Ceea ce este diferit de bifidok chefir
Astăzi, încercăm să înțelegem, „Care este diferența bifidok de la chefir?“
Alteritatea Bifidok din chefir.
- Prin contrast, tehnologia de preparare a băuturii prin aceea că după umplerea chefir îndreptat spre maturare. In procesul de maturare se produce umflarea proteinelor, fermentarea alcoolului. maturarea nu este necesară pentru Bifidok.
- Spre deosebire de la microorganisme. Electromotor pentru iaurt preparat pe ciuperci kefir. Într-o astfel de compoziție plămadă include următoarele microorganisme:
- streptokkoki lactic,
- aromă de streptococi,
- streptococi acid lactic,
- streptococi acid acetic,
Pentru a prepara lapte fermentat cu Bifidok bacterii de acid lactic și organisme bifidobacterii. Prezența bifidobacterii și caracteristici bifidok alte băuturi fermentate. Este la modă să adăugați bifidobacteriilor în produs, astfel încât producătorul le poate adăuga dacă iaurt, pentru a îmbunătăți utilitatea acestor băuturi la iaurt. Prezența bifidobacteriilor trebuie să fie indicată pe ambalaj.
Ce este atât de băuturi utile din lapte fermentat cu bifidobacterii vii?
Bifidobacteria efectua funcția vitaminobrazuyuschuyu. Participa la formarea de vitamine B, vitamina K, acid folic, niacina, vitamina D.
Aceste bacterii benefice ajuta la lupta dysbiosis. Statul microfloră perturbat duce la formarea unei cantități mari de amoniac în digestia proteinelor, provoacă iritații ale membranelor intestinale. Amoniacul este absorbit în fluxul sanguin și cauzează o sarcină suplimentară asupra ficatului, deoarece există o nevoie de eliminare a acestora, sau va provoca greață, pierderea poftei de mâncare, vărsături. Prin îmbunătățirea digestia alimentelor, bifidobacterii a preveni, de asemenea, dezvoltarea de constipatie si balonare, precum alergiile alimentare. Bifidobacteria utilizat în ciroză hepatică și hepatită cronică. Mulți medici cred că ficatul ar trebui să fie administrat bifidobacterii.
- Bifidok diferite de chefir cantitate de vitamine și minerale, dar numai putin.