Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

clatite de casă incredibil de delicioase cu brânză de vaci! Reteta cu pas cu pas fotografiile nu vor lipsi nici cel mai mic detaliu, așa că va fi un bun ajutor pentru bucătari lipsit de experiență și novice. Totul se face foarte simplu și relativ ușor.


Am coace clatite pe un amestec de lapte și apă. Adăugarea de apă nu strica gustul, dar aluatul nu este ars. Clătite pe reteta se dovedesc licitație, subțire, dar flexibil, ele nu se rup ușor și se rostogolească peste. Mai mult noroc data viitoare nu va mai fi!

Nu o să le gratar de mult, deoarece după înfășurarea de umplere suplimentar se prăjește în unt. Dar, dacă vă place clătite cu brânză de vaci fără prăjire suplimentară, puteți să le coace mai puternic, crește căldura sub tigaie.

Din moment ce aluatul adaugam clatite cu vanilie se potrivesc numai pentru deserturi, umplutura sărat nu a ieșit pentru a adăuga. Aroma este incomparabil - chiar dacă în vanilina începe „pierdut“ în aluat de clătite, în timpul coacerii se va deschide și pluti în întreaga apartament.

vom face în două versiuni de umplutura in clatite cu branza de vaci - cheagul dulce de obicei, caș de dulce cu o banana. Și apoi compara gustul.

Ochelari în această rețetă sunt calculate pentru 250 ml. vom obține 15 clătite cu un diametru de 18-19 cm dintr-o anumită cantitate de produse.

ingrediente

  • lapte, 1 cana
  • apă, 1 cană
  • făină, 1 ceașcă
  • brânză, 200 g
  • zahăr, 4,5 st. l.
  • unt, 3 linguri. l. + Bucata pentru prăjire
  • smântână, 1 lingura. l.
  • Ou, 2 buc.
  • banana, 1 buc.
  • vanilină, 2 ciupituri
  • sare, un vârf de cuțit

Cum de a găti clătite cu brânză de vaci


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

, Trebuie să taie o bucată în 25 Dacă pachetul de ulei de 200 grame, se împarte în jumătate, apoi jumătate din nou și din nou pentru a obține trei linguri de unt. Rezultat 1/8 ambalaj și nava să se topească paharul într-o baie de apă.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Bateti ou măturică 2, punctul 1.5. l. zahăr, un vârf de cuțit de sare, 3 linguri. l. unt topit și un vârf de cuțit de vanilie pana se omogenizeaza.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Un pahar de lapte este amestecat cu un pahar de apă. Este necesar să se încălzească amestecul a fost transformat, astfel încât apa fierbinte poate lua fiert. Se toarnă lichidul în vasul cu amestecul de ou și se amestecă bine.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Apoi, se toarnă un pahar de făină cernută, fără slide-uri, se framanta aluatul, încercând să rupă toate bulgării. Acum trebuie să lăsați aluatul să se odihnească timp de o jumătate de oră, astfel că făina este bine dispersată și bulgării rămase dizolvat.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Aluatul dovedit curge. Acest lucru este corect, făină mai mult, nu este necesară.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Unsoare cu non-stick sau o tigaie specială clătite cu ulei vegetal. Ne-am pus pe foc mediu și să dea mult pan cald, apoi se toarnă polonic aproximativ jumătate din test (în funcție de diametrul pan) în centrul său, pentru a derula greutatea pan prin distribuirea aluatului, a pus din nou pe gaz și la foc mic până la rumenire clătite coace. Se rastoarna o spatulă clătită, așteptați câteva secunde și se îndepărtează.

Este mai mică de curgere de testare, clatita mai subțire. clatite foarte subtiri se dovedesc crocantă pe margini. Deci, multe ca ea, mai ales cu gem sau miere.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Un teanc de 15 terminat un clatite destul de mari. Din moment ce acestea sunt gătite în unt, atunci ei nu trebuie să fie unse. Ele sunt atât de moale și suculentă.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Vom trece la umplutura. 200 g de brânză de vaci grăsime uscate, 3 linguri. l. zahar, 1 lingura. l. smantana si un varf de cutit de suluri de vanilie într-un blender până la o pastă. Dacă aveți curds umede, smântână nu este necesar să se plaseze, în caz contrar, umplutura va fi prea lichid.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Iată un caș de vanilie avansat. Foarte gustos!


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Aproximativ o lingura de umplutura pus pe marginea clatita si infasurati.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Astfel, răsucită 7 Clătite cu cheag. Doar un pic mai puțin de jumătate din umplutura. Adăugarea unui mare piure de banane coapte furculiță.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

Umplutura de brânză de vaci cu banane a transformat un pic apos, în comparație cu doar brânză și un dulce. Și este miroase tentant ca un amestec de banane coapte și caș de vanilie.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

clatite finite prajite in unt la foc mediu pe ambele părți. Le-am pus în partea de jos cusătură tigaie.


Clătite cu brânză de vaci, un pas cu pas reteta cu fotografii

clătită superioară - cu caș, în partea de jos - cu caș și banane. Nu este ca un fel de umplere este mai bine, iar unele - mai puțin. Sunt atât în ​​propriul său atractiv. One - gustul copilăriei, celălalt - o notă tropicală.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat

Minunat reteta, vă mulțumesc! Și asigurați-vă că pentru a prăji clătite deja răsucite, pentru ce? Pentru a prăji brânză? Poate sa tratat termic în prealabil? Și clătitele sunt prea zazharistye.

clatite ei înșiși nu au nevoie de mult podzharivat.togda ei vor fi normal după gătit cu brânză. reteta salivează deja și brânză este rece ke

Crusta delicios, la aromă și gust cremos a fost la clatite calde. Ei nu trebuie să prăji.