în stivă și se servește.

Dantelat cu iaurt

Aceasta reteta este foarte simplu și au mult pe placul lor. Se coc clatite delicate cu iaurt poate chiar pe cineva care studiază doar elementele de bază ale gătit. ingrediente simple sunt acolo în fiecare casă. În plus, clatite cu lapte acru nu fie la fel de luxuriantă ca chefir. Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele:

• kefir - 300 ml;
• făină - 150 g;
• zahăr - 1 linguriță;
• apă - 200 ml;
• Oua - 2 buc;.
• sare - 2 linguri

1. Ouăle interferează cu zahărul pentru a forma o singură masă, se toarnă sare.
2. Adăugați lapte acru, făină, se amestecă până la consistența smântânii.
3. Se fierbe apa, se toarna in sifon. Se amestecă aluatul, se toarnă apă clocotită.
4. Se agită, se adaugă uleiul.
5. La tigaie cu ulei încălzit deversare uniform aluat lingura.
6. Fry ar trebui să fie pe un mediu de căldură 2 min. apoi rândul său, și se lasă timp de încă 1 minut.

lapte clasic și apă

Vechea rețetă nu-și pierde relevanța. Acest patiserie nu este foarte dulce, astfel încât să puteți adăuga o varietate de topping-uri: branza cu ierburi, carne de pui sau ciuperci. Pentru a pregăti cea mai bună utilizare a laptelui acasă, și nu la cumpărături. Se toarnă într-un pahar pe timp de noapte și se lasă să se acrească înainte de dimineață. Farfuria se dovedește foarte frageda. O reteta clasica include următoarele ingrediente:

• Lapte - 250 g;
• făină - 150 g;
• apă - 250 g;
• Sare - linguriță;.
• unt;
• ou - 1 buc;.
• zahar - 1 lingura. l.;
• De floarea-soarelui mici.

1. Se amestecă ouăle cu sare și zahăr, până când veți obține o singură masă.
2. Se toarnă lapte, apă, se amestecă.
3. se toarna faina, treptat, amestecând cu o mulțime de care nu a fost pelete.
4. Adăugați untul topit.
5. Pan încălzire, namaslit, reduce caldura.
6. Se toarnă masa în tigaie, repede se răspândește pe suprafață. Acest lucru va ajuta pentru a coace o foaie subțire.
7. Prăjește necesar, până când suprafața este mata (aproximativ 1 minut). Apoi rândul său.

Descopera mai multe retete delicioase, cum să prăji clătite.